Bistro Brisant - Carta

Samis Restaurant

➤ Elsaesser Str. 78, 79110 Freiburg im Breisgau, Baden-Wurttemberg, Germany

Carta • Tee • Huhn • Pizza • Fleisch

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"Samis Grill Restaurant ist das erste "Alkoholfreie Restaurant" dass ich besucht habe und ich denke mal, es fehlt hier auch kein Alkohol. Das Restaurant wird von einer Muslimischen Familie geführt, die in Sachen Gastronomie keine Unerfahrenen sind. Sie besitzen mehrere Imbisse und Restaurants in Offenburg und Lahr. In diesem Restaurant wird Wert auf authentische kurdische Küche gelegt. Damit der Tradition, Religion und auch der Authentizität vollständig Rechnung getragen wird, trinkt man hier Tee. Das hat nach meiner Meinung 100% getroffen, denn hier passt alles zusammen. Familien sind hier aufs Herzlichste willkommen. Herzlich und ehrlich die Gastfreundschaft. Zum Essen: Wir hatten Samis Grillplatte für 2 Personen bestellt, für 34,-- €. Leider war an diesem Abend sehr viel los und man konnte sehen, dass eine Bedienung, (wahrscheinlich Familie) mit dem Ansturm der Gäste überfordert war. So dauerte es 10min. bis wir eine Speisekarte bekamen. Nach einer Getränkebestellung wurde nicht gefragt. Wir konnten sehen, dass alle anderen Gäste frisches Holzofengebackenes Brot an den Tisch serviert bekamen, wir leider nicht. Vielleicht hatten wir auch den falschen Tisch erwischt - hinter einer Säule - aber die nette Frau stand auch des öfteren ratlos mit dem Essen im Gastraum, denn sie hatte offensichtlich vergessen wer was bestellt hatte. Endlich nach 20 min. wurde unsere Bestellung aufgenommen und das Brot serviert. Das Brot ist ganz frisch aus dem Holzofen und schmeckt himmlisch... Nach unserer Bestellung ging es dann noch einmal etwa 15 Minuten, bis uns das Essen serviert wurde. Die riesige Platte, angefüllt mit duftenden Grillspezialitäten, war einfach köstlich anzusehen und lies uns das Wasser im Munde zusammen laufen. Außerdem bekamen wir eine Linsensuppe serviert, die wir eigentlich gar nicht bestellt hatten. Ich weiß nicht, ob sie als Entschädigung für die lange Wartezeit serviert wurde, oder ob dies hier obligatorisch ist. Wir haben aber bemerkt, dass jeder Gast eine solche Suppe bekem. Jedenfalls war die Suppe sehr fein und schmeckte wunderbar nach roten Linsen. Leicht scharf und sehr aromatisch. Ein Gaumenschmauß! Zwar fanden sich keine Linsen darin, was daran liegt, dass die Linsen in dieser Suppe püriert werden.Die Grillplatte bestand aus einer Hälfte Basmatireis, und einer Hälfte Pommes (was wir so bestellt hatten, wobei man auch Bulgur bekommt) Oben drauf ist die Platte reichlich mit gegrillten Fleisch Leckerbissen bestückt, drum herum mit gegrillten Tomaten, Paprika, Zatziki und einer sehr scharfen Paprikapaste, Salat und Zwiebeln, sowie frischen Kräutern garniert. Das Fleisch war auf den Punkt gegrillt, außen sehr knusprig und nach Holzkohlegrill schmeckend, innen weich und zart. Ob Rind, Lamm oder Hühnchen, alles war wirklich ein großer Genuss und machte qualitativ einen sehr hochwertigen Eindruck. Was die Menge angeht war es wirklich mehr als reichlich und wir hatten Mühe uns da durch zu kämpfen. Wer es nicht so üppig mag... kein Problem, das Fleisch und das Gemüse wird auch gerne in ein frisches Brot gewickelt und kann dann zuhause am nächsten Tag als leckerer Yufka gegessen werden. Zugegeben, der Preis von 34,-- € mag nicht billig erscheinen. Aber wenn man die Qualität des Essens betrachtet und auch die Menge, dann ist der Preis absolut gerechtfertigt. Die Überforderung der Bedienung am Anfang sollte man auch nicht so wichtig nehmen, denn erstens ist es sicherlich eine Familienangehörige gewesen, die bei dem Ansturm ausgeholfen hat und außerdem macht es das Samis noch ein Stückchen sympathischer, ja menschlicher. Man fühlt sich hier doch sehr wohl.Der Tee, da anschliessend auch noch zusammen mit hausgemachter Baklava aufs Haus serviert wird, rundet das Ganze noch sehr freundlich ab und man sitzt gerne hier und genießt kurdische Gastfreundschaft.Ich stellte mir hier, wie auch in anderen ausländischen Restaurants schon die Frage, warum Fremdenfeindlichkeit auf diesem Planeten eigentlich Konjunktur hat? Hier jedenfalls spürte ich nur Herzlichkeit und brachte die auch dem Wirt gegenüber zum Ausdruck. Vielen Dank, auch hier werde ich gerne wieder als Gast an eurem Tisch sitzen!"

