Zur Hexe - Carta

Margaretenhof

➤ Margaretenhof 1, 66802, Germany, Berus

Carta • Barbecue • Fast Food • Europäisch • Vegetarisch

---

"Instead of looking for the beer tent of the farmhouse Ehl for asparagus consumption, we reassembled during the trip to the Margaretenhof in Überherrnn-Berus. The Margaretenhof is a hotel (with only a few rooms). In addition to the farmhouse in Saarbrücken-Jägersfreude, the restaurant is the only restaurant known to me where it is sung in the middle of the guest room. I quote on the homepage of Margaretenhof: Are you looking for a special oasis of joy and tranquility in the midst of the most beautiful country in the world? Then you are right with us! Well, butterflies are part of craftsmanship, but I don't think that's how much you don't have to go into the bag, especially as I personally imagine an oasis of joy and tranquility in a way completely different. The guest room, in which the large beech wood-swiss stands, is too dark to me, looks very old from the equipment and surroundings, a bit of muffy and not necessarily inviting. Since we were not reserved, we were placed in the so-called winter garden. Clearly brighter than the guest room, but not only cozy. The view from the winter garden over the hall is beautiful, however, and in good weather you can also sit outside; that would have been our favorite, but unfortunately it was not possible to change the weather (and also rainy) today. The operator of the establishment seems to be a Porsche fan who likes the pictures (detailed drawings) of Porsche wings or bags on the walls; I thought it wasn't sensible and bad. I also had no reasonable understanding of this room. The menu of the restaurant is also on the homepage of the Margaretenhof, but does not correspond to the current stand. The map is small but fine and divided into the areas of cold appetizers, warm appetizers, Our specialties from beech wood grill, recommendation from the kitchen, For our small guests and desserts. for me, for example, I would not have found a reasonable or even good to very good wine. At aperitifs there were eight choices, while digestive disorders were not listed at all. Well! The service was friendly and quite fleeting, but the kitchen was less. If there is almost an hour between the kitchen and the actual dish, the organization within the kitchen should be considered and improved: This is because the kitchen already made a lot of work by pivoting on the grill in the dining room. We ordered Rumpsteak from Argentinian Angusrind (EUR 21,50) and Brand Spione (EUR 18,00); Herbal butter, crême fraîche or cream rod as well as Pommes Frites and Croquettes were listed as supplements. Although the service was asked for the desired cooking degree of the Rumpsteak whether we like herbal butter or even prefer Crême fraîche or Cream Horseradish. We drank Karlsberg Urpils and apple choir. The bread basket came quickly and quickly from the kitchen, a very fine asparagus soup with small asparagus pieces. Although I'm not the asparagus freak, she tasted excellent. Then there was the already described time hanger before we served the bump steak and the fire spray. The Rumpsteak was very well cut, should after map approx. 230 grams (for me it was about 250 grams), was very rare grilled as a desired medium with tendency to medium weight, butter tender and really tasted very excellent. The spices of the fire (various fillets with bacon and paprika) were also very tasty and the pieces of the meat were still beautiful pink in contrast to the crowned bacon; the griller understands his craft very well! The Pommes Frites (in the bowl had also lost two croquettes) were nicely crispy while the poisonous green herbal butter (taste equal to zero) was forgotten. Overall, however, we were very satisfied with the very good meat and the successful preparation. And only that's why I'm evaluating the overall impression with four stars."

