Teléfono: +34928821505
Dirección: Mastil Street, 31, 35509, San Bartolomé, Spain
Ciudad: San Bartolomé
Platos: 7
Reseñas: 1025
Sitio Web: http://www.restauranteaguaviva.com/
"Antes de extenderme en lo maravilloso de la experiencia, es importante dejar claro que en la carta los precios de los platos oscila entre los 15 a casi 25 euros, de modo que el gasto final por comensal pase posiblemente de los 50 euros. Por lo que una visita al Aguaviva ha de hacerse no sólo para llenar el estómago (que lo hicimos) si no para vivir una experiencia extraordinaria y que requiere saborear cada bocado. Por ello diré que me pareció un precio muy razonable, porque la cocina del Aguaviva va más allá de alimentos bien cocinados. Su cocina ne ha hecho sentir que estaba delante de un lenguaje coherente y bello, o de una pintura que te atrapa. El marinado de lubina, en palabras de mi mujer, era el océano dentro de un plato La atención nos pareció exquisita, con pequeños detalles casi invisibles que hacían la experiencia aún mejor. Y para rematar, yo escapé a mi problema de postres e intolerancias alimentarias con un gin-tonic gelificado sorprendente. Estamos de verdad muy agradecidos por la experiencia y sin duda volveremos en alguna futura visita a Lanzarote."
Todos los precios son estimados.