L'Ardoise - Carta

Ich bleibe am liebsten im Restaurant Hotel zum Abendessen. Und die Ardoises waren sehr gut. Ich folgte den Vorschlägen des Kellners und hatte eine sehr gute leckere Mahlzeit!

Der Abend im l‘Ardoise war wunderbar. Die Mitarbeitenden sind äusserst zuvorkommend und höflich. Das Ambiente gefällt. Das Essen ist ausgezeichnet, die Portionen gut. Sehr zu empfehlen!

un cadre confortable et un très bon service. déçu de mon filet de boeuf féciforme: viande dure et avec de la graisse. sauce morille sans grand soulagement et avec des petits morceaux. Dommage ! Ver carta

Schlechter Service, nichts besonderes, Zeitverschwendung. Wir bestellten Rinderfilet mit handgeschnittenen Pommes Frites. Rindfleisch war normal und Pommes wurden nicht von Hand geschnitten. Eis war normal.

Die Terrasse und der Service waren gut so gut wie das Steak Tartare. Niedrige Qualität der Crips.Das Dessert des Tages war enttäuschend: die Erdbeeren waren sauer und die Feigen geschmacklos. Zum Schluss: eine durchschnittlich niedrige Erfahrung.

Da wir im Hotel waren, versuchten wir ihr Frühstück. Wenn Sie am Vortag ein Frühstück reservieren, können Sie 5 SFr sparen, was den Preis pro Person auf 20 SFr senkt sonst würde es 25 kosten! ! Das Frühstück hatte sicherlich eine Auswahl an Brot, Aufschnitt, Müsli usw. Ich fand den Preis ziemlich steil. Ver carta

Ich ging hier mit meinem Mann zum Abendessen. Der Entrec te war zart und saftig und wurde mit Rucola, Tomaten, Parmesan und Pommes Frites serviert. Ich glaube, ich hätte eine andere Art von Kartoffeln bevorzugt, da Pommes Frites (handgeschnitten oder nicht) dem Essen nicht gerecht wurden. Ich denke auch, dass es unnötig ist, Wasser für 9 Franken pro Flasche zu schieben, besonders in einem Land mit perfekt trinkbarem Leitungswasser.

Hochwertiges Essen, vorwiegend aus biologischem Anbau, hier kann man nichts falsch machen. Die Speisekarte ist klein und sehr selektiv, was die Auswahl sehr einfach und attraktiv macht. Die Preise sind relativ hoch, aber sobald Sie dort essen, verstehen Sie warum. Der Service ist auch super, sehr einfach, freundlich und schnell. Wir haben diesen Ort wirklich genossen. Wenn Sie also nach neuen Restaurants in Lausanne suchen, probieren Sie l'ardoise.

Vorab: wenn hier soviele „5en“ vergeben werden bin ich mal kritisch.Eine freundliche Begrüßung mit freier Platzwahl in der noch leeren Brasserie. Karte und erste Getränkauswahl sehr zügig, doch die Tagesempfehlung hat man mir nicht angeboten. Die Vorspeise hübsch angerichtet wenn auch eher schlicht. Rohkost und nur minimal gewürzter Salat, simple Brotstücke belegt mit Ölsardinen. Doch etwas arg reduziert und die Salatblätter/Kräuter nicht ganz frisch. Okay aber eher langweilig.Der Hauptgang mit Jakobsmuscheln sehr hübsch angerichtet und auch geschmacklich hervorragend. Leichte Abzüge in der Zubereitung, da die Muscheln etwas zu sehr gebraten und das Risotto definitiv zu kurz gekocht war und... Ver carta