Memento - Carta

posto ricercato e accogliente. esperienza culinaria superlativa. personale e chef sono molto professionali. catering altamente raccomandato.

Anche qualsiasi giorno può diventare Unico se si decide di andare a pranzo da Memento. Ottimo servizio sapori siblimi. Domenico è sempre Domenico

Spectacular dinner- great service, lovely attentive chef and brilliant food! We had the tasting menu and it was a truly great experience! The melanzane ravioli with prawns was a particular standout. Ver carta

Un ristorante nel cuore del centro storico dove potrete gustare incantevoli piatti per la vista e il palato. Chef e personale cordiale in un ambiente molto elegante. Servizio impeccabile. Servizio: Dine in Tipo di Pasto: Cena

Domenico is unsurpassed in creativity and quality. The Amuse-Bunche alone where worth the 6 hour train ride from Florence. Each dish surpassed the one before. And, his wine selection is excellent. If I only had 1 meal in Trani, it would be here.

Ottimo ristorante, pochi tavoli a tutto vantaggio della permanenza in loco, pietanze preparate con inventiva e gusto, presentate con molta maestria dallo chef. Le portate, con predilezione per il pesce, non sono mai banali o pesanti. Ambiente intimo e rilassante. Una piacevolissima scoperta a pochi metri dal bellissimo porto. Price per person: €40–50 Ver carta

Che dire, un'esperienza unica. A partire dalla gentilezza del personale, pronto a spiegare ogni singolo piatto portato al tavolo, per finire a qualche spuntino offerto dalla casa. il conto è giusto, data la cura per la preparazione dei piatti e la freschezza della materia prima. un pranzo indimenticabile, torneremo sicuramente appena possibile. consigliato!

Trani is a less discovered but very beautiful and worthwhile stop. But what made the visit extraordinary was lunch at Memento. Refined, highly creative cuisine at its best, “narrated” by a charming and committed chef. Extraordinary eggplant and pasta dishes, so good we never got to secondis. Lovely setting in the heart of the old quarter, short walk to the sites. Definitely recommended.

We had a wonderful dinner, starting with super fresh raw fish, oysters red Shrimp , my wife had the raw sea bass in a carrot and almond sauce , followed buy the encrusted tuna and i had the ombrina with cauliflower sauce delightful light dinner enhanced with lots of special flavors impeccable service with attention to every little detail Domenico thank you for a memorable evening we will definitely be back Ver carta