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Calle Juan De Ajuriaguerra, 22, 48009, Bilbao, Spain

🛍 Pez, Vino, Café, Sopa

4.4 💬 1987 Reseñas
Zapirain

Teléfono: +34944055273

Dirección: Calle Juan De Ajuriaguerra, 22, 48009, Bilbao, Spain

Ciudad: Bilbao

Platos: 6

Reseñas: 1987

Sitio Web: http://www.zapirain.es

"la comida es espectacular, atrapamos algunos boquerones, algunas almejas espectaculares en salsa verde y una mera ventriz que quitó el sentido. La torta de queso muy rica y la pantxineta agregaron chocolate caliente bajo nuestra petición. las chicas muy agradables, muy agradables, especialmente el dueño del local. está en nuestra lista de restaurantes favoritos en bilbao."

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Fantástico en todos los aspectos. excelente comida, exquisita atención y decoración.

Dirección

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Reseñas

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Exquisito. Muy recomendable. Una cena súper agradable. De lo mejor de Bilbao con diferencia.


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gran sitio recomendado para el 100% de calidad de la comida y el servicio de lo mejor que he visto


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Si estáis buscando pescado de muy buena calidad cocinados de la manera tradicional vasca… Excelente!!!!


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desagradables, enormes almejas y brillantes. Atún/Bonito muy correcto. postre muy correcto. ratio calidad precio incorrecto.


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Fantástica comida. Las alcachofas con berberechos en salsa verde, de morir!!! Y el rodaballo, también! Servicio impecable. 90 euros por persona con una botella de Godello... Muy bien invertidos...


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Espectacular como siempre. No se me ocurre acudir a Bilbao sin pasar por mi restaurante favorito en todo el mundo (y he viajado por más de 130 países €. Todo es maravilloso aunque lo mejor es el trato.


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Fantástica comida. Las alcachofas con berberechos en salsa verde, de morir!!! Y el rodaballo, también! Un canutillo muy rico de postre covid con el café. Servicio impecable. 90 euros por persona con una botella de Godello... Muy bien invertidos...


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Increíble!! La atención exquisita, el servicio de 10 y la comida de 20. Sin duda el mejor pescado de Bilbao esta ahí. Comimos sopa Zapirain, almejas y besugo. El tamaño de las almejas era increíble y el punto del besugo estaba de 10. El brioche de postre buenísimo y nada empalagoso. Para repetir


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la comida es espectacular, atrapamos algunos boquerones, algunas almejas espectaculares en salsa verde y una mera ventriz que quitó el sentido. La torta de queso muy rica y la pantxineta agregaron chocolate caliente bajo nuestra petición. las chicas muy agradables, muy agradables, especialmente el dueño del local. está en nuestra lista de restaurantes favoritos en bilbao.

Categorías

  • Pez Deléitese con nuestros exquisitos platos de pescado, elaborados con la captura más fresca del día. Desde favoritos a la parrilla hasta guisos sabrosos, nuestro menú celebra la abundancia del océano con sabores para satisfacer todos los paladares.
  • Vino Una selección curada de vinos finos de todo el mundo, que ofrece tintos ricos, blancos frescos y rosados elegantes para maridar perfectamente con su comida. Saborea el aroma único, el sabor y la complejidad de cada botella.
  • Café Disfruta de nuestra rica y aromática selección de café, preparada expertamente para despertar tus sentidos. Desde el clásico espresso hasta los lattes cremosos, descubre la mezcla perfecta para comenzar tu día con una nota llena de sabor.
  • Sopa Sopas cálidas y reconfortantes para nutrir tu alma. Elige entre una variedad de caldos sabrosos e ingredientes sustanciosos, perfectos para un sencillo aperitivo o una comida satisfactoria en un día fresco.

Comodidades

  • Mascotas
  • Asientos
  • Tarjeta Visa
  • Reservaciones

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"Volaría de regreso a Bilbao solo para experimentar nuevamente esta obra de arte culinaria y sensaciones visuales. Aquí es donde la gastronomía se encuentra con el arte. Desde el menú proyectado, la preparación en la mesa, hasta las gafas 3D, cada plato estuvo bien orquestado y cuidadosamente presentado. El menú Chef Plus de 14 platos es la mejor elección y fue un viaje sorprendente de 3 horas. He estado en varios restaurantes con 3 y 2 estrellas Michelin en todo el mundo, y este establecimiento de una estrella me dio más emoción y sorpresas que algunos más famosos. Este es el único restaurante con estrella Michelin al que he ido donde puedes ver al chef varias veces durante la cena. Sus platos de mariscos fueron los mejores que he probado en mi vida, pude realmente saborear el intenso sabor de los ingredientes, no la salsa. He tenido numerosos platos con trufa antes, pero ninguno de ellos es memorable. El aroma de la trufa blanca en la sopa que tuve aquí hoy fue verdaderamente legendario. El plato número uno para mí fue el postre llamado Capricho de Eucalipto Frambuesa y Tomate. Al principio estaba curioso sobre el uso del tomate en un postre, pero luego se convirtió en mi momento favorito de la noche. La transformación de un ingrediente simple como el tomate en una nueva textura y sabor fue como magia. Nunca antes había pedido un plato a la carta de un menú fijo, pero lo hice esta noche solo para experimentarlo dos veces. Nuevamente, el tomate ganó mi corazón. El bizcocho de frambuesa era igualmente sorprendente por sí mismo, pero el shock de los pequeños dados de tomate escondidos dentro de este postre era simplemente indescriptible. Este fue fácilmente el mejor restaurante con una estrella Michelin para mí, y superó algunas de mis experiencias culinarias pasadas de 2 y 3 estrellas. Tal vez Yelp no se use comúnmente en España, ya que solo había una reseña sobre este lugar. No me habría dado cuenta de este lugar si hubiera pasado caminando, ya que no se puede ver al interior desde la calle. Tienes que llamar al timbre para entrar. Me dirigí al restaurante adyacente por error, ya que era el único abierto por allí. Luego me llevaron al lugar correcto. No seas tímido a la hora de tocar el timbre, aunque parezca que están cerrados desde afuera. No te decepcionarás."