Bam Bou - Carta

It was my first time at the Bam Bou by Thomas and I was "blown away" - Service outstanding, super customer oriented, the food just delicious and fresh made.

Wir waren Ende Mai Gäste im Bambou by Thomas. Die Küchencrew zauberte ein hervorragendes Menü. Wir genossen das schöne Ambiente und die freundliche Bedienung. Vielen Dank Ralf und Corinna Thomas für den schönen Abend.

Le restaurant offre un espace cosy et intime, très bien décoré et agréable. La nourriture est vraiment délicieuse, très bien préparée et unique!! L’équipe du restaurant est très professionnel, très attentive et gentille. C'est une expérience unique. Je recommande!! 5* Ver carta

we chose this restaurant because it was already number one on trip advisor, and we were not disappointed! the service was excellent. the waiter had arrived, friendly but not above the top. he was able to answer any question about the menu or eating. When we arrived at the short term, we went only for one main and not for the set menu. we got another muse bouche. my date went for the veal entrecote on cafe de paris and I chose the tender with a deenleber. both were boiled to the point.

Ich war zum ersten mal im Restaurant Bam Bou by Thomas und bin restlos begeistert. Das angenehme Ambiente, der sehr zuvorkommende und aufmerksame Service und nicht zuletzt die hervorragende Küche lassen keine Wünsche offen. Wir durften ein mehrgängiges Menü geniessen. Die einzelnen Gänge waren perfekt aufeinander abgestimmt und geschmacklich ein Gedicht. Die Speisekarte sowie die Weinauswahl ist sehr abwechslungsreich und macht Lust auf mehr. Bei meinem nächsten Aufenthalt in Luzern ist ein Besuch im Bam Bou by Thomas bereits fest eingeplant.

Das Bam Bou ist nicht mehr wie früher "Fusion" East meets West sondern solid europäisch. Das Hotel im Design von Jean Nouvel ist einfach zeitlos schön. Die Speisekarte ist eher traditionell geworden, das Essen ist aber sehr fein zubereitet. Das Smous-bouche war ein Lachstatar. Es hatte eher etwas viel Milchanteile Creme freche oder Quark) drin, war aber trotzdem fein, die Kartoffel war genau richtig gegart. Das Lammkotlette mit Beilagen war gut, aber auch hier liegt noch Verbesserungspotential drin. Gerne gehe ich dort wiedereinmal hin, wenn ich Luzern bin. Ver carta

Went for the Asian food as described on previous reviews, only find out their menu changed in March 2017. They do not serve Asian any more. The current Swiss menu has many choices and the food was very good as was the service. Suggestion: for a couple, consider one person ordering the four course meal and one person another entree. You can then share the salad, soup and dessert from the four course meal ( and still have plenty). Very friendly place , in addition to the very attentive waitress, the manager and chef ( if you set next to kitchen) all visited with us.

Wir waren am 1. August im Bam Bou essen. Zuerst nahmen wir einen Apero in der Bar. Diese ist, müssen wir sagen, sehr gemütlich eingerichtet und hat eine gute, klassische Karte.Im Restaurant wurden wir sehr herzlich empfangen, obwohl wir ohne Reservierung um 20:30 eintrafen.Wir haben das Menü (82.00 CHF pP) bestellt welches vorzüglich war. Auch die Portionengrösse war mehr als ausreichend. Getrunken haben wir eine Flasche Adamá (122.00 CHF) welche perfekt temperiert war und schön in einem "Weinständer" serviert wurde.Wir können das Bam Bou by Thomas wirklich nur weiterempfehlen, war echt ein super Abend. Vielen Dank ans Team!

Gerade an schwülen Tagen, lohnt es sich die angenehme Kühle mit dem modernen, urbanen Design zu geniessen. Die Küche ist allerdings nicht auf modern chi-chi umgestellt worden. Mr. T. kocht wie eh und je in Dallenwil seine äusserst feine, und leichte südfranzösische Küche. Die Speisen sind nicht "cool" oder " Hype" oderden neusten Trends nachempfunden. ("Alles nur aus der Region" kann ich bald nicht mehr hören) Die Karte ist vielseitig und der Business lunch mit viel Sorgfalt zubereitet,alles frisch und zu fairen CH-Preisen. Empfang angenehm wie immer bei Frau T. Der Service ist freundlich und hilfsbereit und ganz wichtig, diskret zurückhaltend bei Business lunch. Selbstverständlich eignet si... Ver carta