Cordero Lechal
El Nuevo Molino

El Nuevo Molino

B.º Monseñor, 18 BAJO, 39478, Arce, Piélagos (CANTABRIA), Spain, 39470, Pielagos

Europeo • Cafeterías • Cocina Creativa • Cocina De Mercado


"Este restaurante se encuentra en un pequeño pueblo y es uno de los dos en Cantabria con estrella Michelin. El otro es El Serbal y pertenece a los mismos dueños, aunque este es mucho más hermoso y algo más económico, sin dejar de ser muy caro, pero ofrece los mismos platos o muy similares al otro. El Nuevo Molino tiene un gran jardín, varias salas de comedor, una hermosa fuente e incluso una especie de curso de agua subdividido que está equipado para reuniones de pequeños grupos. Tiene una enorme mesa donde puede comer cómodamente toda la familia. El trato por parte del personal es exquisito. No sé si siempre lo hacen o si era porque pedimos el menú de degustación, pero nos explicaron cada plato, qué llevaba y cómo se cocinó, mientras nos lo servían. Antes de comenzar con el menú, te invitan a un aperitivo que consiste en un vaso de cava rosado (la botella la abren frente a ti), algo muy raro de comer con cuchara (como un tomate helado) y una degustación de aceite. Todo esto para abrir el apetito. Por supuesto, no te quedas con hambre, ya que el menú de degustación incluye cuatro platos y dos postres. Las bebidas se pagan aparte. Para acompañar el café, te traen una pequeña bandeja de dulces, también de la casa. La verdad es que cuidan todos los detalles. La cuenta fue bastante alta: 130 euros para dos personas, muy caro pero merece la pena y el lugar realmente lo vale: cocina de autor con un servicio excepcional. De vez en cuando hay que darse un capricho. Ah, lo más curioso es que en el baño tienes la opción de lavarte los dientes porque hay kits que incluyen cepillo y pasta."

Taberna El Pajaro

Taberna El Pajaro

Paseo Portales Tundidores 5, 23440, Baeza, Spain

Sushi • Pizza • Europeo • Brocheta


"Hemos estado dos parejas, en Baeza tres días en el puente de la Humanidad y hemos cenado dos veces pues la primera experiencia ya nos gustó tanto que en ese mismo momento reservamos para la noche siguiente. Cenamos en la parte interior del restaurante, muy agradable parece un patio y en cuanto a la camarera que nos atendió ambas noches simplemente decir que fue encantadora, muy servicial y profesional, aconsejándonos con platos fuera de carta. Paso a describir los platos que hemos probado, pulpo a la brasa que estaba correcto, gambas al ajillo que tenían buen sabor, bacalao frito presentado en una docena de taquitos que estaba muy bueno, revuelto de pimientos verdes con jamón ibérico recomendación de la camarera y que estaba riquísimo, calamares rebozados muy buenos con mucho sabor, almejas a la marinera que tenían buen tamaño y estaban buenas pero realmente no era la salsa marinera parecían más almejas con tomate, lomo de orza que estaba espectacular, mejillones que fue otra recomendación de la camarera pero en en esta ocasión creo que no estuvo acertada pues si realmente eran mejillones eran muy muy pequeños pueden que fueran clochinas pero en esa hipótesis no tenían el sabor que deberían de tener y por último chipirones encebollados que fue lo más flojo de todos los platos. En cuanto a los postres, tarta de queso al horno que estaba buenísima, tarta de chocolates y coulant de chocolate también buenísimo. Resumiendo, un sitio muy agradable para comer, muy buen servicio y muy buen producto."

Asador Llorente

Asador Llorente

Potes & Around, Calle de San Roque 1, 39570, Sant Martí, Spain

Europeo • Mariscos • Cafeterías • Cantábrico


"Llorente Grill es un auténtico paraíso culinario que destaca por su comida excepcional y su servicio de primer nivel. Mi experiencia en este restaurante fue simplemente extraordinaria y puedo decir sin lugar a dudas que la comida estuvo a la altura, si no superó, las expectativas. Desde el momento en que entré, fui recibido con una cálida bienvenida por parte del personal atento y profesional, que trabaja en equipo para brindar una experiencia memorable. El servicio fue impecable y el equipo destacó por su dedicación. La comida del asador Llorente es sencillamente deliciosa. Los aromas de la parrilla y la calidad de los ingredientes se notan en cada bocado. El corte de carne que probé quedó tierno, jugoso y con un sabor inigualable, cocinado a la perfección. Los acompañamientos también se prepararon cuidadosamente y complementaron maravillosamente la comida principal. Además de la comida, el ambiente del restaurante es acogedor y elegante, lo que lo convierte en un lugar ideal. Tengo que hacer una mención especial a Andrés, aunque me dijo que no, indicándome que formaba parte de un equipo. Un verdadero profesional que elevó aún más la experiencia. En definitiva, el asador Llorente es un destino gastronómico que realmente merece la pena visitar. Sin duda la próxima vez que visite Potes intentaré repetir la experiencia."