Villa Merton at the Union International Club

Nice Michelin starred restaurant in an elegant building with very good food and fair priced. I would be happy to return here.

Die Villa Merton ist ein kleines Juwel in der Frankfurter Gastronomie, mit der Möglichkeit nach einem schönen Abend mit entsprechenden...More

It is located in a nice green area Old house design takes you to the last century. We went early not too many tables the welcome was very good Service was perfect The food was amazing with art well done Chef Ver carta

Service is flawless, beautiful setting, great menu with reasonably priced wines. They do seafood extremely well and the steak tartare is exceptional. Good desserts as well, it definetely deserves its Michelin star and is worth the price which is high but not outrageous.

Das letzte Mal war ich vor 8 Jahren in der Villa Merton, es wurde also höchste Zeit, mal wieder hin zu kommen. Die Atmosphäre ist sehr schön, das Service freundlich. Leider waren im Hauptraum gerade mal drei Tische besetzt, wir fühlten uns ein wenig verloren.Das Essen ist handwerklich solide, schön angerichtet, und wir hatten nichts auszusetzen. So richtig überzeugt hat uns jedoch nur das Grüne Soße Dessert, wo es dem Patissier wunderbar gelungen ist, die Kräuteraromen in verschiedene Dessert- Komponenten zu verpacken. Alles andere war zweifelsohne lecker, aber uns fehlt der Aha-Effekt der gehobenen Küche.

Ich bin begeistert von der hervorragenden kreativen Küche und dem aufmerksamen und freundlichen Service ! Vom Amuse Bouche bis zum Dessert war das Degustationsmenü perfekt zubereitet. Der Makrelengang war angerichtet wie ein Märchenwald. Ästhetisch und außerordentlich schön. Ich habe noch nie ein zarteres Rind gegessen, als das im Hauptgang servierte. Lediglich beim Dessert hätte es nach meinem Geschmack experimentieller zugehen können. Der Champagner und die begleitenden Weine passten hervorragend. Im Service kümmerte sich Sebastian erstklassig um uns. Perfekt! Ein grandioser Spätsommer-Abend, den wir nach dem Menü im Garten noch bei einem Drink mit einem Teil des Teams ausklingen ließen. W... Ver carta

Wir speisten aufgrund einer Einladung im Rahmen einer kleinen Feier in der Villa Merton. Wir waren in einem Separee im EG untergebracht und konnten somit ungestört feiern. Seit dem Valentinstag 2017 ist das Gebäude auch von außen beleuchtet und kann somit leichter gefunden werden. Nach einem kleinen Sektempfang kam als Gruß aus der Küche leckeres, fein aufgeschnittenes und mariniertes Roastbeef daher. Als Vorspeise folgte karamelisierter Ziegenkäse mit Feldsalat - eine ungewöhnliche, aber gelungene Kombination. Als Hauptgang folgte Rinderlende - auf den Punkt - mit Estragonpüree mit Wurzelgemüse. Der sehr zuvorkommende Service hatte kein Problem, an Stelle von Fleisch auch Fisch anzureichen....

Was war nur los ? Lunchkarte gewählt:* lauwarmer Lachs mit Spargel: Lachs war gut, allerdings die Unterseite mit tranigen Teilen. Der Spargel war fast roh.* Lammrücken auf Couscous: Eine Katastrophe: Der Lammrücken war komplett durch gebraten, der Couscous trocken und daneben 3 Scheibchen Gemüse. Sorry, aber das war gerade mal Kantinen Niveau.* Nachspeise: Creme Brulee von der Schokolade: ok, aber zu süßDer Service war zwar nett, aber mehr auch nicht: Mein Weinglas wurde vom Tisch geräumt, als es noch 1/4 voll war - ich habe dann reklamiert. Antwort: Gar keine, das Glas wurde einfach wieder mitten auf den Tisch gestellt.Unangenehm war auch, dass der Service nach Schweiss gerochen hat - muss...

Das Restaurant Villa Merton weiss zu überzeugen. Herr Großfeld, Herr Schmidt und Crew verstehen etwas von gehobener Küche, die auch diesmal als 6 Gang-Menue zu überzeugen wusste. Vitello Tonnato mit Thunfisch-Carpaccio, gebackenem Kalbsbries, Thunfisch-Wasabi-Crème und Basilikum-Eis war die Neuinterpretation eines Klassikers, die sehr gut punktete. Zweierlei vom Hummer mit Erbsen, roten Zwiebeln und Minze - nichts zu meckern. Gebratene Backe vom Seeteufel mit grünem Spargel, Auberginentatar, Artischocke und Olivenölsud - Klasse. Ravioli vom Feldsalat mit Allerlei von der Bete und Malzbutter - das Highlight des Abends. Als Hauptgang Rosa gebratene Barbarie Entenbrust mit Oktopus, Mandarine, P... Ver carta