Al Dente - Carta

Café Centrale Tübingen

➤ Doblerstraße 10, 72074 Tübingen, Germany, Germany

Carta • Cafés • Kaffee • Nachhaltig • International

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"in tübingen's deep-acid treated 1b position with fine dust maximum guarantee has increasingly become a mid-day hotspot with snacks every couleur and with offered any vegetarian level for several years. here I was planning to be a tübinger lunch, here. and unfortunately we had no luck with the cyclical ice cream, which here is otherwise branded by the imbisse market. instead of being cursed, we decided democratically and very spontaneously to change the empty ones. the centrale is located in the bank and irradiates entrance snow doblerstraße, only a house corner and the jump of a very large cat (about 100m) from the snack-epcentre. a kind of walk-in esophagus awaits you. a bar, a walk, at the window front high table with space for up to four dining rooms. right and left bar also wait a few tables for customers. also here it was solid full, but the busy waiter proved to be “ vaulted cellar, step down, left”. In the cellar extension of the restaurant hose it was pleasantly quiet, they had a great chat. the cellar was also well heated and frost dusted, while spoon remained out. the drinks were fixed and the lunch card was dressed with four (three times pasta, one of them vegetarian, a pizza) was kept so clear that the selection was also quickly dispensed with. the mixed salad, additionally available for a euro, came quickly and could not be forgotten at least quickly. a mixture of everything with everything, sunk in white-opaque dressing and garnished with a disc toast. not particularly good, not particularly bad. more of the type “I just forget how? I had salad?!” my main dish consisted of spaghetti in a tasty Gorgonzola sauce with pieces of swaying. the latter would not have been hurt a few minutes less in the pan. but this is at a high level to whistle. on my teller, there were no fading atacama desert in sticky form, but only very lean and very bad at the point of Brazilian meat. my opposite had penne all’arrabbiata, which looked very excellent and seemingly sound. I don't trust tomato sauce personally. murphy's legal forces with guarantee at least one sauce drop to control the worn upper part in a ballistic flight path and makes it look like a food growth engineer for the rest of the day. I'm sorry. the Dessert-Espresso was strong and good and helped to force the incoming fresskoma into a compelling frame. also the payment went fast and without a snare and my opposite and I wobbled satt and satisfied until the crucifixion of snack epicentre and court mile. ours separated. of me there are four stars – the one star has the salate. I had salat!? for my opposite there are smooth five stars plus. many thanks for the wonderful lunch break – always happy! that applies both to the central and in particular to mine. the central hose part is barrier-free, the combed cellar is unfortunately not. a particularly ecological tübinger can also be contacted via the city bus line 10 (direction österberg). the bus stop is only a small jump of a medium-sized cat (20m)."

Vegi

➤ Kornhausstr. 1, 72070 Tubingen, Baden-Wurttemberg, Germany, Tübingen

Carta • Tee • Kebab • Westlich • Vegetarisch

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"Es gibt Restaurants, die könnten überall in Deutschland sein: ein netter Italiener, ein gutbürgerliches Gasthaus, ein McDonald’s. Aber es gibt auch Lokale, die ein ortsgebundenes Flair haben, selbst wenn nicht unbedingt regionale Spezialitäten serviert werden. Das Vegi schien uns so ein Fall zu sein: In das typisch Tübinger Gemisch aus schwäbischer Piefigkeit und linksalternativer Weltverbesserung fügt sich der Falafelladen jedenfalls nahtlos ein – und das ist nicht negativ gemeint. Ein Restaurant mit unkompliziertem Service, wo man für zehn Euro einen schönen Teller mit Kichererbsenbällchen und eine Holunderblütenschorle bekommt, sollte es überall geben. Die leichte Verpeiltheit, die dazu führt, dass die Pommes manchmal erst auf den Tisch kommen, wenn alles andere schon gegessen ist, und bestimmte Saucen bisweilen nicht verfügbar sind, weil laut Bedienung »völlig versalzen«, gehört zum Gesamtpaket. Und wenn die Aubergine ausfällt, dann nimmt man eben etwas anderes. Auswahl gibt es genug – übrigens auch ohne Falafel. Für die Tagessuppe, die laut Karte nur in den kalten Monaten angeboten wird, oder den veganen Käsekuchen, für den wir einfach zu voll waren, müssten wir zum Beispiel noch mal wiederkommen. Dass das Vegi bis dahin in seinem Tübinger Biotop gut gedeihen wird, daran besteht eigentlich kein Zweifel."

Le Romarin

➤ Mohlstr. 26, 72074 Tubingen, Baden-Wurttemberg, Germany, Tübingen

Carta • Fisch • Vegetarisch • Mediterrane • Marokkanisch

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"Ich kann die (wenigen) schlechten Bewertungen hier nicht nachvollziehen. Man muss das Konzept verstehen. Dies ist kein Restaurant in dem man aus der Karte wählt. Der Chef persönlich bringt mehrere kleine Gänge in Form von verschiedenen Vorspeisen. Alle sind regelrechte geschmacksexplisionen. Danach gibt es den Hauptgang und noch Nachtisch. Alles ist frisch zubereitet. Selbst das Brot. Das Essen beginnt zeitgleich für jeden Gast im Restaurant. Der Preis ist vollkommen in Ordnung für so viel Vielseitigkeit und so tollen Service. Ich muss dazu sagen, dass ich eigentlich skeptisch bin bei Speisen die ich nicht kenne. Aber alles war unfassbar lecker. Der Chef ist direkt, möchte keine Ablenkungen durch Handys. Aber er nimmt sich die Zeit um mit jedem der möchte kurze Gespräche zu führen. Er ist sehr freundlich und man merkt ihm die Leidenschaft an. Da wir kein Bargeld dabei hatten und sein Kartenlesegerät nicht ging, hat er uns einfach die Quittung mitgegeben und gesagt: kein Problem, zahlt einfach in Ruhe wenn ihr zu Hause seid."

Bella Vista Franco Zagaria

➤ Stäudach 31, 72074, Tuebingen, Germany

Carta • Pizza • Pasta • Europäisch • Italienisch

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"Bella Vista is located on the back with a spacious terrace and magnificent views. The interior is also beautiful and welcoming. The food is good, but it's not fair at his price. Here I would like the extra that makes a good meal."

Zum Alten Fritz

➤ Gartenstraße 13, 72074, Tübingen, Germany

Carta • Pizza • Europäisch • Mexikanisch • Italienisch

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"Wir waren dort Abends mit Freunden zum Essen verabredet und hatten uns oben auf die Dachterrasse gesetzt. Es war wenig los, vermutlich wegen den Semesterferien. Die Bedienung war sehr unfreundlich, sehr forsch. Die Getränke und das Essen kam dann aber doch recht zügig. Wir hatten Pizza aus dem Steinofen und Pasta mit frischen Meeresfrüchten. Alles super lecker. Nach dem Essen wurden die Teller auch recht zügig abgeräumt und wir saßen bestimmt noch 45 Minuten da (auf dem trockenen) und es kam niemand mehr. Selbst auf die Rechnung mussten wir nochmals 10 Minuten warten.Wer also leckeres Essen mit schlechtem Service möchte ist dort gut aufgehoben."