Teléfono: +496051977447
Dirección: Gewerbepark Birkenhain 2, 63589 Linsengericht, Germany, Germany
Ciudad: Linsengericht
Menú Platos: 15
Reseñas: 2543
"Nun wir sind auf Grund des Namens Trattoria Aubergine eingekehrt, da der Name eine Möglichkeit versprach aus eine kleinen Karte ein einfaches typisches italienisches Gericht zu Essen. Auch die Fassade am Rande eines Industriegebietes, welche durchaus jedem Freizeitpark zu Ehren gereicht hätte hat den Wunsch nach Spezialitäten aus der Toskana geweckt. Das Resultat war sehr ernüchternd. Standardisierte Speisen wie überall zu finden sind. Von Italien leider keine Spur. • Eine Expressküche, die dazu beiträgt dass das Essen fachlich mangelhaft zubereitet wird und jedes Produkt welches gute Qualität hatte, zerstört. • Eine Weinkarte bei der die servierten Weine, nicht das Geringste mit dem angebotenen Produkt zu tun haben. • Bei Salatdressings weniger Zucker und mehr frische Kräuter verwenden. Verzicht auf Convenience ist auch vorteilhaft. • Allgemein, weiniger Salz, mehr Gewürze (frisch). Probiert doch mal Knoblauch, Rosmarin, Thymian, etc. aus. Gute Sache, denn Profis in Italien machen das auch. • Bei Pilzgerichten besser putzen. Tannennadeln und diverse Fusseln kommen auf einem Teller nicht so gut an. Immer die Teller vom Rücklauf anschauen, das spricht Bände. • Versucht doch mal die Steaks mit Aromaten in einer Pfanne zu Braten und anschließend in einem Ofen oder Salamander je nach Kerntemperatur etwas nachgaren. Auch mal die Verwendung von Arosierbutter für Steaks wäre zu überlegen. Das ist besser als auf der Grillplatte Alles zusammen braten, denn das Fett ist Geschmacksträger und somit schmeckt das Steak nach Allem was daneben brät oder gebraten wurde, aber nicht nach dem „Black Angus“ Rindfleisch was vom Service so fleißig angeboten wurde. • Wenn Euer Koch Säure in Nudelgerichten braucht dann komm ein Schuss wein gut, aber Billigtomaten verwässern alles. Italiener nehmen hier Trocken oder Dosenware. • Haut nicht überall Kresse rein, diese hat auch ein Eigengeschmack der nicht zu jedem Essen passt. Meine Kritik ist stets konstruktiv, deswegen überlegt euch eine neue Speisekarte mit richtigen Italienischen Gerichten (es gibt im Internet viele brauchbare Rezepte, oder Kochbuch eines guten italienischen Kochs). Weniger Gerichte in guter Qualität auf der Karte, bringen mehr Gäste und bessere und kostengünstige Bevorratung. Versucht eure Preise zu kalkulieren und nicht über den Daumen zu schießen, freut den Kunden und den Eigentümer. Bildet euer Küchenpersonal weiter, denn ein Haarnetz unter der Baseballcap und Turbolieferungen ist nicht die Basis für gutes Essen und zufrieden Gäste."
Menú completo - 15 opciones
Todos los precios son estimaciones en menú.
Melanie
Beautiful ambience and operation. The food was delicious. We'll be back when Corona is allowed.
Dirección
Reseñas
Pillchen
Ich empfehel mit ein bisschen Geld das weihnachtsessen dort. Gutes allgemeines Ambientegutes Essen und noch wichtiger zu allen anscheinend ein gleich gutes Benehmen
Ibrahim
Today, on my wife's birthday, we were back here and it was as always top class. Great, friendly service and good food. Thanks Aly and your team. Come on, guys, rent it.
