El Molino De Alcuneza

Nöla

➤ pl. de San Vicente (Casa del Doncel), 19250 Sigüenza, Siguenza, Spain

Bife • Fusión • Europeo • Cocina De Autor

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"For me, one of the best restaurants in Sigüenza. We went to dinner with a reservation, although I don't know if it's easy to find a table without a reservation. The menu is not very extensive but it has very varied and elaborate dishes. Additionally, they have several dishes off the menu. Finally they also have a wine list. The exquisite food. We ordered the stuffed plums, the tomato salad and the cannelloni. To finish the peanut butter and cocoa dessert. Everything was delicious. Before we started they gave us some olives with citrus and gazpacho (very good too). The service very good too. They were very kind and attentive to us, taking the time to explain the dishes to us. Lastly, the price, including drinks, was just over €40 per person. More than acceptable. I would eat there again without hesitation. Highly recommended."

El Doncel De Enrique Perez

➤ Paseo De La Alameda, 3, 19250, Siguenza, Spain

Vino • Europeo • Español • Comida Rápida

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"Imprescindible en Sigüenza con los hermanos Pérez en sala y cocina. Menú corto que va in crescendo. Espectacular bacalao y corvina en el apartado de pescados y cabrito en lingote sorprendente. Postres y mignardises de pecado. Trato cercano y amable sin caer en el empalago."

Taberna Seguntina

➤ Calle Mayor 43, 19250, Sigueenza, Spain

Europeo • Alimento • Cafeterías • Comida Rápida

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"Es el último restaurante que hay en la Calle Mayor, justo antes de la explanada del castillo/parador de Sigüenza, arriba del todo por tanto. Nos recomendaron ir aquí el primer día que llegamos a esta bella ciudad manchega en Semana Santa del 2012, aduciendo que daban comida típica seguntina a un precio y cantidades razonables. Es un restaurante ubicado en una antigua casona de piedra, con arquitectura muy típica de la zona y en concreto, de la Calle Mayor. Adornos del mundo de la agricultura y lámparas características de este tipo de casas jalonan las gruesas paredes de piedra, dándole un toque rustico que se confirma con los manteles rojos y blancos tan tradicionales en otras épocas. Con la carta y menús en la calle para interés de los turistas que por allí se acercan a interesarse, según entras, tiene una especie de recibidor donde te reciben, con una barra a mano derecha. Se entra al comedor principal hacia la izquierda, y tras pasar este comedor, se sale, tras bajar un par de escaleritas, a una zona de terraza cubierta, también con mesas, que da hacia la Ronda del Castillo, con bastante árbol enfrente. A mano derecha, de la entrada a la terraza, un pequeño pasillo con otras escaleras nos lleva a otro rincón y comedor de la casa, muy acogedor, más luminoso y con más luz natural que el comedor principal. Eso sí, al cocina está en este zona, con lo que lo que prometía ser un sitio tranquilo, no lo fue tanto con las frenéticas idas y venidas de los camareros. Con carta normal bastante extensa, hay distintos tipos de menús, todos bastante típicos ofreciendo productos característicos de la región, y donde los asados como el cordero, el cabrito o el cochinillo, se llevan la palma. Hay menús que van desde los veintipoco sin IVA hasta los cuarentaypico o cincuenta euros creo recordar. El de veintipoco permitía elegir un entrante y un segundo, con agua o vino de la casa, del año y muy corriente, sin postre, y no tiene migas entre las elecciones de primeros platos, una pena : , aunque sí cochinillo :D. Muy rica la sopa de marisco, sabrosa y con bastante condimento, y muy corriente el revuelto de ajetes y setas, ningún misterio. De segundo, nos aventuramos con un salmón, del que sacan una cantidad exorbitante, muy jugoso, aunque bastante especiado, puede repetir bastante. En mi caso, opté por pedir cochinillo, buena pinta inicial, con la piel bien doradita, pero el trozo que me tocó no tenía demasiada carne, era una zona del cochinillo con mucho huesito pequeño, y por mucho que lo intenté, no le pude sacar demasiado partido, una pena. Tardaron bastante en servir el segundo plato, y también con el postre, una tarta de queso casera y con membrillo por encima que estaba muy rica. De la comida me esperaba bastante más tras las recomendaciones, pero no me pareció nada del otro mundo, quizás condicionado por el plato de revuelto y cochinillo, con poca carne, que me tocó. Eso sí, hablo en todo momento del menú económico, no puedo juzgar por mi elección otros menús o platos de la carta, que a buen seguro estarán de cine, por ejemplo el cordero. Lo que sí puedo juzgar y causa una impresión muy desagradable es la atención que nos dispensaron, nos atendió un camarero muy acelerado, con aires de jefecillo , que no paraba de dar órdenes a sus compañeros en público, incluso en tono y con palabras despectivas, muy-muy triste. Intentando ser graciosete con nosotros pero hablando totalmente en serio y consiguiendo el efecto contrario a la gracia, nos decía en la mesa que ese día estaban dormidos en la cocina y que por eso tardaban tanto. Completó el nefasto servicio con prisas y continuos sprints algo peligrosos entre mesas de nuestro comedor, y algún que otro portazo a la puerta de la cocina, desde la que cada vez que entraba, no se oían cosas muy bonitas. Como veis, el tipo se lució, e hizo que todavía saliésemos del restaurante con peor sabor de boca de la comida, una pena para un restaurante que prometía bastante y que estoy convencido que con otra atención gana muchísimos enteros, ya que se ve que hay buena cocina con excelente producto de la zona, y un surtido de menús y carta bastante variado. En este restaurante quedó demostrado que un mal servicio arruina por completo una potencial buena comida."

Cafe-Bar Alameda

➤ Sigüenza, Paseo de la Alameda 2, 19250, Siguenza, Spain

Tapas • Europeo • Sándwich • Sándwiches

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"Restaurante tapas situado en sigüenza, fui a buscar recomendaciones y tapas súper variadas y de muy buena calidad. Nos comimos tres tapas y un brindis y estábamos muy satisfechos. el camarero un poco seco pero después de las críticas lo esperaba peor. Estábamos el martes y quedaban muchos lugares en el bar. se encuentra en la zona para visitar en sigüenza y se puede aparcar sin problemas en la zona."

Calle Mayor

➤ Calle Cardenal Mendoza, 4 BAJO, 19250, Sigüenza (GUADALAJARA), Spain, Sigueenza

Europeo • Cafeterías • Cocina Creativa • Cocina Tradicional

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"En este restaurante la comida es buena pero la atención al público es lamentable. No tienen un menú del día a pesar de ofrecerlo en la carta. Primera decepción. Se niegan a tenerlo para que nadie lo pida y así ver si pica con el menú degustación. Si haces una pequeña cuenta, el menú degustación no resulta tan económico y sale más caro que pedir algunas tapas y un segundo plato. Si son más de dos personas, no tendrás más de dos raciones de nada, tendrás que comer lo que te quieran dar que es lo que han hecho para cubrir la carta. Tercera decepción. O piensan en comer todo cabrito o cordero que es lo que venden como típico, cuarta decepción. En resumen, buena comida, mal servicio. La sopa de chocolate estaba completamente desarmada y no era deliciosa. No es que sean muy amables ni la camarera ni la dueña ni el jefe de sala, mejor no llevarte la contraria si no quieres discutir. Parece que tienen un buen chef que aprovechan, pero no se esfuerzan en los trabajos ni en la atención al público. La calificación del restaurante recomendada por la guía Michelin que mira en la puerta es de 2007 y desde entonces Michelin no ha vuelto a pasar por allí."