Restaurant Sakura - Carta

Wer die japanische Küche liebt ist hier super aufgehoben (wer in Japan war, weiss wovon ich rede) !!! In Aachen und Umkreis ist das mit Abstand das beste japanische Restaurant.

Wir waren das zweite Mal hier essen, haben das 5-Gänge-Menü gewählt und es hat uns jeweils ausgezeichnet geschmeckt! Das Auge war ebenfalls zufrieden, der Service war äußerst aufmerksam. Immer wieder gerne und im Vergleich mit anderen Japanern (z. B. in Düsseldorf) moderate Preise.

Sehr leckeres Essen, und sehr authentisch Japanisch. Ich war des Oefteren in Japan, dort habe ich die Japanische Kueche schaetzen gelernt. Dieses Restaurant bieten sehr hochwertige Japanische Qualitaet. Die Bedienung ist auch sehr freundlich. Fuer sehr gutes Japanisches Essen braucht man nicht nach Duesseldorf zu fahren!! Sehr zu empfehlen. Ver carta

Wir haben mal wieder den Weg ins Sakura gefunden. Schon nach der Vorspeise haben wir bedauert, dass wir nicht schon früher wieder da gewesen sind. Das EbiAvo war ein Traum. Die Misosuppe im Sakura ist mittlerweile eine meiner Lieblingssuppen geworden. Als Hauptgang hatte ich das Kalb mit Ponzu-Soße und meine Begleitung Kamo. Beides ein Genuss.Ich möchte das Sakura aus meiner Liste der regelmäßig zu besuchenden Restaurants nicht mehr streichen. Es gehört für mich zu den Top-Adressen in Aachen.

Das Personal war sehr bemüht und freundlich. Unser Essen wurde in mühevoller Kleinarbeit hergerichtet und auf nettem Geschirr serviert. Die 5 Gänge wurden uns in angemessenen Zeitabständen gereicht, so dass wir einen sehr gemütlichen Abend in netter und angenehmer Atmosphäre verbringen konnten. Für meinen Geschmack war das Essen leider eher unspektakulär und geschmacklich wenig phantasievoll abgeschmeckt. Sojasauce bestimmte weitestgehend den Geschmack der Speisen. Es war ein netter, lustiger Abend. Die Rechnung war wie die Preise erahnen lassen, entsprechend hoch.

Kleiner Japaner auf der Trierer Straße. Am Teppan Grill ist Platz für 3-4 Personen. Die Tappen-Yaki Gerichte werden sonst aber auch an den anderen Sitzplätzen an den Tisch serviert. Wir hatten das Glück Platz am Grill zu bekommen. Man kann sowohl einzelne Gerichte von der Karte wählen, oder zwischen 5 und 6 GängeMenue auswählen. Wir hatten das 6 Gänge Menue und haben uns einfach überraschen lassen. Für uns hat einfach alles gepasst - der zeitliche Ablauf die Produkte, die Zubereitung - wir waren sehr sehr zufrieden. Auch der Preis (50 EURO für das 6 Gänge Menue pro Person) geht absolut in Ordnung. Ver carta

The location is not the nicest: it is near to a very busy road, with lots of grey buildings around. But the inside of the restaurant is nicely decorated, and the food definitely compensates the lack of a nice view. It is definitely worth a visit!We go very often for lunch at the restaurant: they have a great lunch menu, for a very good price. As starter, there is a miso soup. As main dish, I normally choose the salmon teriyaki (with side dishes of rice and salad) - the salmon is perfectly done, with a very delicious sauce. My husband normally goes for the chicken Katsu - fried chicken, also with rice and salad as side dishes.

Die Qualität ist sicher gut und das Personal nett, aber Preis und Leistung stimmen absolut nicht!!Ich hatte den Salat mit Pilzen der eigentlich nur aus ein paar Pilzen die angebraten wurden und 2 Blättern Blattsalat bestand!! Mein Freund hatte nachgefragt ob er auch den angebratenen Tofu als Vorspeise haben kann (Dh eine etwas kleinere Portion). Uns wurde angeboten weniger Gemüse zu servieren aber es wäre nicht möglich den Tofu kleiner zu servieren, was ja auch in Ordnung war, aber letztendlich wurde NICHTS am Preis reduziert!!Was ich auch wirklich frech finde ist,das auch an den Beilagen wie Gemüse sehr gespart wird (2 Scheiben Zucchini). Ich kann verstehen, dass wenn man hochwertig guten F...

Spontanbesuch an einem Dienstagabend. Es waren einige Tische besetzt, was uns sehr freute. Wir saßen am Tresen, direkt vor der heißen Platte, auf der fast alle Speisen zubereitet werden. Dem Koch bei der Arbeit zuzusehen, ist immer wieder toll.Bestellt haben wir jeweils das 5-Gänge-Menü, bei dem man bei Vorspeise und Hauptgericht unter verschiedenen Alternativen wählen kann. Außerdem haben wir noch die Premium-Sake-Probe gemacht, sehr lohnenswert.Das Essen war sehr lecker, wir hatten Thunfisch-Avocado-Salat mit Yuzu Kosho-Soße (der rohe Thunfisch war perfekt, die Soße hatte eine schöne Würze und ist etwas scharf) und EbiAvo: Gebratene Garnelen mit Avocado und Pilzen, das war wie immer sehr l... Ver carta