Alma Mater - Carta

El filete de atún es mucho mejor que cualquier parrilla japonesa. Todos los platos están bellamente presentados y saben absolutamente deliciosos. ¡Saludo al chef! ¡Y el gerente es un tipo increíble!

Molt bona experiència gastronòmica. Excelent atenció per part del personal de sala. Certament, el preu és elevat. Però si vols bona qualitat gastronòmica i gaudir d'un indret immillorable això és el que hi ha. Aquesta fórmula és universal i no té secret.

Entorno maravilloso, servicio lento y poco profesional para los precios de los platos, algo lentos y los camareros corrían mucho pero no tardaban poco, la comida buena pero no para esos precios, deseo que en la próxima visita estén pulidos estos detalles porque tiene mimbres para alcanzar la excelencia, pero hay que hacer las cosas con más cariño y sentimiento. Ver carta

El restaurant gastronòmic de l'Hotel Terra Dominicata és una autèntica delícia. Ubicat al bell mig del terme del Montsant, envoltat de vinyes i verdor, la tranquil·litat és absoluta i ideal per gaudir d'un tiberi de cinc estrelles. La seva carta ofereix plats per a tots els gustos: entrants per compartir, carns i peixos, arrossos.. I algunes suggerències del xef, com un melós de vedella tan tendre que es desfeia només de mirar-lo; amb una presentació exquisita i de generosa ració. La carta de vins és extensa, fent gala del seu caràcter vitivinícola. El restaurant interior és tranquil, lluminós i ampli; i a l'exterior, una terrassa a l'ombra de les parres i els xipres és l'escenari perfecte p...

En un entorno idílico, en pleno corazón del Priorat, rodeado de vides y olivos, se alza Terra Dominicata, un lugar para disfrutar del silencio y el deleite de los sentidos. Mater Terrae es el nombre del restaurante, un espacio interior elegante y una terraza de ensueño. La carta no es extensa, la bodega sí, repleta de vinos de la comarca. Las elaboraciones que probamos estaban todas exquisitas. El tartar de atún y los langostinos abrieron la sinfonía de sabores. Perfectamente presentados. Seguimos con un arroz con conejo y el solomillo. Saborosos, equilibrados, excelentemente cocinados. Los postres acabaron con el recital de sensacioes. Solo faltó algo, una buena copa de cerveza de barril bi...

Excelente comida de principio a fin. El pan local con aceite de oliva de los viñedos estaba delicioso. Luego nos sorprendieron con un gazpacho de cortesía que estaba fuera de este mundo. El camarero recomendó un maravilloso vino Priorat que complementó perfectamente nuestra comida. Probamos el plato de coliflor falso que estaba increíble con una salsa de mantequilla y salvia. El filete de mi esposa estaba excelente, cocido perfectamente, muy tierno y con un excelente sabor. Mi hombro de cordero fue el mejor cordero que he probado en mi vida, con un sabor fenomenal y una ternura que se derretía en la boca. Para el postre, disfrutamos de un fantástico flan con un buen cortado. ¡En general, est... Ver carta

Al peu del Montsant, aprop d’Escaladei, en un entorn natural incomparable al cor del Priorat, hi trobem un extraordinari restaurant inaugurat aquest 2018. Cuina moderna amb molt bon producte, instal·lacions immillorables i atenció exquisita. Tot està cuidat al detall. Els preus estan en sintonia; no és barat, però res del que ofereixen desmerèix gens ni mica el que es paga. El personal és molt atent i professional: es nota la joventut del projecte i la motivació. Amplíssima carta de vins, tots ‘kilòmetre 0’. Disposen de tres sales, no massa grans encara que poden juntar-se, per a events de tot tipus veritablement ben muntades. Annex, hi trobem un hotel de vint i poques habitacions realment a...

Tuvimos cena en este restaurante y tenemos que decir que la atmósfera es genial y muy romántica y relajada. La comida también fue muy agradable y vale la pena probarla. Sin embargo, la experiencia fue un poco arruinada por la calidad del servicio que recibimos. El personal era educado pero un poco desorganizado. Tuvimos que esperar bastante tiempo para que el camarero viniera a tomar nuestra orden de vino y otro rato cuando pedimos la cuenta. Aparentemente solo un camarero puede hacer los pagos y por un tiempo no lo encontramos en ninguna parte. En general, fue una noche agradable pero considerando que este es el restaurante de un hotel de 5 estrellas creemos que el servicio debería ser más...

Després de la visita tinguda al Juny 2022 al restaurant Mater Terre, ens van contactar des de Terra Dominicata per demanar-nos, una vegada més, disculpes per l'experiència tinguda. Ens van reconèixer que van tenir problemes durant el més de Juny, i que per solventar-los, han canviat alguns membres de l'equip de sala i el xef. També ens van contactar per convidar-nos de nou al restaurant i donar-los-hi una altra possibilitat per acabar tenir una altra opinió al respecte. Doncs bé, aquest passat dissabte 3 de Septembre, hem tornat a dinar al restaurnt Mater Terra convidats per ells. Sincerament l'experiència ha sigut molt agradable amb el personal molt atent, i tan el menajar, com el servei i... Ver carta