Johannisburg - Carta

Klostergarten

➤ Ilgenweidstrasse 14, 8840 Einsiedeln, Switzerland

Carta • Kebab • Pizza • Fast Food • Vegetarisch

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"Bei schönstem Wetter und nach einer Wanderung sind wir im Klostergarten eingekehrt. Wir hatten einen Tisch für 2 Personen reserviert. Beim Ankommen wollte man uns (2 Frauen im AHV-Alter) den hintersten Tisch beim Eingang (mit dem zu erwartenden Lärm des Service-Tisches geben), obwohl vorne mit schönem Blick aufs Kloster zwei Tische frei waren.Wir haben das Restaurant ausgewählt, weil wir im Internet gesehen hatten, dass Vitello Tonnato und ein Salat Don Alfredo angeboten werden. Auf der Karte vor Ort waren diese beiden Speisen dann nicht aufgeführt. Die Bedienung wusste nicht weshalb und musste nachfragen. Wir erhielten dann die Antwort, dass aktuell die Herbstkarte gilt. Wieso konnte die Karte im Internet nicht ausgetauscht werden?Die Bedienung schien neu und hatte vermutlich noch Probleme mit der Sprache; am Nebentisch hat sie ein falsches Menue gebracht."

Muang Thai

➤ Heidenbühl 2, 8840 Einsiedeln, Switzerland

Carta • Sushi • Asiatisch • Mexikanisch • Restaurants

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"Wir landen per Zufall in Einsiedeln und lassen uns vom hässlichen Gebäude nicht abschrecken, stossen auf ein Lokal, das auch innen alt ist, aber mit viel Aufwand so hergerichtet ist, dass man sich wohl fühlt und ein bisschen Thai-Feeling verspürt. Was auf den Teller kommt, ist nicht allzu üppig portioniert, aber durchaus lecker. Wir haben uns querbeet durch die Karte gegessen: Sai Aue (pikantes Würstchen) war gut, die beiden Suppen Tom Kha Gai sowie Tom Yam Gung ebenfalls, wobei diese beiden Gerichte durchaus noch ein bisschen mehr Schärfe ertragen hätten. Hervorragend dann der fein gehackte Poulet-Salat (Larb Gai), der wirklich so wie in Thailand schmeckte: Wunderbar gewürzt, schön arrangiert - exzellent! Auf demselben Niveau der Hauptgang für CHF 30, zartes Rindfleisch (Pad Khing), ergänzt mit Parfüm-Reis (à CHF 3.50 die Portion). Dazu tranken wir das würzige Chang-Bier, das preislich mit CHF 6 (pro kleine Flasche) etwas grosszügig kalkuliert ist, finden wir.Fazit: Überraschend gutes Thai-Essen an einem Ort, wo man dies nicht unbedingt erwarten würde!"

Faros

➤ Hauptstrasse 50, 8840, Einsiedeln, Switzerland

Carta • Essen • Fast Food • Vegetarisch • Meeresfrüchte

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"Das Restaurant Faros verfügt über einen der besten Aussenplätze in Einsiedeln und wir konnten schön draussen sitzen. Das Essen war sehr gut. Der Service hat jedoch sehr zu wünschen übrig gelassen. Zuerst haben wir über 45 Minuten auf das Essen gewartet. Das fanden wir nicht soooo schlimm, da wir uns gut unterhalten haben. Dann jedoch wurden Bestellungen erst beim 3. Mal gebracht. Mein Wein z.B. kam erst, als ich schon gegessen hatte. Schlussendlich mussten wir 4 x fragen ob wir zahlen können und vom 1. Mal fragen bis wir dann effektiv zahlen konnten, sind 50 Minuten vergangen. Und zu guter Letzt mussten wir mit Kreditkarte bezahlen, weil Postcard nicht angenommen wurde. Ein No Go in der heutigen Zeit."

Kaffeehaus zu den Dreiherzen

➤ Hauptstrasse 66, Einsiedeln 8840, Switzerland

Carta • Cafés • Kebab • Sushi • Asiatisch

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"2 3 Mal im Monat komme ich hierher, habe es nicht ganz um die Ecke : Aber der Kaffee ist fabelhaft, perfekter Cappuccino! Und die Leckereien dazu, hmm, yammi ! : Freundliche Leute arbeiten hier! Das Ambiente ist einladend und gemütlich."

Fuego

➤ Chaltenbodenstrasse 16, 8834 Schindellegi, Switzerland, Swiss Confederation

Carta • Cafés • Asiatisch • Steakhaus • Restaurants

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"Das Essen und das Ambiente sind ok ABER: Ich hatte ein Entrecote, welches auf dem Grill in der Mitte des Restaurants zubereitet und dann auf eine Ablage, unter Wärmelampen auf die Abholung wartete. Dabei konnte ich beobachten, wie der Kellner Pommes mit den Fingern von meinem Teller nahm und diese aß. Ich habe ihn dann als er mir den Teller gebracht hatte gefragt, ob er das bei jedem Teller so mache? Die Antwort: Die Pommes waren dreckig und er hat sie deshalb weggenommen. Leider war ich zum Einen so sehr hungrig und das Fleisch auch zu wohlriechend, zum Anderen auch noch perplex, um das Essen zurückgehen zu lassen."