Horta Horta
Can Jubany

Can Jubany

Carretera De Sant Hilari, S/n, 08506, Calldetenes, Barcelona, Spain

Europeo • Barbacoa • Sin Gluten • Mediterráneo


"Para nosotros, el entretenimiento gastronómico fue un almuerzo que se desarrolló a lo largo de un periodo de 4 horas y que se tituló "Un Paseo por Catalunya", incluyendo: - Tribute Jubany, una salchicha de cerdo - Mejilla de cerdo crujiente y espuma de panceta en un cono de arroz comestible - Huerto que incluía remolacha roja, queso azul y ciruelas pasas - Ñoquis de calabaza con suero de queso parmesano y jamón ibérico - Hojaldre con foie gras, higos caramelizados y una pequeña ensalada - Canelones de brandada de bacalao, cebollas y miel - Setas ceps salteadas con panceta y yema de huevo - Arroz de pepino de mar con caldo de langostinos - Merluza cocinada a baja temperatura con verduras encurtidas - Cordero joven asado con puré de patatas, verduras y setas Los postres incluyeron un postre de verduras de temporada; un postre de frutas cítricas y texturas. Las selecciones de vino también fueron bien elegidas para complementar los sabores de cada uno de los platos, incluyendo: Carles Andreu Trepat Rosado (D.O. Cava); Sameiras 1040 (D.O. Ribeiro); Venus La Universal (D.O. Montsant); Rasim vi pansit blanc (D.O. Costers del Segre); y Mas Llunes Garnatxa Solera (D.O. Empordà). El Mas Llunes y el Rasim estaban claramente entre los mejores vinos que hemos probado. No es de sorprender, ya que el Mas Llunes fue galardonado con el Gran Oro VINAR 2013 entre más de 700 vinos que competían de Cataluña. Nuestra única observación sobre el sommelier fue que era muy conocedor, pero siempre preguntaba: "¿qué tipo de vino le gustaría tener con el siguiente plato?". En general, como hemos notado en otra de nuestras aventuras gastronómicas, Can Jubany es actualmente un restaurante con 1 estrella Michelin que, en nuestra exploración, estaba produciendo una cocina de 2 estrellas Michelin. Sin lugar a dudas, uno sabe que ha tenido una experiencia gastronómica fantástica cuando recuerda los momentos destacados (muchos de ellos) meses después. Ahora, si tan solo pudiéramos averiguar cómo llegar de Barcelona a Can Jubany fácilmente en lugar de optar por un costoso taxi de ida y vuelta o quedarnos en un hotel cercano por la noche."

Es Boldado

Es Boldado

Playa Cala D'Hort S/n, 07830, Sant Josep de sa Talaia, Spain

Café • Carne • Español • Pescado


"Uno de mis restaurantes preferidos de Ibiza ,por sus bullit de peix recomiendo si vas 4 pedir para 2 ,si sois muy comilones 3 o llevaros el tupper ,es un plato ibicenco que consiste en difenrentes tipo de pescado con patatas en una salsa de alioli suave y caldito que me pongo mala de pensarlo ,que estoi en tailandia y aquí el pesado sabe a tierra,cuando haces el ultimo esfuerzo por comerte una patata mas y crees que has sido el campeón de la comida resulta que el camarero aparece con una paellera con arroz a banda que es el complemento de este bullit,a ver quien es el chulo que se lo come,yo diría Mas..A ver quien es el chulo que no se lo come porque esta mmm,1 dedito de arroz y un montón de sabor,no os paséis con los entrantes pero todo es fresco y muy muy rico ,recomiendo una sangría,o dos o tres...Es que hace mucho calor (en invierno también las recomiendo ; un café caleta (típico café ibicenco con canela,limony especias quemado y pasar allí la tarde charlando con los amigos mirando a Es Vedra,porque además de todo esto el restaurante esta situadoen un acantilado con vistas directas a la piedra,precioso de día y muy recomendable las noches de luna llena,para llegar haremos la ruta hacia cala dhort , y cuando pasemos la segunda rotonda y hallamos conducido unos 5 minutos empezaremos a fijarnos a la derecha veremos un cartel que señala la entrada a un camino de tierra ,no tienen línea de teléfono así que para reservar (en verano si o si hay que llamar a un móvil que intentare conseguir y poner en la información,el precio medio si no te pasas con vinos etc..Puede rondar los 50e por persona,bon appetitt!!"

