Quique Dacosta - Carta

una gran experiencia donde te sorprenden con texturas, olores, sabor y visualmente los platos son muy hermosos. Tengo mucho goteo como los platos te dicen, es muy gracioso. la atención muy buena, amistosa, agradable, atenta, muy bien la verdad. El restaurante es cálido y cómodo

El mejor restaurante al que he ido, con diferencia, hemos ido a todos los que tiene repartidos por la comunidad valenciana y me parecen todos excepcionales pero este... Este es otro nivel. El equipo que hace realidad este menú es muy bueno también, muy amables y atentos en todo momento. Hay que ir, que no te lo cuenten.

Menú degustación que va ganando en intensidad y delicadeza a medida que avanzan los platos. La atención es perfecta, justo en el punto adecuado sin ser pesada. Visitar un lugar como este ofrece una experiencia completa que va más allá de simplemente comer. Platos muy sorprendentes, como el guiso de cacahuete, ¡excepcional! Ver carta

**Servicio: 5** **Atmósfera: 4** ¡Disfruté de una excelente experiencia en este restaurante! El servicio fue excepcional, con un personal amable y atento que se aseguró de que tuviéramos todo lo que necesitábamos. La atmósfera fue muy agradable, aunque podría mejorarse un poco en algunos aspectos. En general, definitivamente recomendaría este lugar.

Una experiencia gastronómica inigualable! Sin duda este restaurante muestra la belleza de la comida como pocos. El menu ha sido espectacular, cada detalle y cada sabor muy bien pensados y elaborados. Todo es increíble, desde la decoración del lugar tan sencilla pero tan elegante; la bienvenida en la terraza; el trato de los camareros y su conocimiento y descripción de cada platillo; y el menu en general es supremo.

He estado en este restaurante durante casi cinco años, disfrutando de su oferta gastronómica, y me he enamorado de nuevo. Sin duda, merece la 3* Michelin. Desde el principio hasta el final, no he encontrado un solo fallo. Me ha sorprendido, ya que he visto cómo ha evolucionado, crecido y mejorado, sin perder su esencia y manteniendo en muy buen lugar la fama que se le atribuye. Por cierto, la cena duró cuatro horas. Ver carta

Fue una experiencia única e inolvidable. Tenía un poco de incertidumbre por si estaba lleno, pero no lo estaba. Me quedé más que satisfecho, sin sentirme abrumado. Totalmente recomendado para vivirlo al menos una vez en la vida; definitivamente volvería a repetirlo. Es una fusión mediterránea en la que se juega mucho con las diferentes texturas. Los tiempos están muy bien marcados, al igual que el ambiente y el servicio.

Toda una experiencia gastronómica. Platos y sabores sorprendentes. Concepto que aúna sabor y estética este Menú Cocinar Belleza , que se sirve en Actos. Un equipo de gente muy joven y preparada que atiende al comensal, que nos hace sentirnos muy a gusto. Recomiendo si se quiere y puede pedir maridaje, una armonía de vinos pensados para sumar a los platos. El menú está a 210€ y el maridaje suma otros 120€ por persona. Merece la pena para una ocasión especial

Total decepción. Esperábamos mucho más después de haber disfrutado de los menús de otros grandes chefs. Lo mejor, los postres, y en específico la cajita de música. Qué pena siendo un chef reconocido. El servicio... bueno, amable, pero con algún error que no se puede permitir. En lugar de recoger las migas de la mesa, las limpian con un trapo y las tiran sobre ti. Ni siquiera ponen mantel. Si la servilleta cae al suelo, la recogen con pinzas y la vuelven a poner. ¡Nunca visto antes! ¿Eso merece una estrella? Comer una gamba roja espectacular, hervida, es una pena, ni siquiera te ofrecen utensilios. El foie no tenía sabor y estaba sobrecocido. Enmascaran un buen producto con un sinfín de cosas... Ver carta