"la balsa es un restaurante situado en el barrio de la bonanova, cerca de la vuelta de la rejilla y al pie del tibidabo. Como su nombre indica, se encuentra en lo que era en el tiempo un estanque dedicado al riego, por lo que está rodeado de vegetación. el edificio es una estructura de madera con grandes ventanas, que permiten entrar mucha luz que, mezclada con las verduras ambientales, le dan un ambiente muy característico dejando a un lado el hermoso entorno y el diseño del mismo (creo que ganó un premio de moda), la balsa es un lugar dirigido a un público conservador y muy bien situado, propio del barrio en el que se encuentra. la atmósfera es distinguida, tirando de pijoteras. no turistas, sólo público local. El acceso no es fácil, ya que la situación no es central, pero tienen valets su propuesta gastronómica es la cocina de mercado actualizada, pero sin el toque habitual de la modernidad en otros establecimientos de la barcelona. ingredientes de primera clase y platos clásicos adaptados a los tiempos que corren. No es el tipo de lugar en el que tiene sorpresas, no buenas o malas. No tendrás ningún soto, o experimentarás placeres insospechados. es lo que la clientela, habitualmente y con un tono marcadamente conservador está pidiendo. el servicio está en la altura del establecimiento y se utiliza para tratar con caras famosas, fácil de encontrar en el concurrencia. Además, un restaurante adecuado para citas íntimas o comidas de negocios donde se necesita un ambiente lujoso y relajado y se espera de la comida que cumple, pero sin robar la prominencia al evento social. recomendado para estos casos."
