Pollo Con Aceitunas Pollo Con Aceitunas
Napa Restaurant Barcelona

Napa Restaurant Barcelona

Carrer D'Aribau, 151, 08036 (), Espanya, Barcelona, Spain

Pasta • Tapas • Español • Ensaladas


"Desde el momento en que entramos a la puerta, sabíamos que esta será una noche muy especial. el ambiente era elegante y sin embargo acogedor, la música era adecuada para el estado de ánimo, y el personal era amable y encantador. el servicio fue perfectamente golpeado, las malas hierbas nunca fueron vaciadas y nos trataron como si fuéramos los únicos invitados, independientemente del comedor siempre lleno. desde el aroma de la amusa, el tranquilo agitado en la cocina, hasta los invitados de la cena a nuestro alrededor, que no podría mejorar por la noche. ¡Entonces la comida empezó a venir! Empezamos con el queso de trufa mac n, una corte que hago en mi propia casa. Eso fue mejor. mucho mejor. mejor queso, mejor pasta. mejor. los foie bonbons eran un nodo silencioso en el sándwich de mantequilla y gel de erdnus, y me encanta eso. Estaba buscando una simple corte de foie para mimarme, pero lo que llegó fue una sorpresa muy apreciada. kreativity best. el ceviche estaba perfectamente marinado con un balance de zitrus, calor y umame natural de los peces que perdieron en un ceviche pobre. Eso no fue un mal látigo. era un ceviche casi perfecto. si no hubiéramos asado en seis cursos de comida y una botella de vino, seguramente habríamos probado el pastel de lava y el tiramisú. Supongo que es una razón para regresar. el dueño es una persona muy hermosa, y su amabilidad, profesionalidad y espíritu sólo son rivalizados por la felicidad pura que nuestra comida era."

Restaurante Bar Mut

Restaurante Bar Mut

Pau Claris, 192 BAJO. 08037. Barcelona, Spain

Tapas • Carne • Helado • Español


"Lo pasamos muy bien en el Bar Mut. La comida era excelente, buen vino y un personal servicial. Pocas cosas que no nos gustaron, el menú está en una pizarra, lo cual es difícil de ver dependiendo de dónde estés. Hablamos español y entendemos bastante catalán, especialmente en el contexto de la comida, pero no podía entenderlo con solo leer el menú. El personal nos explicó el menú pero parecía una enumeración abrumadora. No tenían muy claro qué tamaño son los platos y cuántos debía pedir. Terminamos pidiendo algunos, pidiéndoles que volvieran a explicar el menú completo, pidieran más, etc. No sé si necesitan mejorar en la explicación del menú o si les beneficiaría imprimirlo. Las otras cosas que nos molestaron es la disposición de los asientos. Por internet ofrecían dentro o fuera, nosotros reservamos dentro, pero nos hicieron sentar en la barra. En mi opinión, eso es algo que debes saber con anticipación en el sitio de reservas. Las dos opciones que nos dieron fue en la barra frente al mostrador de marisco fresco, así tienes apenas unos centímetros de espacio en la barra para tu plato, o en el otro lado de la barra donde preparan la bebida y la guardan. la botella de vino, también abarrotada. En general, fue un poco incómodo y caro para lo que es. Lo intentaría de nuevo, pero llamaría en lugar de reservar en línea para conseguir los asientos adecuados."

Maquila

Maquila

Delgado, 4. 41002. Sevilla, Spain

Sopa • Tapas • Carne • Queso


"Me parece una apuesta muy particular y una sorpresa muy grata que, desde el momento de la entrada, con una distribución poco habitual, hasta lo más importante -la comida- no deje de disfrutar. Al entrar, dos salas separadas por una barra con siete tiradores de cerveza que, unido a una selección de vinos, hace prometer un buen maridaje. Yo preferí la sala con ambiente de almacén y allí debo decir que me sentí genial. Dejaré para el final un detalle que me gustó especialmente... En cuanto a su cocina, la resumiría como creativa, fresca y con chispa, llena de sabor y contrastes. Comencé con una cerveza de barril con unas aceitunas para abrir boca y dar paso al primero: una Burrata, espectacular y super refrescante. El resto fue un carrusel de sabores: una Ensaladilla de ventresca con toques de encurtidos; una Pastela moruna sorprendente, con distintas texturas y con un toque muy especial de una selección de especias que te llevan a otros mundos; un Secreto ibérico brillante en su ejecución, con un punto perfecto y un mojo bien sabroso. Quise dejar un hueco para el postre... E hice bien, porque cumplió sus expectativas el Souflé de chocolate negro con helado sobre crumble especiado. Y termino con el detalle que me gustó especialmente: si bien el equipo estuvo a la altura en todo momento, todo se superó con el trato excepcional, la amabilidad en explicar cada detalle de las elaboraciones y el interés en conocer mis impresiones de todos y cada uno de los platos que probé por parte de David Fernández, su jefe de cocina (casualmente, con el mismo nombre y apellido que yo). Nada más que añadir, más que tendré que repetir experiencia y recomendártela."