Sidreria Zapiain - Carta

Kale Nagusia, 96, 20115, Astigarraga, Spain

🛍 Vasco, Español, Mariscos, Comida Rápida

4.5 💬 1628 Reseñas
Sidreria Zapiain

Teléfono: +34943330033

Dirección: Kale Nagusia, 96, 20115, Astigarraga, Spain

Ciudad: Astigarraga

Menú Platos: 10

Reseñas: 1628

Sitio Web: http://www.zapiain.eus/

"para mí uno de los mejores platos en términos de calidad de la cocina. Es el sidra que llevaría a las visitas especiales, las que tienen el morro fino. Sí, el medio ambiente puede ser un poco menos festivo que en otros. Después de la última visita, en la que cometieron un error con nuestra reserva, estoy claro que el servicio es también de la primera. la chica que nos asistió por teléfono y que casualmente también nos recibió, se disculpó e hizo todo lo posible para hacernos sentir lo más cómodos posible desde el primer momento. en este tipo de situación es donde se ve quién es un profesional. la comida y la sidra, muy bien. como siempre."

pablo pablo

Buenísima atención de verdad Ambiente para comer perfecto Una buena esperiencia

Dirección

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Reseñas

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¡La tortilla de bacalao y la carne estaban excelentes! El servicio fue fenomenal.


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Great burgers, good service, and a fun atmosphere! I highly recommend the Big Chassis burger, it was delicious. The staff was friendly and attentive, and the prices were reasonable. I will definitely be coming back.


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impresionante menú completo. todo muy bien, el hermoso comedor. Estábamos muy bien servidos. recomendado, estaremos a salvo! (a la foto de bacalao es tarde haha, pero estaba súper bien empaquetado, al igual que el resto de los platos) gracias por todo! Ver carta


Alvaropincu
Alvaropincu

Primero visita guiada para conocer la historia y el funcionamiento de Zapiain. Luego el homenaje gastronómico. Buenas sidras en sus variadas Kupelas y muy rico todo, sobre todo la tortilla de bacalao y las Txuletas. Y con lo que comes y bebes, el precio baratísimo


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Me gustaría que se abriera en temporada. muy buen ambiente y muchas kupelas para probar, algunas de madera tradicional, otras de aluminio moderno. Soy un poco de bacalao pero tengo la tortilla (con cebolla) y el bacalao con pimientos. la txuleta un poco más suelta, también hecha para mi goteo. el queso bastante suelto, falta de sabor.


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15 de agosto. No hi havia ningú. El local·l decrèpit. Les plantes de la entrada practicament mortes. El personal fent el que es pot en un local que no té ara cap mèrit per sortir a cap guía, sembla més aviat les darreres hores de un restaurant que potser va tenir algun moment millor. Es la nostra primera experiència amb the fork i serà la última. Ah i tot això a un preu abusiu. Ver carta


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el mejor sin duda que conozco. He tenido la oportunidad de ir a varias sidrerias y definitivamente está en mi parte superior 1. la comida, la atmósfera y ciertamente la sidra hacen de este lugar un lugar único. Sí. Olvida tu atención que es primero de todo lo que repito cada año feliz de vida. mi recomendación es llamar muy temprano como cuando la temporada se abre siempre está llena. ropa cómoda y cálida porque es fría


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Ellos dan una sidra deliciosa es muy grande, ancho, todo nuevo, muy agradable la sidra tienen aparatos antiguos que olían para fabricar y empaquetar la sidra. entonces los chuletos, el cn de bacalao muy ricos pimientos verdes, y la tortilla de bacalao, muy jugosa y buena. Este es el menú típico de sidrerias que lo dan en todo, cn un postre, nueces, sabor a queso cn, para mezclar cn membrillo casa muy bueno, la mezcla es deliciosa. Y el café. este es un menú típico que se ofrece en todas las sidrerias dl País Vasco, al menos en gipuzkoa si


