Teléfono: +43557443576,+436644173924
Dirección: Maurachgasse 6, A6900 Bregenz, Österreich, Austria
Ciudad: Bregenz
Menú Platos: 25
Reseñas: 12
"Hervorragendes kulinarisches Erlebnis im Küchentanz in der Ilge! Ich hatte vor Kurzem das Vergnügen, das Restaurant Küchentanz in der Ilge zu besuchen, und ich muss sagen, dass meine Erfahrung absolut herausragend war. Basierend auf meinem Besuch, gebe ich diesem Restaurant fünf Sterne. Als Vorspeise wählte ich die LACHSFORELLE AUS EGG gebeizte Lachsforelle mit Brandteigkrapfen, Meerrettich Crèmebrûlée und Apfelsenfkornchutney. Diese Kombination von Aromen und Texturen war einfach köstlich. Die Lachsforelle war perfekt zubereitet, zart und voller Geschmack. Die Begleitung von Brandteigkrapfen, Meerrettich Crèmebrûlée und Apfelsenfkornchutney ergänzte den Fisch auf eine wunderbare Weise. Mein Vater entschied sich für das BEEF TATAKI als Vorspeise japanisches Beef Carpaccio mit Sellerie Gurke Fond, fermentierter Kohlrabi und Zwiebeln, sowie knusprigen Bonito Flakes. Diese Kreation war ein Fest für die Sinne. Das zarte Rindfleisch wurde perfekt präsentiert und die Kombination der verschiedenen Aromen sorgte für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Als Hauptspeise genoss ich das Indische Masala mit Huhn . Dieses Gericht war eine wahre Geschmacksexplosion. Das zarte Hühnchen war perfekt gewürzt und mit einer reichhaltigen Masala Sauce überzogen. Die Aromen der indischen Gewürze waren wunderbar ausbalanciert und entfalteten sich auf dem Gaumen. Mein Vater wählte das RAMSCHWAG SAIBLING als Hauptspeise Saiblingsfilet aus Nenzing mit Mangold, Kartoffeln, Paprikacreme, Tapioka Chip, Pilzen und Zitronenbutter Emulsion. Dieses Gericht war eine wahrhaftige Gaumenfreude. Das Saiblingsfilet war perfekt gegart und die Kombination der verschiedenen Zutaten schuf eine interessante und delikate Geschmackskomposition. Zum Abschluss genoss ich den Schokomandelkuchen als Dessert. Dieser Kuchen war einfach himmlisch. Die Kombination von Schokolade und Mandel war perfekt abgestimmt, und der Kuchen hatte eine herrlich feuchte Textur. Das gesamte kulinarische Erlebnis im Küchentanz in der Ilge war von höchster Qualität. Die Präsentation der Gerichte war kreativ und ansprechend, und die Geschmackskombinationen waren ein Genuss für den Gaumen. Der Service war aufmerksam und freundlich, und das Ambiente des Restaurants war einladend und angenehm. Insgesamt war mein Besuch im Küchentanz in der Ilge absolut herausragend. Die Vielfalt der Aromen und die Qualität der Speisen waren beeindruckend. Ich kann dieses Restaurant uneingeschränkt empfehlen und freue mich schon darauf, bei meinem nächsten Besuch weitere kulinarische Höhepunkte zu erleben."
Menú completo - 25 opciones
Todos los precios son estimaciones en menú.
Escalope
Fleischgerichte
Fideos
Asiático
Couscous & Pasta
Sopas
Aperitivo
Gnocchi
Antipasti - Entrantes
Postre
Risotto
Hauptgerichte
Platos Suabos
Vorspeisen
Ensaladas
Recomendación Del Mes
Especialidades Del Chef Makiman
Salate Und Vegetarisches
Platos De Ternera
Delicias De Austria
Wild Und Romantisch
Especialidades De Helado
Entrantes
Lydia
Für einen besonderen Abend, einfach nur Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Dirección
Reseñas
Lydia
Das 6-Gänge-Menü zelebriert! Ein Hoch-Genuss und sehr Besonders Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Andrea
Sehr raffinierte Küche , sehr gut , zum Genießen, vorher reservieren ! Alle sehr freundlich, guter Service, gute Weine , perfekt
Catrin
Wahnsinn. Schon lang nicht mehr so gut gespeist. Jens weiß wie man seine Göste verwöhnt. Wir haben direkt den nächsten Tisch reserviert. Ver carta
Lisa
Küchentanz ist das perfekte Restaurant um Geschmacksexplosionen zu erleben. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €60–70 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Angelika
Wir hatten jeweils 2 Vorspeisen, dass normalerweise für mich durchaus reicht. Jedoch sind die Portionen wirklich recht klein. Ehrlich gesagt stimmt für mich Preis/Leistung nicht. Schade!!! Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
Renate
Einzigartig fantastisch! Regionale Zutaten für weltweite Küche. Super. Das indische Masala ist sogar eine weite Fahrt wert! Freundlicher Service, nettes Ambiente und rundum hochwertig wie man es sonst nur aus Weltmetropolen kennt. Für meine Gruppe ideal weil wir alle etwas anderes gefunden haben! Wir kommen gerne wieder! Danke! Ver carta
Sabrina
An sich ein leckeres Restaurant. Leider gibt es bei den nicht Alkoholischen-Getränken nicht viel auswahl (es gibt kein Cola Zero, Mexomix, Fanta, Sprite) es gibt mehr so gesunde Drinks. Das Essen war gut aber sehr scharf. Leider steht es nicht in der Karte das es scharf ist. Mein tipp bevor man bestellt kurz Fragen bezüglich der Schärfe.
Caroline
Möchte gerne eine Kritik zu einem Restaurant verfassen, in der ich erwähne, dass wir etwa 10 Minuten vor der Tür gewartet haben, während die Kellnerin uns ignorierte. Nachdem wir höflich um einen Tisch gebeten hatten, war sie zwar beschäftigt, bat uns jedoch um Geduld, was wir selbstverständlich akzeptierten. Leider vergingen weitere 15 Minuten, während sie uns weiterhin ignorierte und hektisch hin und her lief. Schließlich entschieden wir uns frustriert dazu, das Restaurant zu verlassen. Wir können verstehen, dass Mitarbeiter manchmal überlastet sind, aber Kunden zu ignorieren, ist definitiv kein Zeichen für guten Kundenservice.
Julian
Hervorragendes kulinarisches Erlebnis im Küchentanz in der Ilge! Ich hatte vor Kurzem das Vergnügen, das Restaurant Küchentanz in der Ilge zu besuchen, und ich muss sagen, dass meine Erfahrung absolut herausragend war. Basierend auf meinem Besuch, gebe ich diesem Restaurant fünf Sterne. Als Vorspeise wählte ich die LACHSFORELLE AUS EGG gebeizte Lachsforelle mit Brandteigkrapfen, Meerrettich Crèmebrûlée und Apfelsenfkornchutney. Diese Kombination von Aromen und Texturen war einfach köstlich. Die Lachsforelle war perfekt zubereitet, zart und voller Geschmack. Die Begleitung von Brandteigkrapfen, Meerrettich Crèmebrûlée und Apfelsenfkornchutney ergänzte den Fisch auf eine wunderbare Weise. Mein... Ver carta
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