Blumencafe

➤ Humbergweg 14, 79111 Freiburg Im Breisgau, Freiburg im Breisgau, Germany

Carta • Cafés • Salat • Kaffee • Brunch

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"Very good experiences! The ambience is very stylish. Located within a nursery on the outskirts of Lehen, the coffee is located in a workshop with cultivation, which is very beautiful. The decoration of the premises is very sweet but not cheesy. The decor is rather modern in a good combination. There is a very small and a somewhat larger terrace so you can also sit outside. The staff is, even if it is extremely full, what is almost always so in beautiful weather, always friendly and pleasant. The cake is very good, but also the small selection of defensive dishes are very delicious! Also the drink card gives a lot and the coffee is delicious. For me the ideal coffee for a small trip, and if you like to sit in the green or even are interested in the plants and gardening."

Adana Döner Pizza Imbiss

➤ Bebelstraße 23, Freiburg, 79108, Freiburg im Breisgau, Germany

Carta • Pizza • Rotary • Türkisch • Lieferdienste

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"Ein Grill einfach zum weiter empfehlen . Sowas von nett freundlich und zuvorkommend . Das Essen sehr lecker und frisch . Hier wird auch der 4 Beinige Gast nicht übersehen meine meinen kleinen Hund der auch was zu essen bekam wurde vom Adana eingeladen ...... Ich sage danke macht weiter so ......"

King Kebap

➤ Mittelweg 1A, Umkirch, Germany

Carta • Kebab • Cafés • Sushi • Pizza

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"Der Service war gut, also freundlich. Obwohl es viel zu tun gab, ging es ziemlich schnell. Nein Sohn wollte unbedingt nur Pommes, also habe ich sie bestellt und bat darum dass sie knusprig sein sollen. Leider waren sie weich. Mein Wunsch wurde diesmal respektiert dass ich keine Zwiebel möchte. Leider muss man das sagen sonst bekommt man riesen Zwiebel Stücke. Das ist so nicht genießbar also dann lieber ganz weg. Gegessen haben wir nicht im Lokal."

Persio Am See

➤ Auwaldstraße 1A, 79110 Freiburg Im Breisgau, Freiburg im Breisgau, Germany

Carta • Tee • Pizza • Italienisch • International

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"Ein Geheimtipp der keiner mehr ist!! Immer gut besucht, traumhaft schön, direkt am Moosweiher See gelegen. Das Ambiente ist sehr speziell ..aber gerade deswegen versprüht es einen Vintage Charme und in Zeiten von stylisch- luxuriösen Restaurants, fühlt man sich in die 70er zurück versetzt..da konkurrieren Plastiksonnenblumen mit Leopardenmuster und anderen Grausamkeiten, aber klein und gemütlich ist es allemal..der ganze Laden sieht aus als hätte ihn ein Hobbyheimwerker im Laufe von Jahrzenten immer weiter ausgebaut..hat was!! Das wichtigste: Die Küche..fantastisch, die Speisekarte lädt zum träumen ein und der Chef persönlich lässt diese Träume wahr werden..eine sehr umfangreiche Karte mit allen italienischen Köstlichkeiten..von Suppen und Antipasti über Pizza, alle Sorten von Fleisch bis hin zu fantastischen Fischgerichten..leider ist der Park in dem das Persio liegt nur sehr unzureichend beleuchtet, Handytaschenlampe ist unverzichtbar wenn man von der Parkseite kommt. Ideal zu erreichen mit der Linie 1, bis zur Endhaltestelle Moosweiher fahren, von dort sind es keine 500m mehr. Der Park und auch das Persio sind Barrierefrei. Im Sommer sitzt man draussen, mit Blick auf den See, im Winter heizt der Chef immer gut ein und auch aus dem Wintergarten hat man einen schönen Blick auf den Moosweiher. Mein Tipp: zuerst eine Runde um den See ca 15 Min. und danach im Persio ein gutes 4 Gänge Menu...a guade!!"