Canele Canele
Marchivirito

Marchivirito

Carretera San Vicente 37, 06007, Badajoz, Spain

Vino • Sopa • Europeo • Mexicano


"Galardonado con un reciente sol, en este año 2023, hemos ido a visitar @restaurantemarchivirito en Badajoz, todo un local con gran historia en la localidad pacense y que desde luego es un lugar de referencia gastronómico a nivel regional en el que, sin lugar a dudas, la visita no defraudó. Si me pidieran definir este restaurante con una única palabra, lo tendría bastante claro, SABOR, y además en mayúsculas, porque todos y cada uno de los platos que pudimos degustar se caracterizaban por el increíble sabor de sus ingredientes principales, sin trampa ni cartón y sin utilizar ningún tipo de aderezo o potenciador. Una baza que @pilarfloresmontesinos, jefa de cocina, sabe sacar partido a cada uno de los platos de su propuesta gastronómica. Una cocina, que evidentemente tiene un fondo muy tradicional, pero una evolución en cuanto a la elaboración y presentación con mucho gusto y mimo de los platos, lo hacen todo un disfrute para el comensal. Sus señas de identidad carta amplia, producto de muchísima calidad, elaboración y presentación muy cuidadas y donde tanto la comida como el servicio, muy eficiente por cierto, son exquisitos. Comida para dos con @ananakarino con bebida de un rico albariño de @bodmartincodax. 1️⃣ Aperitivo de la casa de cortesía. Salmorejo con crema de queso. Con un toquecito pelín fuerte a vinagre y no tan espeso, pero extraordinaria textura de ambas elaboraciones y muy rica su combinación. 2️⃣ Carpaccio de Carabineros con Cítricos y Guacamole. Saborazo, extraordinario. Riquísimo. El mejor carpaccio que me he comido sin duda. Buah! 3️⃣ Steak Tartar. Este no es un steak tartar cualquiera, es el STEAK TARTAR. El de todos los q he probado. Su ritual de elaboración realizado frente a los comensales por el gran Vasco. La carne de una calidad increíble con textura, sabor y aliño (al gusto) extraordinarios. Continuamos la segunda parte de nuestra comida en @restaurantemarchivirito con propuestas riquísimas. 4️⃣ Ravioli de Txangurro. Propuesta fuera de carta. Un Mar y Montaña en el que se combinaba el Txangurro y el marisco con un fondo realmente espectacular que combinaba a la perfección con la textura de la pasta, aunque un pelin dura en el borde. 5️⃣ Bogavante Limpio Salteado y Pasta Fresca con Vinagreta de Piñones. Una locura de plato. Nos encantó. Además de la calidad del producto. La combinación y sabores estaban para disfrutar al máximo. Pasta fresca extraordinaria. La combinación de todos los tipos de textura nos parece una locura. 6️⃣ Solomillo Ibérico con Crema de Trufa y Vieiras. Riquísimo, con un punto de la carne perfecto. La salsa, aunque no salía mucho la trufa, muy rica, para mojar pan; la vieira y el calabacín, cocinado de una manera y sabor diferente, perfectamente integrados con lo que nos pareció un plato sorprendente. Para endulzarnos… 7️⃣ Torrija caramelizada con helado de baileys y crema de vainilla. Nos decantamos por esta opción, sobre todo, porque a mi acompañante es su postre favorito. Mira que no soy mucho de Torrijas, pero con esta aluciné. Pan perfecto de fritura y esponjosidad. El helado de Bailey’s una locura. La crema de vainilla cremosa que junto al crujiente de la teja estaba extraordinaria. 8️⃣ Petit fours. Sin lugar a dudas, la visita a @restaurantemarchivirito nos dejó varias cosas claras. La primera que volveremos. Volveremos por la calidad de su comida, raciones, generosas, y sobre todo por una atención exquisita en sala por sus camareros, que hacen que disfrutes, en este caso, por motivo de una celebración especial, de una buena mediodía. Es un acierto seguro. Regresaremos para disfrutar de otras propuestas, que veíamos salir para otras misas y que tenía una pintaza."

Taperia Casa Julio Cudillero

Taperia Casa Julio Cudillero

Plaza La Marina 7, 33150, Cudillero, Spain

Sushi • Pizza • Mexicano • Asiático


"Bar Casa Julio, un pequeño restaurante informal en la plaza central, estaba lleno en una noche de lunes cuando muchos otros restaurantes están cerrados. Teníamos una reserva para las 9 p.m. Cuando llegamos, nuestra mesa estaba lista y todas las demás mesas estaban llenas. El comedor es un espacio pequeño al lado del bar con una gran foto del mar en la pared opuesta. También hay algunas mesas en el porche delantero. El menú ofrece algunas especialidades, incluyendo pescado del día, una lista de mariscos y algunos otros platos de pescado y carne, así como ensaladas, entrantes y tablas de queso o embutidos. El camarero recomendó inmediatamente el pescado del día, que resultó ser lubina. Pedimos la lubina y los calamares en salsa de tinta, uno de mis favoritos. El camarero me disuadió de pedir la ensalada mixta diciendo que el pescado venía con una ensalada grande, lo cual resultó no ser cierto, ya que solo venía con un par de rodajas de tomate sobre lechuga. El pescado a la parrilla estaba fresco y bien cocido y se sirvió simplemente con papas hervidas sin condimentar y una guarnición de ensalada. Los calamares tiernos estaban en una rica salsa de tinta y se sirvieron con patatas fritas blandas. He visto quejas en Tripadvisor de que se sorprendieron por el precio del pescado especial. No nos avisaron de antemano que el pescado costaba 26€, lo cual era alto en comparación con otros platos en el menú, pero para nosotros no era irrazonable. Si te preocupa, te recomendaría preguntar el precio antes de pedir el pescado del día. El servicio es un poco brusco y apresurado, pero por lo demás eficiente."