L'ostu Dal Casalot - Menú

Orselli

➤ Via Tre Martiri 53, 12020 Italia, Melle, Italy

Caffè • Carne • Barbecue • Formaggio

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"A volte girare per le feste popolari fà fare delle belle scoperte. Appena arrivati dall'esterno ci è piaciuto il luogo e come si presentava ed il menù esposto all'esterno era invitante e con prezzi non esagerati; detto e fatto a fine giro abbiamo chiamato e prenotato e dopo un attimo di titubanza della persona che ci aveva risposto ci è stato assegnato un posto all'esterno. Arrivati a sera il tempo non era dei migliori e quello che presumo essere il proprietario ci ha accolto con un sorriso e all'indicaizone del tavolo ha subito chiesto se preferivamo un posto all'interno e cosi abbiamo scelto. La struttura mi è piaciuta immediatamente, una sola sala centrale moderna e luminosa con tanti particolari in legno ed i tavoli preparati con una striscia di stoffa e lo stesso per il tovagliolo, illuminazione adeguata, calda e soffusa. L'antipasto era mezzo toumin di Melle, con una patata semi caramellata e salsa aioli buono nel suo insieme, non abbondante nella quantità avrei preferito un pezzo o due in più di formaggio; il primo erano delle raviolas gratinati al forno, bollenti, adeguati nella quantità, buoni e gustosi, per me diversi dal solito; il dolce era una meringa ghiacciata con un buonissimo cioccolato fondente accompagnato da del buon malvasia; il pane e la focaccia erano nella norma. Il personale di sala è stato sempre rapido e presente a ogni richiesta, ringrazio anche per il calice di vino offerto durante il pasto. Il prezzo è nella media, spero di tornarci quanto prima per provare la loro carne, avevo già spizzicato al pomeriggio alla festa del paese e ho dovuto per forza saltare il secondo."

Locanda I Chimi

➤ Via Vecchia 39/40, 12020, FRASSINO, Italy

Sushi • Caffè • Asiatico • Messicano

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"A great example of how the kitchens of the different valleys have a new take on classic Piemontese dishes. Chiara and Simone were wonderful hosts. Simone offered us some delicious prosecco and affettati formaggio while we waited for friends. The atmosphere was rustic AND refined, a wonderful renovation of an arched space. The Vitello tonnato gave my Italian mother-in-law a run for her money, and the Ravioles* della Val Varaita is a bold move in an area that prides itself on its raviole. Could have used more butter: There's only one road through the valley, so you can't miss it."