Panceta De Cerdo Panceta De Cerdo
Tximista

Tximista

Calle Zaldu, SN, 31200, EstellaLizarra, Spain

Bares • Cóctel • Helado • Americana


"The restaurant is in a hotel, which is in the basement with bare concrete walls and a few wooden beams placed just under the ceiling in an attempt to give it some atmosphere. It was very brightly lit. On one side hung a series of oil paintings of schools of small fish. Even these lovely paintings did not make up for the lack of ambience and character. We found the menus to be confusing, although both of us speak Spanish fluently and have lived in Spain for more than 13 years. Even with the waiter 's explanation of the menus we still ended up confused. We chose the tasting menu Tradición 35 € per person, which consisted of six different plates and we were obliged to choose the same tasting menu for both of us. Each dish was so small that we did not have enough food in it to really taste or enjoy it, with the exception of the Gorrin which was all pork. The portions were so small that they were eaten in one to four bites. The most filling part of the meal was the bread for which we were charged apart. We were also charged extra for the water. The dishes were beautifully laid out and presented, but sadly the tiny quantities did not whet our appetites and the food did not taste as good as it looked. The waiter service was excellent. Instead of coming away happy from the table, we came away feeling hungry and cheated. For 77 € (not including wine) we could have eaten elsewhere better and much more. We returned home to have more to eat so as not to go to bed hungry. ."

Bajul

Bajul

Av. la Paz, 27 1-2. 03724. Moraira, TEULADA, ALICANTE, Teulada, Spain

Mariscos • Asiático • Indonesio • Vegetariano


"Fuimos tentados a probar este restaurante ya que ambos extrañábamos la comida indonesia, desafortunadamente no quedé muy impresionada. Comimos alitas de pollo picantes de entrada, que estuvieron bien, y el rendang de carne que pedí estaba bueno, pero el resto no me gustó. Mi esposo probó una receta especial de panceta de cerdo y la recomendación del dueño (que no es realmente indonesio) fue pedir la ensalada de pepino con ella, lo cual hizo que el plato fuera aún más pesado porque todo estaba demasiado dulce... además... esa ensalada era terrible. Parecía que estaba tratando de ayudar al principio, pero más tarde me di cuenta de que simplemente quería que pidiéramos rápido porque se estaba haciendo tarde. Un poco insistente. Básicamente, recibimos demasiada atención al principio y casi fuimos ignorados al final... Estaban limpiando el restaurante con nosotros dentro. Odié eso. Hubiera preferido que fueran directos desde el principio y nos dijeran que estaban por cerrar pronto. No fue la mejor experiencia... Además, hay mucha comida buena de Indonesia que falta en ese menú... Mi conclusión es que si pasas más tiempo en la zona o vives allí, este restaurante es un buen cambio de las típicas tapas españolas, sin embargo, si eres un aficionado a la comida o has estado en Indonesia, omítelo, no hay nada que realmente extrañes aquí. En cuanto a los precios, 56 euros solo por la comida para dos personas, sin bebidas. 3 euros por agua simple. No me importa pagar si me voy feliz del lugar, pero no quedé realmente impresionada y por lo tanto me sentí estafada. Todo esto me llevó a dejar una reseña de 3 estrellas, lo cual raramente hago."

La Capi Gourmet

La Capi Gourmet

Juan Jose Mendizabal Plaza, Santurtzi, Spain

Sushi • Cafés • Pizza • Asiático


"Al entrar en este pequeño bar de tapas escondido en una calle lateral en el corazón de Santurtzi, supe que me esperaba una delicia. El aroma de chorizo y ajo sizzling se filtraba por el aire, y el sonido de copas chocando y gente riendo llenaba el acogedor espacio. Pero al hojear el menú, me di cuenta de que este no era un bar de tapas ordinario. Claro, tenían los clásicos como patatas bravas y gambas al ajillo, pero lo que realmente llamó mi atención fueron los platos principales. Panceta de cerdo cocida lentamente con puré de manzana, pulpo a la parrilla con alioli de ajo negro y un contundente estofado de carne de vaca con garbanzos y chorizo eran solo algunos de los platos que me hicieron la boca agua. Y al dar mi primer bocado a la panceta de cerdo, supe que había tropezado con algo especial. La carne estaba tierna y jugosa, con la cantidad justa de dulzura del puré de manzana. Y el pulpo, perfectamente chamuscado y servido con un alioli suave y rico en umami, era de lo mejor que había probado. Pero lo que realmente me sorprendió fueron los postres. Había oído que los bares de tapas no eran conocidos por sus dulces, pero este lugar tenía un chef pastelero verdaderamente talentoso. El flan era ligero y cremoso, con un sabor suave y perfectamente equilibrado. Al terminar mi comida y pagar la cuenta, no pude evitar sentirme agradecido por haber descubierto esta joya escondida. Este bar de tapas había superado mis expectativas, y sabía que volvería por más. Si te encuentras en Santurtzi, hazte un favor y busca este lugar, tus papilas gustativas te lo agradecerán."

