Sidreria Iparragirre Sagardotegia

eMe Be

➤ Camino de Igara 33, 20018 Donostia-San Sebastián, Donostia / San Sebastián, Spain

Europeo • Español • Tabernas • Vegetariano

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"El eme be es muy recomendable tanto por su nivel de tanto como por su servicio de habitaciones, no es involucrar su michelín estrella. En el eme hay la posibilidad de comer a la carta o menú degustación, las dos opciones muy buenas, en la opción menú también hay posibilidad de medias raciones, un restaurante que se adapta muy bien a las necesidades de los clientes. resaltar que detrás de cada plato es el gran martin berasategui y después de las carnes del eme ser es el excelente carnicero luismi garayar carnicas luismi. en esta visita la carta es muy renovada, dando un salto adelante pero mi plato preferido sigue siendo la txuleta de cow premiun a la brasa con un excelente puré de patatas especial. destacar la decoración de la antigua sidreria que con muy buena gota es el sidra del siglo xxi."

Barkaiztegi Restaurante

➤ Cno. Barkaiztegi / Barkaiztegi Bidea, 42 BAJO. 20014. Donostia / San Sebastián, GIPUZKOA, Sant Martí, Spain

Pez • Vasco • Carne • Cocina Vasca

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"Después de un pequeño paseo desde la ciudad por pequeños caminos alrededor de las colinas, llegamos a este pequeño restaurante auténtico que respiraba vida vasca. El menú es bastante extenso y tiene algo para todos. Lo hicimos a la manera vasca: compartimos varios platos. Comenzamos con Croquetas de Jamón, ensalada de tomates, aguacate y atún y para rematar compartimos tortilla de bacalao. Estaba todo delicioso. La sidra de manzana estaba extremadamente suave y no demasiado ácida. El plato principal era carne, pero el tipo de carne que conoces proviene de una vaca feliz y es tratada por un verdadero amante de la comida porque se deshace en la lengua. Fue realmente alucinante. La carne estaba ensangrentada pero caliente por dentro y se horneó a la perfección en la parrilla especial. No soy un gran fanático de la carne, Dios sabe que ahora lo soy. Compartimos dos porciones de chuletón para cuatro personas. De postre tomé la tarta de queso porque en El País Vasco hay que comer la tarta de queso. Fue grandioso. El ambiente era realmente auténtico y familiar, hizo que toda la experiencia fuera más increíble. Definitivamente regresaré y les diré a todos los que viajan en un radio de 100 km que hagan el viaje para disfrutar de su suculento chuletón."

Martin Berasategui

➤ Loidi Kalea, 4, 20160 Lasarte-Oria, Spain, Sant Martí

Vasco • Alimento • Comida Rápida • Cocina Creativa

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"No puedo explicarlo.... no hay estrellas suficientes para poder valorar la sensación que hemos vivido ni palabras para poder definirlo. No hablo sólo de los sabores de este gran impresionante chef y su equipo, también hablo del maravilloso servicio al completo... desde la atención al entrar hasta la finalización de la velada. Hemos conocido muchos tipos de restaurantes y muchos platos diferentes con gran cantidad de sabores y cocinas tradicionales .... creo que soy capaz de explicar esos sabores pero me es imposible explicar los del restaurante Martín Berasategui."

All I Oli

➤ Camino De Okendotegi, 2, 20014, San Sebastian, Spain

Vino • Café • Asador • Vegetariano

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"Busqué un sitio para comer por la zona de martutene, porque no quería meterme en Donosti. Tener que pagar parking, comer muy mal (se come muy mal en gipuzkoa), y aguantar a esa gente. Pero este local, genuino catalán, con productos buenos, recetas tradicionales, y servicio muy bueno (el dueño), fue una sorpresa. Ensalada, olla aranesa (sopa con verduras y butifarra), o acelgas, y de segundo butifarras, hamburguesa o arroz costilla. Lo malo, que el menú es pequeño y si eres vegetariano no puedes comer más que 1 plato. Y un pelin caro para lo que es y donde está. Pero repetiré sin duda"

Sidreria Zapiain

➤ Kale Nagusia, 96, 20115, Astigarraga, Spain

Vasco • Europeo • Español • Mariscos

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"Experiencia gastronómica y cultural Estuvimos el sábado mi novio y yo haciendo una visita guiada por la bodega y nos explicaron todo el proceso de fabricación y la historia que tiene detrás la sidra y la familia Zapiain. La visita culminó con una cata de tres de sus mejores sidras, incluida la sidra de hielo que es espectacular y muy sorprendente. Por supuestos no nos fuimos sin cenar en el restaurante que solo abre en temporada de Txotx . La comida riquísima y la bebida de acompañamiento (degustación de sidras) no podía estar más rica!!! Sin duda, para repetir. Egoitz y Harizt son majisimos!"