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para mí uno de los mejores platos en términos de calidad de la cocina. Es el sidra que llevaría a las visitas especiales, las que tienen el morro fino. Sí, el medio ambiente puede ser un poco menos festivo que en otros. Después de la última visita, en la que cometieron un error con nuestra reserva, estoy claro que el servicio es también de la primera. la chica que nos asistió por teléfono y que casualmente también nos recibió, se disculpó e hizo todo lo posible para hacernos sentir lo más cómodos posible desde el primer momento. en este tipo de situación es donde se ve quién es un profesional. la comida y la sidra, muy bien. como siempre. Ver carta

Categorías

  • Vasco Experimenta los ricos sabores de la cocina vasca con platos que capturan la esencia de la región vasca de España, combinando técnicas tradicionales e ingredientes frescos para un viaje culinario inolvidable.
  • Español Una vibrante selección de platos tradicionales españoles que presenta auténtica paella, tapas sabrosas y deliciosos mariscos. Experimente los ricos sabores y el arte culinario de España directamente en su mesa. Ver carta
  • Mariscos Sumérgete en las capturas más frescas del mar con nuestra selección de mariscos, que ofrece exquisitos platos preparados con pescados y mariscos de alta calidad. ¡Saborea los sabores del océano en cada bocado!
  • Comida Rápida Disfruta de una variedad de comidas rápidas y deliciosas perfectas para comer sobre la marcha. Desde jugosas hamburguesas y crujientes papas fritas hasta refrescantes bebidas, nuestro menú de comida rápida satisface tus antojos con un servicio rápido y sabores irresistibles.

Comodidades

  • Reservaciones
  • Sirve Alcohol
  • Carta
  • Tarjeta American Express
  • menú

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"El panorama actual de los restaurantes estrellados en España hace que las comparaciones entre todos ellos sean inevitables, y más si estamos hablando de uno de los grandes clásicos de la cocina española. Lo primero que llama la atención al entrar al comedor es que no es demasiado luminoso ni tampoco lo suficientemente amplio. El servicio, con profesionales experimentados, es cercano y accesible y está en todo momento pendiente del comensal. En el menú de degustación, se combinan los aperitivos, con platos de marisco, pescado y carne, siendo en los postres el chocolate protagonista. Todos los servicios que van apareciendo en la mesa tienen un denominador común de obligado cumplimiento: hay materias primas sabrosas, presentaciones cuidadas y puntos perfectos de cocción y temperatura. ¿Por qué entonces la experiencia no es redonda o ningún plato sorprende? Cada uno puede tener una respuesta diferente. A lo largo de todo el recorrido, la sensación de que no llega el gran plato va aumentando poco a poco. Ese momento en que la combinación de sabores, aromas y texturas te conquista, finalmente no llegará y eso acabará suponiendo un íntimo desencanto. En todos los platos se aprecia el trabajo que hay detrás, con creaciones clásicas que se entrelazan con elementos e ingredientes exóticos. Entre los aperitivos destaca el pan chino de ají de gallina peruano, que es suculento y gustoso y merecería mayor protagonismo. Por supuesto, el bogavante o el carabinero se marcan perfecto, pero el aroma de lavanda que prometía el primero es tan liviano que no se percibe. La asociación de elementos y técnicas se percibe más en el enunciado del plato que en su degustación, y eso es lo que va lastrando la valoración final. El huevo marmolado brilla por su técnica, pero no sorprende en sabores. El pichón mandarín está en su punto y las tres salsas que lo acompañan son pura virguería. Lo mismo se podría decir del pescado del día y del cordero. Los postres siguen la misma línea marcada, destacando el uso de la algarroba y un helado de wasabi muy interesante. La gran cuestión, pues, permanece. ¿Por qué Arzak no sorprende ni hace que algún plato permanezca en la memoria? Lo mejor ante dicha duda es recomendar que cada persona busque su respuesta porque lo que es indiscutible es que se trata de un gran restaurante."