La Barraca De Toni Montoliu

La Barraca De Toni Montoliu

Horta Nord, 46133, Meliana, Spain

Kebab • Cafés • Europeo • Mexicano


"El lugar está en medio de la huerta y es muy acogedor, pero dan de comer a todos los comensales a la vez y el servicio se hace muy, muy lento. El Sr. Toni Montoliu sale al patio y llama a todos los comensales tocando una campana. El menú es el mismo para todos, es muy copioso y la comida está muy buena, pero si tienes mala suerte como fue nuestro caso, te servirán de los últimos, el ritmo será lento y tardarás 3h en comer. Y eso que el menú es el mismo para todos. Sacaron esgarraet, all i pebre, humus de garrofón, bravas, ensalada y la paella, seguidas de café y coca de llanda. En total 30€/persona bebida aparte. Tuvieron el detalle de sacar pan para un celíaco y de servirle un plato de mojama con queso, para compensar el all i pebre que lleva harina para espesar la salsa. El Sr. Toni Montoliu es un hombre entrañable y simpático que durante la comida se pasa por las mesas sirviendo y dando conversación a los comensales. Además, el precio incluye hasta las 18:00 un paseo en carro que te lleva hasta una barraca que se puede visitar. El lugar cuenta con una zona visitable que alberga caballos, burros, gallinas y una cabra, lo que siempre es un plus para los niños. Como crítica constructiva si es que el propietario tiene a bien leer esta reseña, yo intentaría dar un servicio más rápido repartiendo a los comensales en diferentes franjas horarias dado que este es el motivo por el que NO volvería a este lugar. Estuvimos 3h para finalizar la experiencia con bastantes parones entre plato y plato, lo que llegó a agobiarnos bastante, viendo como a otras mesas les estaban sirviendo platos que a la nuestra no llegaban, como si de una boda se tratara."

Paco Pérez Miramar

Paco Pérez Miramar

passeig Marítim 7, 17490 Llançà, Llanca, Spain

Europeo • Catalán • Mariscos • Cocina Creativa


"Fui con mi esposa a comer para ver. la verdad es que la experiencia desde el punto de vista gastronómico fue muy buena. el menú de degustación es impresionante, y básicamente, uno prueba el mar cuando va allí. Comimos francamente, sin quejas al respecto. Sin embargo, estamos hablando de un restaurante Michelin de dos estrellas, y por lo tanto creo que deberíamos exigir mucho, ya que el precio que pagamos también es alto. Por lo tanto, quería comentar los únicos puntos con los que no nos sentimos cómodos: simplemente sentarse, nos ofreció una bebida de aperitivo, y pedí una cerveza (mi esposa pidió agua). Bueno, en esta situación, uno espera tener tiempo para disfrutarlo, para poder beberlo tranquilamente. Sin embargo, el menú comenzó a correr después de que me diera la cerveza. como queríamos hacer un par, pusieron el vino casi el siguiente. el resultado: esa pequeña cosa que me apelaba tanto, no podía tomarlo fácil y con un deseo, y de hecho, no podía terminarlo. el par consistió en la degustación de unos pocos vinos (no recuerdo el número ahora mismo). Todos ellos fueron explicados de una manera muy precisa por el subcarpeta, y de una manera muy exquisita. Sin embargo, no fue hasta la sexta o séptima botella cuando el submarino también se dirigió a mi esposa para hacer la explicación del vino. Creo que la explicación de toda la comida y todos los vinos deben ser hechos a toda la mesa por igual, y aunque estoy seguro de que no fue la intención del subjetivo ignorar a mi esposa, nos dio pensar hasta que finalmente hizo alguna explicación para los dos, de la quinta o sexta botella. Creo que es un detalle que debe tenerse en cuenta para mejorarlo, ya que puede causar una impresión poco precisa, sin embargo involuntaria. Además, no mucho más que añadir, fuimos muy una gota, y sin duda recomendaremos el restaurante a nuestros conocidos, ya que la experiencia es muy buena."