La Forchetta - Carta

Nulla da dire, ottimo! Prezzo adeguato alla qualità proposta!

Ottimo ristorante e servizio di alto livello Mangiato benissimo e i tortelli di erbetta al burro una vera e propria delizia 5stelle meritatissime

ottimi antipasti, primi e secondi buoni, ottimo dolce, ottimo servizio e atmosfera, i prezzi non sono i più bassi di parma ma neanche i più alti ; Ver carta

Provato menù pesce. Buono anche se a livello di sapori nulla di così spettacolare. Servizio molto cortese e professionale, locale carino situato in un borgo del centro con spazio anche all'aperto .

Ho cenato ieri per il mio compleanno e sono rimasta moltissimo soddisfatta. Un ambiente elegante con uno staff impeccabile, cibo spaziale ed ho gustato ogni cosa .. sopratutto l'agnello in crosta di pistacchio. Adesso è entrato nella mia top 3 di ristoranti a Parma .

Tappa fissa quando sono a Milano. Ottime materie prime, cortesia, servizio e ottimo rapporto qualità/prezzo. Petali di salmone marinato, code di gamberi aglio olio e peperoncino, fritto misto, spaghetti al granchio, tonno al pistacchio sono solo alcuni dei miei preferiti. Fanno anche dell’ottima pizza per chi non volesse il pesce. Consigliato Ver carta

Esperienza interessante e ottima sotto molti aspetti. Staff gentile, cortese ed attenta alle nostre richieste. Dosi giuste e prezzi in linea sia con il posto, che con la posizione nel centro città ma soprattutto con la qualità del cibo proposto. Entré, risotto, aniolini in brodo, tortelli zucca, dolci e caffé ad un prezzo interessante. Di sicuro se dovessi ritornare a Parma tornerò di nuovo a mangiare qui.

Lo conoscevo come una valida alternativa alla solita cucina emiliana, ma oggi trovo un menù cambiato, con meno scelta di pesce, ed una vasta scelta di primizie locali piuttosto banali. Il deor all' interno non è entusiasmante, il menù cartaceo è macchiato e vetusto, e soprattutto non è aggiornato. Idem per la carta dei vini. Il prezzo è assolutamente eccessivo per la qualità,sia del cibo, sia del servizio/locale. Due anni fa non era così.

Insomma ... Ho mangiato qui diverse volte ed è sempre stato il mio punto di riferimento per mangiare qualcosa di diverso in Parma , soprattutto piatti di pesce. Ho notato oggi che ,ahimè, il menu è stato un po ' rivisitato in chiave direi "locale "e lo spazio per il pesce si è ridotto. Alcuni dettagli ,cosi ' come il servizio, dovrebbero essere maggiormente accurati visto che il costo dei piatti è sopra la media. Ad esempio il mio menu dei dolci, di carta peraltro,era sporco ; alcune pietanze sono indicate ma poi il personale ti comunica che il piatto non è piu ' disponibile; le variazioni al menu sono scritte a matita e infine consiglierei al personale di sala di indossare molto meno profum... Ver carta