Almazara De Paulenca

Hemos comido estupendamente, el sitio es muy bonito y el servicio extraordinario. Además nos han explicado cómo funcionaba el molino y nos ha gustado mucho.

Estuve comiendo, y nos gustó mucho su comida de km 0. Resaltando su arroz, y su caldereta. Por poner alguna pega pasamos algo de frío, estuvimos en noviembre y entre semana

Lugar excelente donde yantar. Calidad de vinos de la zona (tío cato), tanto blanco como tinto. Excelente rústico restaurante y decoración del mismo(una antigua almazara). Recomendable. Ver carta

Cena y espectáculo flamenco en un lugar ideal. Comida muy cuidada tanto en presentación como en sabor, completa (y redonda). Espectáculo sencillo pero lleno de emoción y sentimiento. Variado.

Nos han dado de comer con una calidad excelente, el dueño muy cercano, nos ha mostrado el molino en funcionamiento y ha sido todo un plus. Si paráis por la zona es totalmente recomendable. Todo delicioso

Fuimos a probar la olla de San Antón y estaba muy buena. Menos mal que un plato solo porque una olla de barro es para repetir varias veces. Aparte las croquetas y el queso local también estupendos. Repetiremos para comprobar qué tal les sale el arroz. Ver carta

Habíamos reservado para comer y un atasco nos ha retrasado. El hombre nos ha llamado, preguntando a ver si teníamos algun problema y se ha ofrecido a cantar la carta desde el movil para pedir y tenerlo listo cuando lleguemos. Solamente por el gesto, se merece las 5 estrellas.

Después de un vuelo en globo con Glovento Sur (que recomiendo mucho, la experiencia te llena el corazón), hemos disfrutado de un desayuno en el Museo del Aceite, Almazara de Paulencia, interesante explicación de Javi del funcionamiento, atento, se ha creado un ambiente familiar. Muchas gracias.

Si vas a visitar la zona de Guadix y quieres tener una experiencia única, no lo dudes La Almazara de Paulenca es lugar ideal para pernoctar y por supuesto para comer. El restaurante se encuentra enclavado en la antigua almazara cuyos mecanismos puedes ver funcionar aún en nuestros días. En el restaurante podremos disfrutar de los ricos sabores de los productos de la tierra elaborados en la cocina por Javier que tiene un arte especial en los arroces, en concreto de setas y secreto ibérico esta espectacular. los tomates de la huerta aliñaos con el aceite de la almazara, el choto, el cordero, los quesos y todo regado con los mejores vinos del entorno en un ambiente especial y confortable, y si... Ver carta