Martín Quiroga - Carta

Price per person: €40–50 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Atum Semicurado, Carpaccio de Gamba Blanca, Magret de Pato

Experiencia maravillosa. Calidad, buen servicio,cocina innovadora, postres riquísimos.... Recomiendo las yemas de Santa Teresa y el carpaccio de gamba blanca, aunque todo está rechupete.

“Espectacular” No encuentro otra palabra que lo defina mejor. Es uno de los mejores de Valladolid. Me gustaría mencionar algún plato, pero me gustan todos jejeje. Por poner un pero... no es muy accesible para sillas de ruedas, pero esto se debe al local, que es reducido. Precio por persona: 40–50 € Comida: 5 Ver carta

¡Increíble! El lugar es pequeño, con cuatro mesas, pero el bar ofrece muchas posibilidades. En nuestro caso, tuvimos una cena de pie, pero créeme cuando te digo que el bar podría fácilmente albergar mil cenas sentadas. Vale la pena observar al propio chef manejar el hierro y las estufas, mientras les brinda un 12 sobre 10. Cuidadoso, amoroso, esmerado y con mucho gusto, ¡todo lleno de sabor!

Maravilloso. Producto de calidad a buen precio, excelente cocina; todo lo que pedimos fue muy bueno. La atención fue impecable, Marcos es súper amigable y cercano. Si tuviera que ponerle un pero, diría que el lugar es pequeño y cuando está lleno hay bastante ruido, pero el lado positivo de ser pequeño es que la atención es muy rápida y buena. Con ganas de probar el resto de la carta, volveré sin duda.

¡Muy recomendable! Excelente relación calidad-precio, un trato muy amable y comida deliciosa. Tienen 12 opciones de primeros y 6 de segundos. Es un lugar muy pequeño, solo hay 4 mesas para comer (es necesario reservar) y una pequeña barra donde se puede disfrutar de un vino y pedir una ración, además de la selección de comida para llevar. También cuentan con una carta de vinos variada. Sin duda, es un lugar que hay que probar si tienen la oportunidad. Ver carta

Si vuelvo a Valladolid, volveré a reservar con ellos. qué maravillosa atención, qué profesionalismo, qué calidad de producto, preparación y servicio. el chiquitín pero lugar acogedor. permiten perros mientras se comportan y no molestan a otros comensals. En nuestro caso también les trajeron agua. Realmente fantástico. comida, todo, más que bien. un espectáculo. no puedes ir sin probar el helado mujito, sinceramente impresionante y super logrado. recomendado 100% una y mil veces. seguir esto, dar goteo con negocios como estos.

Pedimos comida para recoger y llevar a casa, eso te permite más flexibilidad en tiempos de pandemia. La experiencia ha sido excelente. Productos de primera calidad, todo en su punto. Los callos probablemente los mejores que he probado en Valladolid, con un punto picante. La palometa escabechada exquisita. Otro plato brutal el rabo de toro. Gran fórmula para poder disfrutar con frecuencia de esta cocina tan rica y fiel al producto, deseando repetir. Ahora hemos acudido por fin al interior del establecimiento. Ha superado las expectativas, un imprescindible de la gastronomía vallisoletana.

Bendito festival nos hemos pegado gracias a los hermanos Martin Quiroga. Superan, con creces, todo lo que buscamos a la hora de comer (y más en estos tiempos de crisis que corren): Precio asequible, cantidad y sobre todo CALIDAD en cada uno de sus platos. Aunque nos tocó comer en la barra, ya que reservando es imposible, fue todo un lujo comer aquí. -Salmorejo: súper cremoso, muy rico. -el famoso carpaccio de gamba, un acierto siempre. -ensaladilla rusa levemente picante con bonito y salsa de aceituna, muy pero que muy buena. Sabor diferente a lo que estámos acostumbrados. -boquerones con soja, sin palabras, que textura.. suave y sin una espina. -gambas thai, otro imprescindible -atún con to... Ver carta