Clos Du Cèdre - Carta

This restaurant is a fine dining experience. So expect amuse bouche etc. Staff are all well trained and attentive. All in all we had a lovely meal with a very good bottle of Beaune 1er Cru

Tant l'accueil par la gentillesse du personnel, leur professionnalisme ce qui est si rare de nos jours. Un vrai voyage culinaire fait de saveurs subtiles et originales nous avons adoré et de plus très joli cadre. A refaire pour prochain sejour sur Beaune

We had dinner here last year, and commented favorably but not thrilled. This time was quite different: a light, well balanced dinner, with great touches (some Asian, some vegatarian) and fresh exquisite produce. Topped with a nice wine selection. Congrats, this place is moving upwards ! Ver carta

Très bien accueilli dans un jolie cadre. Nous avons choisi les plats à la carte . Les plats sont très bien présentés , inventifs et avec de très bonnes saveurs. Coup de cœur pour la pintade aux cèpes.le tout couronné par le savoir d'un œnologue qui vous aidera à choisir des supers vins MERCI...à lui et toute l'équipe

En séjour à l'hotel, nous avions une formule en 4 plats qui nous a ravi. Cuisine raffiné et soignée ! Excellent accueil du personnel et très bonne prise en charge. Dommage que nous n'ayons pas pu profiter de la terrasse (météo incertaine) car l'ambiance était un peu morbide à l'intérieur avec 2 couples agés qui ne se parlaient pas... Petit bémol pour la soupe de pêche, un peu commune. La cave est impressionnante !

Het restaurant heeft 1 Michelin ster en dus liggen de verwachtingen wat hoger vergeleken met een gewoon goed restaurant.Het ontvangst is heel goed en attent en men laat je een tafel uitkiezen.De menukaart is niet overdreven groot en er wordt ook meteen geïnformeerd naar mogelijke allergieën zodat de schotels aangepast kunnen worden.De wijnlijst is echt héél lang met echte (heel dure) pareltjes. Gelukkig worden er ook veel wijnen per glas aangeboden zodat men gepaste wijn bij een gerecht kan kiezen.Het eten was zeer lekker en bereid met ongewone doch geslaagde combinaties.Echt een geslaagde avond. Ver carta

Na een eerste stop in de Elzas door naar de Provence. Daar een weekje verbleven en onze laatste twee dagen door naar de Bourgogne. Hostellerie Le Cedre om daar lekker te genieten van hun restaurant. Vorig jaar ook twee dagen verbleven en gegeten. Wat hebben we weer twee avonden genoten van de gerechten á la carte met bijpassende wijnen. Je wordt hier echt verwend met leuke en smaakvolle gerechten. Echt een aanrader. De wijnkaart is ook top en biedt voldoende keuze uit de streek. Ook qua open glas. Het is niet goedkoop, een ster, maar wel een echte aanrader. Wij komen in elk geval weer eens terug; zeker weten.

Restaurant à essayer d'urgence.Le cadre et l'environnement extérieur du restaurant est sublime, le soir avec un éclairage travaillé, cela donne une ambiance des plus romantiques. La salle intérieure du restaurant en plusieurs parties est décorée avec goût et donne le ton sur la qualité de l'établissement. Le service est impeccable, avec un accueil chaleureux et souriant. La carte des vins est très interessante et le sommelier fait bien son boulot avec le sourire. La cuisine est raffinée et créative. Le rapport qualité prix avec l'accord mets et vins est plus que correct. Nous gardons précieusement cette adresse pour nos autres séjours sur Beaune. Nous avons d'ailleurs envie de tester l'hôtel...

un peu déçus. Nous avions réservé debut mars pour 2° quinzaine de juillet une junior suite à l'hotel et une table au restaurant pour 20 heures. A notre arrivée,on nous a informés que notre table était réservée pour 19h.... Devant notre refus de diner aussi tôt on nous a proposé de mauvaise grâce 20h 30. installés à 20h30 à notre table nous avons attendu 30 minutes que l'on prenne notre commande alors que le restaurant n'était pas plein. Mise en bouche serié à 21h 30 et entrée enfin à 21h40 !!!Le vin a été servi sans nous le faire gouter.Les plats commandés étaient de bonne facture mais sans rien de plus justifiant le prix. A qualité égale,nous avons connu des chefs sont plus compétitifs et i... Ver carta