Teléfono: +34955546451
Dirección: Calle De Colombia 7, 41013, Sevilla, Spain
Ciudad: Sevilla
Menú Platos: 18
Reseñas: 6432
Sitio Web: https://sobretablasrestaurante.com/
"Lo primero que sorprende de este restaurante es que no hay acceso en la web a su carta y precios. Así que toca ir a ciegas, fiándose de los comentarios. Reservamos en el patio cubierto. Un espacio agradable, lleno de plantas (aunque algo descuidadas), cubierto por un toldo blanco (visiblemente sucio). Mesas de madera sin mantel, platos de mármol blanco, y servicio muy correcto, aunque algo distante. La carta es muy corta. No así la carta de vinos, amplia y muy completa, con bastantes vinos por copas, incluyendo vinos de alta gama con Coravin. Hay un menú degustación por 75 EUR, que puede incluir maridaje por 45 EUR más. El pan es bueno, pero no hay opciones. Decidimos pedir a la carta. Los aperitivos sorprenden y emocionan: tortillita de gamba blanca, excelente presentación y sinfonía de sabores, y samosa de espinacas y garbanzos, un guiño a la tradición regional con toques asíáticos. Decepcionan un poco los entrantes, un huebo a baja temperatura que se pierde en un bosque de verduras en tempura, y una ensalada de brotes muy variados pero sin unidad. Recuperamos el nivel alto con el plato de atún, exquisito. Pero la tarta de la abuela de rabo de toro nos devuelve a la normalidad. De postre, un flan de huevo que es una crema con merengue y helado, que deja un poco frío. En resumen, creo que este restaurante es innovador, tiene mucho potencial, pero aún no acaba de encontrar una propuesta consistente, entre tradición e innovación, que justifique sus precios actuales."
Menú completo - 18 opciones
Todos los precios son estimaciones en menú.
Postres
Postre
Carnes
Pescados
Aperitivo
Entrantes
Pasta
Antipasti - Entrantes
A Fuego
Postres Y Servicio
ivan
Buena gastronomía, servicio correcto pero con errores.
Dirección
Reseñas
Martin
Muy buen restaurante con un servicio amable, informado y correcto. Todos los platos hermosos y muchos productos locales.
Jose
Pongo 4 estrellas para que se lea, y porque siempre se puede mejorar, pero ya están tardando en darle la Estrella Michelin. De categoría!!
Yann
Muy buena dirección. El entrante, plato principal y postre fueron excelentes. Servicio impecable. Obviamente es bastante caro, pero la calidad tiene su precio : Ver carta
User
Cocina de muy alta calidad servida en un precioso y magníficamente remodelado hotelito del Porvenir. Agradable, relajante, extremadamente profesional. Llegará muy alto.
Alfonso
Experiencia sobresaliente. Si con el entrante (tortillita de camarones con la base de gamba) ya te chupas los dedos… precio ajustado, maridaje acertado, los camareros muy atentos, el local acogedor. Visita obligada y a repetir !
User
una experiencia muy especial. nos habían recomendado y el resultado ha sido insuperable. comida original y de calidad, pero los vinos han sido un par sorpresa y espectacular. tropezar un noi de caldes para sevilla fent un treball tan bo, sembla el más! Ver carta
User
Fui con muchas expectativas a este restaurante dadas las excelentes opiniones que había leído sobre él, y no es que no me haya gustado, pero pedimos a la carta y al final salió igual de precio que el menú degustacion y no comimos tanto. La calidad muy bien, pero raciones muy reducidas. La camarera que nos atendió no nos explicaba los platos...creo que hay sitios en Sevilla mucho mejores por wse precio por los que no repetiré aqui.
Gerry
Visité Jone 2024 como un grupo familiar de 4 personas. Una experiencia realmente estupenda, buena comida, pero relajada. Merecedor de la recomendación Michelin. Puede que no sea para todos, ya que los platos son inusuales. Los platos más destacados fueron el entrante frito con gambas y tocino, realmente algo especial. Todos los platos principales tenían un sabor fantástico y súper rico. El personal nos pareció muy servicial, buenas recomendaciones de vinos y explicación de la estructura del menú. Reservado pero muy servicial o cuestionado. Hizo una excelente recomendación de vino. Excelente relación calidad-precio para la experiencia.
Juan
Lo primero que sorprende de este restaurante es que no hay acceso en la web a su carta y precios. Así que toca ir a ciegas, fiándose de los comentarios. Reservamos en el patio cubierto. Un espacio agradable, lleno de plantas (aunque algo descuidadas), cubierto por un toldo blanco (visiblemente sucio). Mesas de madera sin mantel, platos de mármol blanco, y servicio muy correcto, aunque algo distante. La carta es muy corta. No así la carta de vinos, amplia y muy completa, con bastantes vinos por copas, incluyendo vinos de alta gama con Coravin. Hay un menú degustación por 75 EUR, que puede incluir maridaje por 45 EUR más. El pan es bueno, pero no hay opciones. Decidimos pedir a la carta. Los a... Ver carta
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