Gorbea - Carta

Jardines, 48005, Bilbao, Spain

🛍 Sopa, Pasta, Español, Mariscos

3.3 💬 5463 Reseñas
Gorbea

Teléfono: +34944795482

Dirección: Jardines, 48005, Bilbao, Spain

Ciudad: Bilbao

Menú Platos: 14

Reseñas: 5463

Sitio Web: https://restaurantegorbeabilbao.es/

"El trato del personal estupendo pero la comida mediocre. El vino más malo y peleón que he probado nunca. La paella muy rica pero las almejas tenian muchísima arena. El bacalao al Pilpil y Bacalao a la vizcaína bastante buenos. Los tallarines muy ricos. La lubina a la plancha muy churrusca y seca. Los postres nada del otro mundo, la cuajada no sabía a absolutamente nada si no llega a ser por la miel de por encima. Hoy es viernes y estaba el restaurante lleno que tuvimos que esperar cola. Dejo aquí el menú de hoy, porque carta no tienen."

Menú completo - 14 opciones

Todos los precios son estimaciones en menú.

Ensaladas

Postre

Sopas

Mariscos

Comida Latinoamericana

Seafood*

Arroz

Filetes

Ensalada

User User

muy recomendable, variado, bien preparado menú y servicio es muy agradable.

Dirección

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Reseñas

User
User

La comida buena, las camareras buenas, vaya merito y paciencia! Pero la organización y sitio no muy bueno


User
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Hemos comido un menú del día, menú con platos variados para elegir, nos ha gustado y la atención ha sido muy buena.


ViudadeBilbao
ViudadeBilbao

Comida deliciosa. Ambiente cálido. Servicio atento. Ubicación excelente en el corazón del Casco Viejo. Buena relación calidad-precio. Ver carta


User
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No dan opción a elegir. Menú de 26 € caro para los platos que sirven. Mucha variedad, pero deberían centrarse en la calidad. Los postres muy mejorables. El servicio bien.


Sharps1959
Sharps1959

Un restaurante bellamente decorado con un menú bastante extenso. Opté por el Estofado de Rabo de Buey que estaba simplemente delicioso y tierno. Mi esposa tuvo un bistec que estaba perfectamente cocido y mi hija eligió un risotto de Bacalao y Langostinos que estaba lleno de sabor. Combinado con una botella de Rioja Crianza, hizo que fuera una noche perfecta.


User
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Nos recomendaron este bonito restaurante en el casco histórico de Bilbao, al entrar vimos una decoración muy elegante y el camarero nos atendió muy amable y atento en todo momento. La comida riquísima, probamos la sopa de marisco, el risotto de bacalao y langostinos, una pasta fresca con chipirones y langostinos y de postre una rica pantxineta. Sin duda repetiremos. Ver carta


User
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Estuvimos de vacaciones (3 al 6de marzo del 2022) en Bilbao y me sorprendió este restaurante.Dimos con el buscando sitio para cenar y salió un camarero y nos comentó el menú, he hicimos la reserva.Decir que la comida muy bien, entrecot, ensalada de bacalao en su pil-pil, segundo lubina al horno y de postre Pantxineta y arroz con leche.Muy bueno todo y la atención del camarero espectacular.Si vuelvo a Bilbao, allí iré a cenar o comer.Gracias


Biyvon
Biyvon

Tan auténtico. Recibimos una cálida bienvenida. He estado en este restaurante antes y siempre son amables. Gran elección en el menú del día- el primer plato de paella era generoso y recién cocinado, además de estar lleno de mariscos. Recomendamos el cerdo, el filete y el merluza. Todo estaba fresco y de una cocina tradicional. Buena selección de postres. El pan es delicioso- muy rústico y el vino de la casa es muy recomendable. Este lugar es una joya. Siempre está lleno de locales almorzando- eso es una gran señal.