Edo Sushi

➤ Metzer Straße 67A, 66740 Saarlouis, Germany

Carta • Tee • Sushi • Suppe • Fleisch

---

"Hatte gehofft, eine wirkliche Bereicherung der Saarlouiser Gastro-Szene anzutreffen. Bin aber leider heute bei meinem Besuch kulinarisch enttäuscht worden. Mein Gesamteindruck: Die telefonische Reservierung war etwas befremdlich, da sich dort regelmäßig ein Herr mit einer undefinierbaren Begrüßung am Telefon meldet, so dass man sich fragt, ob man sich evtl. verwählt hat. Wurde dann aber an eine sehr nette Dame verbunden, die die Reservierung entgegengenommen hat. Die Einrichtung und Gestaltung des Restaurants war nur im EG, habe das 1. OG nicht gesehen) ist ansprechend. Auf der Internetseite des Restaurants wird mit der Aussage einer Dame namens Marie geworben ˋ Das schönste Restaurant, das ich je gesehen habe ˋ. Nichts für ungut Frau Marie, aber von einer solchen Aussage bin ich weit entfernt. Aber über Geschmack lässt ja bekanntlich streiten und außerdem liegt der absolute Schwerpunkt. meiner Bewertung auf dem kulinarischen Erlebnis. Zugegebenermaßen ist kalter Reis und roher Fisch in Punkto Aromen eine eher zurückhaltende und filigrane Angelegenheit. Allerdings kann ich nach meiner in dieser Hinsicht doch recht umfangreichen Erfahrung sagen, dass Sushi, welches mit fein gesäuertem und gewürztem Reis und Fisch in entsprechender Qualität zubereitet wurde und mit einer aromatischen Sojasauce kombiniert wird ein absoluter Hochgenuss sein kann. Unser heutiges Sushi-Erlebnis war leider ohne jeglichen Genuss. Der Reis wirkte völlig ungewürzt, der Fisch war durch die Bank nichtssagend. Das hätte man ja noch teilweise mit einer aromatischen Sojasauce kompensieren können, aber hierhin lag dann leider der kulinarische Totalschaden: Die Sojasauce war total dünnflüssig und schmeckte sehr stark nach Essig. Die Sojasauce war leider mein persönlicher Supergau. Auch der Wasabi war im Vergleich mit dem was ich kenne merkwürdig. So gut wie keine Schärfe, und ich bin in dieser Hinsicht sehr sensibel. Kein Aroma. Aber grün war er. Hm ? Leider war auch die Mango völlig geschmacksneutral. Erfahrungsgemäß ist der Kauf von Mangos oft ein Glücksspiel in Sachen Aroma, aber es gibt auch hier Qualitätsunterschiede, die man durch gezielte Auswahl beim Einkauf abfangen kann. Der Service war soweit ok, etwas unaufmerksam, kann ich aber drüber hinwegsehen. Waren wohl etwas überlastet. Hätte mir gewünscht, dass man ab und zu mal mit offenem Blick in den Gastraum schaut, ob jemand signalisiert, dass er noch etwas bestellen oder zahlen möchte. Da uns das Essen eh keinen Spaß gemacht hat, ist uns erst auf der Heimfahrt aufgefallen, dass die Suppen, die wir bestellt und bezahlt haben, gar nicht serviert wurden ! Also alles in allem keine Alternative zu dem kleinen, hervorragenden Sushi-Restaurant in der Sonnenstraße, wo man phantastisch schmeckende, creative Sushi-Köstlichkeiten genießen kann."

Chapeau Noir

➤ Hauptstraße 1, 66802 Überherrn, Germany, Ueberherrn

Carta • Sushi • Asiatisch • Europäisch • Mediterrane

---

"Sehr nettes Hotel, mit viel Liebe zum Detail. Neue, helle Zimmer. Ein tolles, sehr liebevoll hergerichtetes Frühstück und ganz sympathische Besitzer...."

Linslerhof

➤ Linslerhof, Überherrn 66802, Germany, Ueberherrn

Carta • Pizza • Kebab • Regional • Deutsch Gesprochen

---

"the table was reserved for 7.30 a.m. for an 80th birthday meal and the starter arrived only 50 minutes later. I had to ask for brot instead of having planned this in view of the long waiting period. we were one of only 4 tables in the main restaurant, but the focus seemed to be on tables outside in the beer garden. my main meal was slandered and my friends say they were just in order. wee was good. the waitress arrived at 9.10 o'clock (only 50 minutes after our meal finally arrived) and announced that the kitchen was already closed so that we could not order dessert! add the face that we had to stall opposite and constantly had to float a lot of flying from crawling on our food. such a disappointment for what should be a special occasion"

Trattoria Da Mario

➤ St.-Avolder-Straße 1, 66740 Saarlouis, Deutschland, Germany

Carta • Pizza • Kebab • Essen • Snacks

---

"leider der Reinfall der Woche. 2 Pizzen über Speisekarte 24 zur Lieferung bestellt. Bestellt um 18.25-bestätigt für 19.25- klar so ein Termin kann sich mal verschieben. Nach meiner Reklamation um 20.00 Uhr wurde dann um 20.15 geliefert. Ein Karton war mit Öl getränkt die Pizzen waren nur noch lauwarm und nicht mehr zu genießen. Über die anschließende Reklamation am Telefon möchte ich erst gar nicht berichten. PS: die Pizzen hatten auch nicht den in der Speisekarte angegebenen Durchmesser von 30cm"