La Tía Cebolla

La Tía Cebolla

Calle Cruz, 27, 28012, Madrid, Spain

Café • Tapas • Pizza • Español


"Mi hermano gemelo Stephen y yo estábamos saltando de bar en bar por esta zona de la ciudad cuando decidimos entrar en La Tía Cebolla, hemos estado aquí muchas veces a lo largo de los años y siempre lo hemos pasado bien, y así se demostró en nuestra última visita. Me encanta el aspecto de esta taberna, el interior es tradicional, una barra de aspecto genial domina la sala principal, decoración y muebles de pub, pantallas grandes para disfrutar del deporte y un montón de opciones de asientos repartidos por toda la taberna tanto dentro como fuera mirando a las bulliciosas calles alrededor de este lugar. Pedimos un vermut cada uno, que nos sirvieron en poco tiempo, nos relajamos y nos empapamos del sol mientras saboreábamos nuestros deliciosos vermuts. Soy un gran fan de esta bebida, para aquellos que no estén familiarizados con el vermut, es un vino fortificado fuerte infusionado con hierbas y botánicos, un gran trozo de hielo y una aceituna, es realmente una bebida deliciosa y refrescante. Esta taberna es popular, en nuestra visita todos los asientos exteriores estaban ocupados principalmente por un gran grupo de jovencitas celebrando la victoria de las mujeres de España en la Copa del Mundo y celebrando muy ruidosamente, sin parar de cantar. Lo que me sorprendió de este grupo fue que solo tenían una botella de agua entre todas ellas, apuesto a que el personal estaba contento por eso y aún más frustrado por la cantidad de personas que pasaban por delante de su taberna ya que este grupo ocupaba casi todas las mesas grandes en la zona de asientos exteriores, espero que dejasen al personal de espera quedarse con las monedas de 20c de los €1 que gastaron allí. Disfrutamos mucho de nuestros vermuts aquí antes de seguir nuestro camino y aunque nuestra visita fue fugaz, al igual que en todas las demás visitas aquí, lo pasamos genial. La Tía Cebolla es fácil de encontrar en la Calle De La Cruz, una calle y zona repleta de bares, pubs, cafés y restaurantes. El horario de apertura es de lunes a domingo, abierto desde las 9 am. Una gran taberna que vale la pena visitar si estás en la zona."

Jimbo Smoke House

Jimbo Smoke House

Pl. Descubridor Diego De Ordas, 4, 28003, Madrid, Spain

Carne • Queso • Barbacoa • Ensalada


"En una gran ciudad como Madrid, puedes encontrar casi cualquier tipo de comida que puedas imaginar, pero en mi opinión siempre ha habido una gran brecha en la escena culinaria de Madrid: la barbacoa. Por eso me encanta descubrir lugares como Jimbo's Smoker, un nuevo restaurante de barbacoa escondido en una plaza de Chamberí. Una de las cosas que diferencia a Jimbo's de otros lugares de barbacoa en Madrid (que, básicamente, son hamburguesas) es su autenticidad. Verás, la verdadera barbacoa americana se compone de grandes trozos de carne cocida a fuego lento, con capas de sabor provenientes del humo de la madera y, por supuesto, salsa de barbacoa casera. En Jimbo's encuentras los clásicos de la barbacoa: el brisket, las costillas y el cerdo desmenuzado, y tienen una buena selección de guarniciones clásicas como macarrones con queso, frijoles, ensalada de patata y ensalada de col. Para sacar el máximo provecho de tu comida, Jimbo también ofrece platos ahumados más parecidos a la cocina del norte de Europa que al sur de Estados Unidos... patatas ahumadas con mejillones y crema agria o sardinas ahumadas. En cada mesa, hay tres botellas de deliciosa salsa de barbacoa casera (normal, picante y extra picante) que están perfectamente en la línea entre dulce, salado, ahumado y picante. Y por si fuera poco, también tienen 10 grifos de cerveza artesanal nacional e internacional y una nevera llena de referencias internacionales (es uno de los únicos lugares en Madrid donde puedes encontrar la cerveza original Pale Snowsaw ale). Fuimos a las 17:00 cuando la cocina estaba cerrada (la barbacoa se sirve solo durante la hora del almuerzo y desde las 20:00), pero nos dieron un par de patatas bravas españolas, un acierto. Los nachos estaban muy ricos, pero el cerdo ahumado los llevó a otro nivel. 100% recomendado para saciar el antojo de barbacoa en Madrid."