Cristina
Cristina

El trato del personal estupendo pero la comida mediocre. El vino más malo y peleón que he probado nunca. La paella muy rica pero las almejas tenian muchísima arena. El bacalao al Pilpil y Bacalao a la vizcaína bastante buenos. Los tallarines muy ricos. La lubina a la plancha muy churrusca y seca. Los postres nada del otro mundo, la cuajada no sabía a absolutamente nada si no llega a ser por la miel de por encima. Hoy es viernes y estaba el restaurante lleno que tuvimos que esperar cola. Dejo aquí el menú de hoy, porque carta no tienen. Ver carta

Categorías

  • Sopa Sopas cálidas y reconfortantes para nutrir tu alma. Elige entre una variedad de caldos sabrosos e ingredientes sustanciosos, perfectos para un sencillo aperitivo o una comida satisfactoria en un día fresco.
  • Pasta Deléitate con nuestra selección de platos de pasta clásicos y contemporáneos, cada uno elaborado con ingredientes frescos y de calidad y salsas sabrosas que capturan la esencia de la cocina italiana en cada bocado. Ver carta
  • Español Descubre los vibrantes sabores de España con nuestra selección de platos tradicionales, desde tapas sabrosas hasta deliciosas paellas, llevando un toque de arte culinario español a tu mesa.
  • Mariscos Sumérgete en las capturas más frescas del mar con nuestra selección de mariscos, que ofrece exquisitos platos preparados con pescados y mariscos de alta calidad. ¡Saborea los sabores del océano en cada bocado!

Comodidades

  • Asientos
  • Reservaciones
  • Carta
  • Sirve Alcohol
  • menú
  • Asientos Al Aire Libre

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"Volaría de regreso a Bilbao solo para experimentar nuevamente esta obra de arte culinaria y sensaciones visuales. Aquí es donde la gastronomía se encuentra con el arte. Desde el menú proyectado, la preparación en la mesa, hasta las gafas 3D, cada plato estuvo bien orquestado y cuidadosamente presentado. El menú Chef Plus de 14 platos es la mejor elección y fue un viaje sorprendente de 3 horas. He estado en varios restaurantes con 3 y 2 estrellas Michelin en todo el mundo, y este establecimiento de una estrella me dio más emoción y sorpresas que algunos más famosos. Este es el único restaurante con estrella Michelin al que he ido donde puedes ver al chef varias veces durante la cena. Sus platos de mariscos fueron los mejores que he probado en mi vida, pude realmente saborear el intenso sabor de los ingredientes, no la salsa. He tenido numerosos platos con trufa antes, pero ninguno de ellos es memorable. El aroma de la trufa blanca en la sopa que tuve aquí hoy fue verdaderamente legendario. El plato número uno para mí fue el postre llamado Capricho de Eucalipto Frambuesa y Tomate. Al principio estaba curioso sobre el uso del tomate en un postre, pero luego se convirtió en mi momento favorito de la noche. La transformación de un ingrediente simple como el tomate en una nueva textura y sabor fue como magia. Nunca antes había pedido un plato a la carta de un menú fijo, pero lo hice esta noche solo para experimentarlo dos veces. Nuevamente, el tomate ganó mi corazón. El bizcocho de frambuesa era igualmente sorprendente por sí mismo, pero el shock de los pequeños dados de tomate escondidos dentro de este postre era simplemente indescriptible. Este fue fácilmente el mejor restaurante con una estrella Michelin para mí, y superó algunas de mis experiencias culinarias pasadas de 2 y 3 estrellas. Tal vez Yelp no se use comúnmente en España, ya que solo había una reseña sobre este lugar. No me habría dado cuenta de este lugar si hubiera pasado caminando, ya que no se puede ver al interior desde la calle. Tienes que llamar al timbre para entrar. Me dirigí al restaurante adyacente por error, ya que era el único abierto por allí. Luego me llevaron al lugar correcto. No seas tímido a la hora de tocar el timbre, aunque parezca que están cerrados desde afuera. No te decepcionarás."