Casa Adelina - Menú

Juan Moreno

➤ carretera de Ronda, 3, 04620 Vera, Spain

Europeo • Mariscos • Cafeterías • Comida Rápida

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"El restaurante Juan Moreno es un lugar clave para la gastronomía del levante almeriense. En concreto hoy vamos a probar su menú degustación especial por su aniversario , un menú que hace un recorrido por los platos más emblemáticos de la cocina del Chef Juan Moreno. La filosofía del restaurante está muy ligada con la cocina tradicional almeriense con el producto de cercanía gracias a la maravillosa lonja de Garrucha pero siempre sin renunciar a otros productos de otros lugares tanto de España como del mundo. La propuesta de Juan Moreno es una cocina tradicional, clásica, con toques vanguardistas. Un restaurante recomendado por la Guía Repsol y perteneciente a los Bib Gourmand de la guía Michelín. Huerta de otoño: Este colorido plato se trata de una crema de puerro con guisantes, brocoli, tomates cherry, zanahoria, espárragos y calabacin Nuestro bancal ecológico: un plato muy curioso y con sorpresa en forma de trampantojo. Inspirado en un huerto de cultivo, la tierra son migas hechas con pan de centeno, de ahí su color, los tomates son brandada de bacalao y va acompañado de chips de yuca. de garrucha (de la gamba hasta los bigotes): Una de las joyas gastronómicas almerienses, las famosas gambas rojas de Garrucha, cocinadas para que se pueda comer con cáscara y todo. No solo del cerdo se aprovecha todo Pescado de temporada con hortalizas: Pescadilla con un salteado de verduras de la huerta. Parece casi un plato de carne por el color y el marcado del pescado. Además va coronado con una esponja de boniato Ensalada de láminas de salmón, tomate, espuma de anchoas y crujiente de patata:  la espuma de anchoas es un descubrimiento , que sabor, que intensidad. Solomillo de jabalí encamisado, relleno de setas y foie: Un plato intenso, muy equilibrado, con una carne de caza que prácticamente se deshace en boca. Va envuelto en una hoja de col y una salsa con reducción de Pedro Ximenez Tarrito de ciervo con manzana. Helado de piña en texturas y ron de coco. Cremoso de queso fresco y tocino de cielo. En definitiva Juan Moreno es una parada casi obligatoria en el levante almeriense. "

El Torrente

➤ AL-8104, Palomares, 04618, Cuevas del Almanzora, Almeria, Spain

Español • Desayuno • Mediterráneo • Internacional

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"Fabuloso escenario complementado por fabuloso servicio y comida de cinco estrellas. No hemos estado aquí desde pre Covid y wow... Fuimos absolutamente soplados por la excelente mejora en los últimos dos años. Detrás de las escenas... cambios de personal, nuevo chef, nuevos menús. En frente de una renovación y modernización. Todo el ambiente aquí es de excelencia subestimada y tranquila. Profesionales a todos los niveles. Atento, discreto. No se perdió nada. El menú... donde empezamos... opciones tan maravillosas. Español, inglés, francés, tailandés para nombrar algunos. Todo cocinado a una perfección precisa, divina y deliciosa por el genio chef Sergio y su equipo. Muy excelente."

La Plaza

➤ C. Rda. Verasol, 5, Vera, Spain

Europeo • Español • Mariscos • Desayuno

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"Acabo de salir de este bar, pedí una tostada con mantequilla y un jugo de durazno; el jugo llegó al instante, pero la tostada me hizo esperar mientras atendían a tres clientes más, limpiaban las mesas afuera y finalmente pagaba por todo. Solo recibí el jugo y cuando me fui, tomé la tostada y la dejé allí."

Regio Mediterránea Gastrobar

➤ Pje. Neptuno, 4, Vera, Spain

Café • Europeo • Mariscos • Cafeterías

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"Comida estupenda. Temperatura y presentación de los platos perfectas. Tiempo de espera adecuado (las cosas requieren cocinarse, no seas impaciente). Amabilidad del camarero y las camareras. Precio asequible y justo por lo que comes. Si estás por Vera o Vera Playa no dejes de pasar por aquí. Reserva mesa"

Made In Italy

➤ Calle Del Paseo, 4, 04620, Vera, Spain

Pizza • Pastas • Mariscos • Italiano

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"Ambiente tranquilo, excepto por el perro encerrado en un balcón que es una pena escuchar y ver. Por eso no permiten mascotas (no es del restaurante). La comida es muy buena, después de 3 años en Vera playa, finalmente una pizzería que sabe hacer pizzas. Si el resto de la comida es igual, quitarse el sombrero. ¿El servicio? El servicio es brutal: máxima profesionalidad, máxima atención. No es necesario buscarlos para que te atiendan, siempre saben lo que están haciendo. Control absoluto. Lo mejor que he visto, sentido y probado en los tres años que llevamos viviendo en Vera Playa. Así que no dejes de ir, se lo merecen. Relación calidad/precio= ¡20 sobre 10 BRAVO!!!!!!"