SabrinaThorsten
Sehr Leckeres Essen zu leicht erhöhten Preisen, wir waren schon unzählige Male dort und gehen gerne wieder hin Manchmal ein wenig unaufmerksam und unflexibel aber dennoch sehr zu empfehlen Ver carta
jennyjuergen
Eine wunderbare Speisegaststätte mediterranen Ambiente. Sehr gute Wein und Fischkarte, große Auswahl an Vorspeisen. Sehr nette, freundliche Bedienung. Ebenso kompetent, gute Beratung zu Speisen und Getränken. Wir werden wieder kommen.
Krzysztof
Ich empfehle es jedem. Sehr leckeres Essen. great schnell and effizient. Personal sehr ok. es lohnt sich Sie können mit Kreditkarte bezahlen. I recommend it to everyone. Very tasty food. super fast and efficient. Staff very ok. it's worth it You can pay by credit card. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €20–30 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Sudholt
Am Montag ist lt Websitedaten der Schnitzeltag. Wir sind um 20.25 Uhr angekommen. Der Kellner gab uns die Speisekarten und nahm die Getränke auf. Erst danach kam er mit 5 Min Verzögerung an den Tisch und meinte, es gibt keine Fleischgerichte, nur Salat und Nudeln. Küche wäre ansonsten geschlossen!! Was soll man dazu sagen??? Wohlgemerkt: um 20.35 Uhr!!! Wo sind wir gelandet? Noch provinzieller geht nicht! Enttäuscht und nie wieder!!! Ver carta
Babaero666
Abseits gelegen. Angenehmes Ambiente mit Aussenanlage. Erste Zweifel ob es eine gute Wahl war hierher zukommen gab es, als die Servicekraft einen Gast mit Handschlag und Umarmung begrüßte, dies ist zur Zeit ein absolutes NO GO. Der gewählte Wein, ein Pinot Grigio, war sehr flach. Die Bruscetta waren waren leider nicht angetoastet, nur 3 Scheiben Baguette zu erhöhtem Preis. Gefreut habe ich mich auf das Schnitzel mit Pilz-Rahm-Soße, serviert wurde leider eine ordinäre Bratensoße mit ein paar Pilzen. Kein Hauch von Sahne an der Soße, dafür wurde das panierte Schnitzel damit ertränkt anstatt die Soße separat zu servieren, die knusprige Panade war ruiniert. Geschmacklich war es OK. Die Pasta mit...
Sudholt
Bisher immer eine rustikale Adresse für gutes Essen, einige Gerichte sogar herausragend. Gestern: extrem unfreundlicher Service, bei schwachen Besucherzahlen 20 min Wartezeit bis zur Bestellung der Speisen, 70 min bis zum Hauptgericht, Gerichte auf der Karte: Aus! (Fischsuppe) ohne Entschuldigung oder alternativem Angebot, Aperetiv Prosecco mit Erdbeeren eine Zumutung (3 matschige Erdbeeren am Spieß in abgestandenem Prosecco), die Fleischgerichte sind unter fettiger Sauce verschwunden, Steak durchgebraten und zäh anstatt Medium wie bestellt, Bratkartoffeln angebrannt und trocken und so weiter. In 2 Std nicht einmal die Frage, ob noch Getränke gewünscht sind oder ob alles ok ist... So schlech...
MiseE5
Nun wir sind auf Grund des Namens Trattoria Aubergine eingekehrt, da der Name eine Möglichkeit versprach aus eine kleinen Karte ein einfaches typisches italienisches Gericht zu Essen. Auch die Fassade am Rande eines Industriegebietes, welche durchaus jedem Freizeitpark zu Ehren gereicht hätte hat den Wunsch nach Spezialitäten aus der Toskana geweckt. Das Resultat war sehr ernüchternd. Standardisierte Speisen wie überall zu finden sind. Von Italien leider keine Spur. • Eine Expressküche, die dazu beiträgt dass das Essen fachlich mangelhaft zubereitet wird und jedes Produkt welches gute Qualität hatte, zerstört. • Eine Weinkarte bei der die servierten Weine, nicht das Geringste mit dem angebot... Ver carta
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