Banfi's Bar - Menú

Bellavista

➤ Via da l'Alp 6, 7513 Silvaplana-Surlej, Switzerland

Hotels • Schweizer • Europäisch • Vegetarier

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"Empfang: Am Hauseingang wurden wir vom Personal willkommen geheissen, gebeten einzutreten und weiter zu gehen, wo wir dann zum reservierten Tisch geführt würden. In Kassen- und Barnähe tummelten sich Gäste und Pesonal und wir standen eine kleine Weile herum, umwuselt von Personal, welches uns, die wir offensichtlich auf Hilfe warteten, ignorierte. Schliesslich erbarmte man sich unser und führte uns zu unserem Tisch. Service: Meine Begleitung bestellte 3 Vorspeisen. Gerstensuppe, Farbiges Salatbouquet und die Polenta mit Steinpilzen, ich das farbige Salatbouquet und Hirschentrecote mit Steinpilzen. Wir wurden nicht gefragt, mit welchem Dressing der Salat serviert werden solle. Meine Begleitung bat nachträglich darum, das Dressing separat (nicht bereits in den Salat gemischt) zu erhalten. Bei dieser Gelegenheit erfuhren wir, dass standardmässig Italian serviert würde. Hätte man uns das nicht sagen sollen? Die Begleitung erhielt dann bald mal die Gerstensuppe und fast gleichzeitig den Salat. Ich: nichts. Erst als ich mich nach ca. 10 Min nach meinem Salat erkundigte kam der auch sofort und unter Entschuldigungen. Gerstensuppe: Die beste die wir in unseren Engadiner-Tage bekamen. Eine grosszügige Portion und wirklich lecker, sämig und mit vielen Zutaten drin. Sehr gut. Farbiges Salatbouquet: Frisch, bunt, knackig, tadellos.Polenta mit Steinpilzen: unerwartet unpolentig , man hätte denken können, sie wäre mit etwas anderem als Mais gemacht worden. Aber sie wurde ja aus einer ganz speziellen Maissorte gemacht. Nicht körnig, sondern eher fast streichbar. Und fein mit vielen Steinpilzen. Hirschentrecote mit Pilzen. Wirklich fein! Grosszügig mit Steinpilzen versehen an einer leckeren Sauce. Und mit Herbst- Wildzeitgemüse. Tadellos und ein grosser Genuss. Wein. Wir begnügten uns mit einem 5 dl offenen Malanser, der tadellos war. Dessert: auch tiptop (Vermicelles, Meringue und Vanilleeis). Karte: Was mir etwas penetrant und stillos erschien, war die Menükarte, die von (bestimmt bezahlter) Werbung durchsetzt war.Service am Tisch: Tadellos (nachdem das Salatdurcheinander behoben war). Freundlich, schnell und beflissen und aufmerksam.Ambiente: Angenehm, ungezwungen, auch wenn „man“ als Gast mehr auf konforme Erscheinung Wert zu legen scheint als wir es taten."

Veltlinerkeller

➤ Via dal Bagn 11, 7500 St. Moritz, Switzerland

Pizza • Fastfood • Vegetarier • Europäisch

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"DascRestaurant ist immer gut besucht. Reservierung empfohlen.Wir sassen in einer kleinen Ecke direkt neben dem Grill. Das zuschauen machte schon Hunger.Ein Sciatt Valtellinesi. Omlettenteig gefüllt mit Käse. Dann Leberli vom Grill Entrecôte in super Qualität.Das Lokal in altem Style mit Stuck. Einrichtung Engadin Veltlin. Grill direkt im Gastraum. Das Personal ist freundlich, die Preise „normal“, Qualität gut und reichlich."

Uondas

➤ Via San Gian 7, 7505 Celerina, Celerina / Schlarigna, Switzerland

Cafés • Grill • Fleisch • Steakhaus

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"Schon die Innenarchitektur hat es uns angetan: Hier wurde in einem alten Engadinerhaus ein modernes, jedoch der Umgebung entsprechendes Ambiente geschaffen. Auch die Speisen wir hatten sowohl die Flammkuchen, als auch die Fleischspezialitäten (hausgereift! gekostet und als sehr gut empfunden. Ein aufmerksamer, diskreter Service und in den Coronazeiten wichtig überzeugendes Schutkonzept mit viel Abstand zwischen den Tischen, runden das positive Bild ab"

Pava and Friends

➤ Plazza dal Mulin 3, St. Moritz 7500, Switzerland

Sushi • Vegetarier • Europäisch • Italienisch

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"It was (is? an institution in St. Moritz. Started to go to Pavarotti since some years ago, whenever I visited the region. Always appreciated the fantastic food, the crazy atmosphere that would make us forget that we are in Switzerland, but with a competent and friendly service specially from Pavarotti himself. However, the original owner became absent in the last years and things started to change. At the beginning we (myself and friends who are regular customers accepted the change as a passage of testimony and accepted the differences as a consequence of a new management. Nevertheless since our last visit, we no longer can stand behind the quality of the establishment... Facts: Main dish took 1,5 hour to arrive Although the second waiter was extremely attentious, the first one was alot of talk but very incompetent on the service Food was average compared to the other visits Is the music played getting louder or my hearing is getting worst with the years? I could not hear anything. :,D I truly hope that the place goes back to the quality of the old days and continues to be a magical place in St.Moritz."

San Gian

➤ Via San Gian 23, 7500, St. Moritz, Switzerland

Sushi • Mexikaner • Europäisch • Vegetarier

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"Super Zimmerausstattung, sehr schönes Styling des ganzen Hotels und der Zimmer, sehr modern mit einigen Gadgets (TV bei Badewanne usw. Sehr kurze Wege, klein aber sehr feines Hotel. Extrem freundliches, zuvorkommendes und mehrsprachiges Personal. Kostenloser Parkplatz direkt vor Hoteleingang. Frische Früchte auf Zimmer sowie kostenloser Kaffee. Minibar. Sehr gutes Restaurant, das mongolische war geschlossen. Super Frühstück, wo man u.a. auch Eierspeisen in x-fach verschiedener Variante bestellen kann. Das 100m vom Hotel entfernte sehr grosse, neue und schöne Wellness-Center (inklusive war wegen Corona leider geschlossen. Sehr nahe am Bergbahn zum Skifahren. Essen war super gut aber etwas teuer; was solls, wir sind in einem 4-Stern-Hotel und in St. Moritz. Ein wenig weit weg vom Dorfkern, störte uns aber überhaupt nicht. Zu Fuss ist man in 15 Minuten im Dorf, man kann aber auch den Bus nehmen."