Teléfono: +4986529799220,+49865297990
Dirección: Maximilianstr. 2, 83471 Berchtesgaden, Germany
Ciudad: Berchtesgaden
Menú Platos: 7
Reseñas: 784
"Die Küche hat einen Spitzenjob gemacht ! In 30 Jahren habe ich in Deutschland noch nie exquisiter gegessen. Tolle Kombination aus moderner Kreativität (fanden den gerösteten Mais in den Salaten eine tolle Alternative zu fettigen Croûtons und Tradition (die Schwarznocken waren ein absoluter Hochgenuss ! . Perfekte Fleischqualität und sehr gute Beilagen. Der Service entsprach leider ein bisschen den Vorurteilen, für ein Edelrestaurant in Deutschland: Handwerklich perfekt, aber wohlwollend formuliert, etwas kühl/distanziert. Insbesondere als unerfahrenem Besucher solcher Restaurants, wünscht man sich mehr Hilfestellung. Wenn man als Gast eine Frage zu den Rebsorten hat, erwartet man eher eine Erläuterung der Geschmacksprofile, als einen irritierten Blick und ein Vorlesen der vor mir liegenden Karte. Das haben wir an anderen Orten der Welt (Italien, Südostasien und Südamerika zuvorkommender erlebt. In Italien sogar in Restaurants mit Stern. Und das zweite Glas Rotwein im Weißweinglas zu servieren, passt irgendwie nicht zum Anspruch des Lokals. Das Ambiente ist sehr schick. Flackernde Leuchten im Außenbereich zaubern eine romantische,warme Atmosphäre. Bei Helligkeit atemberaubende Aussicht auf die Berge."
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