"Visitamos Little Elm en julio de 2022 y quedamos amargamente decepcionados con nuestra experiencia. Habíamos leído las reseñas y queríamos visitar el restaurante durante mucho tiempo, pero siempre estaba completamente reservado. Esta vez decidimos reservar antes de salir del Reino Unido y tuvimos la suerte de conseguir una mesa. Llegamos a tiempo, sin embargo, nuestra mesa no estaba lista, así que tuvimos que esperar en un balcón con muchos jóvenes que fumaban cigarrillos del club vecino, lo cual no fue una experiencia agradable. Finalmente, nuestra mesa estuvo lista y la camarera tomó nuestra orden de bebidas 5 minutos después, y las bebidas fueron entregadas rápidamente. Esperamos y esperamos a que tomaran nuestra orden de comida y nos frustramos al ver y oír a las camareras riendo y charlando. También fue frustrante cuando una pareja entró 15 minutos después que nosotros y les tomaron la orden de comida antes que a nosotros. Otra pareja expresó su frustración porque los dejaron esperando mucho tiempo por la cuenta y reconocieron que el servicio había sido muy deficiente esa noche. Eventualmente, nuestra camarera se acercó y confesó que se había olvidado de nosotros y finalmente nos tomó la orden de comida. Los entrantes eran de calidad promedio, calamares y brie al horno, y no había nada emocionante en ninguno de los platos. El plato principal era un pastel de carne con papas fritas que claramente estaban secas y sobre cocidas. La panceta de cerdo asada a baja temperatura era simplemente horrible, ya que estaba seca, dura y el plato era incomible. Las judías verdes también estaban duras y difíciles de masticar. La camarera aceptó que la carne de cerdo estaba "dura" y nos ofreció bebidas gratis y quitó los platos principales de la cuenta; sin embargo, la noche ya estaba arruinada y fue una total decepción, y en ese momento solo queríamos irnos. Lamentablemente, Little Elm es memorable por todas las razones equivocadas; salí hambriento y no puedo entender cómo este restaurante tiene reseñas tan positivas. Fue una experiencia gastronómica terrible de principio a fin. Las camareras parecían completamente desinteresadas y poco sinceras con los clientes que pagaban para asegurar que tuvieran una experiencia culinaria positiva. Parecía que estaban más preocupadas porque el restaurante cerraba esa noche por un día festivo. Si estás dirigiendo un restaurante de 5 estrellas, entonces la comida, la experiencia gastronómica y el personal deben reflejar esto; esta noche, Little Elm estuvo muy por debajo en todas las áreas. He estado viniendo a PDC durante 20 años, y esta es, con diferencia, la peor comida y experiencia gastronómica que he tenido. Hay muchos restaurantes en PDC con personal atento y dedicado que ofrecen una experiencia culinaria mucho mejor con comida de alta calidad y recién preparada, y que merecen tu preferencia. Desafortunadamente, a pesar de que hay reseñas similares que se quejan del personal desatento y del cerdo mal cocinado (sobre cocido), los propietarios han adoptado una postura grosera y arrogante al no aceptar los comentarios de los clientes. Mi opinión general es que este restaurante piensa que es de 5 estrellas y se ha vuelto complaciente; dudo que esté en el top 5 de restaurantes de PDC el próximo año con la actual actitud de los propietarios. ¡Ahorra tu dinero duramente ganado y come en otro lugar!"
Panceta De Cerdo
