Gasthaus Seibl - Horst Bayer

Ilge-Bige

➤ Maurachgasse 6, A6900 Bregenz, Österreich, Austria

Carta • Desserts • Spanisch • Vegetarisch • International

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"Hervorragendes kulinarisches Erlebnis im Küchentanz in der Ilge! Ich hatte vor Kurzem das Vergnügen, das Restaurant Küchentanz in der Ilge zu besuchen, und ich muss sagen, dass meine Erfahrung absolut herausragend war. Basierend auf meinem Besuch, gebe ich diesem Restaurant fünf Sterne. Als Vorspeise wählte ich die LACHSFORELLE AUS EGG gebeizte Lachsforelle mit Brandteigkrapfen, Meerrettich Crèmebrûlée und Apfelsenfkornchutney. Diese Kombination von Aromen und Texturen war einfach köstlich. Die Lachsforelle war perfekt zubereitet, zart und voller Geschmack. Die Begleitung von Brandteigkrapfen, Meerrettich Crèmebrûlée und Apfelsenfkornchutney ergänzte den Fisch auf eine wunderbare Weise. Mein Vater entschied sich für das BEEF TATAKI als Vorspeise japanisches Beef Carpaccio mit Sellerie Gurke Fond, fermentierter Kohlrabi und Zwiebeln, sowie knusprigen Bonito Flakes. Diese Kreation war ein Fest für die Sinne. Das zarte Rindfleisch wurde perfekt präsentiert und die Kombination der verschiedenen Aromen sorgte für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Als Hauptspeise genoss ich das Indische Masala mit Huhn . Dieses Gericht war eine wahre Geschmacksexplosion. Das zarte Hühnchen war perfekt gewürzt und mit einer reichhaltigen Masala Sauce überzogen. Die Aromen der indischen Gewürze waren wunderbar ausbalanciert und entfalteten sich auf dem Gaumen. Mein Vater wählte das RAMSCHWAG SAIBLING als Hauptspeise Saiblingsfilet aus Nenzing mit Mangold, Kartoffeln, Paprikacreme, Tapioka Chip, Pilzen und Zitronenbutter Emulsion. Dieses Gericht war eine wahrhaftige Gaumenfreude. Das Saiblingsfilet war perfekt gegart und die Kombination der verschiedenen Zutaten schuf eine interessante und delikate Geschmackskomposition. Zum Abschluss genoss ich den Schokomandelkuchen als Dessert. Dieser Kuchen war einfach himmlisch. Die Kombination von Schokolade und Mandel war perfekt abgestimmt, und der Kuchen hatte eine herrlich feuchte Textur. Das gesamte kulinarische Erlebnis im Küchentanz in der Ilge war von höchster Qualität. Die Präsentation der Gerichte war kreativ und ansprechend, und die Geschmackskombinationen waren ein Genuss für den Gaumen. Der Service war aufmerksam und freundlich, und das Ambiente des Restaurants war einladend und angenehm. Insgesamt war mein Besuch im Küchentanz in der Ilge absolut herausragend. Die Vielfalt der Aromen und die Qualität der Speisen waren beeindruckend. Ich kann dieses Restaurant uneingeschränkt empfehlen und freue mich schon darauf, bei meinem nächsten Besuch weitere kulinarische Höhepunkte zu erleben."

Petrus Café Brasserie

➤ Anton-Schneider-Strasse 11, 6900Austria, Bregenz

Carta • Voll • Cafés • Bar-lounge • Französisch

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"We had dinner here before we went to the stage. The waiter was very friendly and helpful with us not to understand German. The food was great. Even a person at our party, who is a picky eater, really enjoyed his mushroom paste. He said it kind of made him angry because it was done with things he usually doesn't love, so he was confused why he loved it so much. This alone should be enough as a recommendation of this place. The ambience is very cozy and intimate. Prices are very fair for the quality of food. We all enjoyed watching how the waiters work, as we were so impressed how good and efficient they worked everything. Well worth a visit if you're in Bregenz. Especially when you go to the opera, as they were very fast with their service, so you don't rush to the stage."

Royal Imbiss Pizza Kebap

➤ Rheinstrasse 105, 6900, Bregenz, Austria

Carta • Kebab • Pizza • Vegetarisch • Mexikanisch

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"Es gibt eine große vegane Auswahl und der Vegane Teller mit Pommes und Salat war sehr lecker! Das vegane Döner fleisch war mit das beste vegane Döner fleisch , das ist je gegessen habe. Sehr freundliches Personal, große Empfehlung!"

Poseidon Griechische Spezialitäten

➤ Kornmarktstraße 2, 6900 Bregenz, Austria

Carta • Sushi • Kebab • Asiatisch • Vegetarisch

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"What a fantastic restaurant I can't believe it's not number one on trip advisor. The service was excellent. The food was amazing if you like meat and vegetables then this is the place to go as my lamb shank was melting in the mouth and the aubergine was perfect. If I come to Bregenz again I will make sure I come to visit them. Authentic Greek food cooked with love."

Freischwimmer Bregenz

➤ Strandweg 1, Bregenz 6900, Austria

Carta • Kebab • Fast Food • Asiatisch • Vegetarisch

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"Schön gelegenes, ca. 5 Minuten vom Bodenseeufer gelegenes Lokal. Außenterasse und lnnen mit schöner Zirbelsrube. Als Vorspeise gab es Beef Tatar. War gut angemacht, Salatblätter wären nicht nötig und Toast reichen zwei Schreibe, diese waren super geröstet. Hauptspeise hatten ich Backhendel (nicht den Salat) sonder echtes mit Keule und Brust dazu Bratkartoffeln. Das Bachhendel war Top!!! Die Bratkartoffeln leider nichts. Nachdem ich das am Ende beim Kellner angebracht hatte bot er mir einen Nachtisch an. Habe den Mohr im Hemd probiert und der war super lecker Am Ende hat mir der Kellner mitgeteilt das die Nachspeise aufs Haus geht wegen den Bratkartoffeln. Top Service Top Kellner Top Location Kartenzahlung möglich (für mich sehr wichtig) Gerne wieder"