Collina - Menú

Je teuerer das Restaurant desto langsamer ist die Bedienung . Schlimmste Tatar was ich je gegessen habe

Diesmal gibt es gar nicht`s zu bemängeln, sondern nur zu loben. Speziell der Service die Dame war sehr aufmerksam, freundlich und speditiv.

Wir durften einen ausgezeichneten Sonntagslunch geniessen super netter, freundlicher und zuvorkommender Service, ausgezeichnetes Essen ein super, gemuetlicher, guter Moment bevor wir die neue Arbeitswoche im Neuen Jahr starten. Werden wir gerne wiederholen.

Wir haben bereits drei Jahre in Folge im Restaurant Collina zu Abend gegessen. Das Essen ist immer sehr lecker und das Personal freundlich. Leider nimmt aber die Qualität der Mahlzeiten jedes Jahr ab. Die Kritik is auf hohem Niveau, da das Essen wirklich lecker ist. Das angebotene 5 Gang Menü ist leider auch jedes Jahr das selbe. Es hätte uns gefreut, wenn das Menü jährlich angepasst wird.

Auch diese Restaurant (im Erdgeschoss) ist unglaublich gut. Die Küche versteht es wirklich weit weg von Nullachtfünfzehn zu kochen. Schün angerichtet und geschmacklich perfekt. Wir hatten jeweils ein 5-Gang Menü. Alles war sehr sehr gut! Und auch da hatten wir ein unglaublich nette Person als Bedienung. Ein ganz schöner Abend, da vergisst man die doch recht hohen Preise gerne. Preis/Leistung stimmt überein!

Als Gast im Hotel nutzen wir gleich die Gelegenheit das Romantik Dinner zu genissen.Im Preis von 130. pro Person gibt es ein Glas Sekt, Tisch deko und ein 5 Gang Menü. Beim Menü kann mann 5 Sachen aussuchen. Also auch 5 Hauptgänge wenn man möchte. Wenn wir dies so auch erklärt bekommen hätten ware sicherlich noch ein Punkt mehr drinn gewesen. So gibt es nur 3 . Das Essen war gut, aber nicht unbedingt den Preis wert. Dies weiss man spätestens wenn man im Obergeschoss Thailändisch gegessen hat.

Nach einer langen Arbeitszeit, wollte ich mir etwas feines gönnen. Das Lokal liegt wundervoll erhoben mit sensationellem Blick über den Zürichsee. Der Service war freundlich und kompetent. Die Karte ist überschaubar und bietet für alle etwas. Das Lachstatar war sehr fein, jedoch holte die Dekoration mehr raus, als die Normalität des Lachses... das Surf‘n‘Turf Tatar war meines Erachtens eine Sensation, geschmacklich wie auch mit der Frechheit des Projekts, sehr zu empfehlen...Beim Château-Brian war alles sehr fein und korrekt, ausser weit über Medium-rare (kann passieren)... der service wollte es sofort zurück schicken, ich akzeptierte aber, da ich eigentlich schon langsam genug hatte...Gern...

An einem schönen Abend an einem Fenster Tisch mit spektakulärer Aussicht genossen wir den Abend . Aus der tollen Weinkarte bestellten wir zur Vorspeise einen Chablis und zum Hauptgang, Tignanello Glasweise. Es wurde eine frische Flasche geöffnet und die Temperatur des Weines war bei jedem Glas gerade richtig. Eine perfekt gebratenen Seezunge mit Spinat, war hervorragend. Beim zartem Zürichgeschnetzeltem war die Sauce nicht zu cremig und die Pilze sehr knackig. Die Rösti knusprig und nicht zu butterig. Speziell erwähnen möchte ich den charmanten und zuvorkommenden Service. Die Dame hat uns erzählt, dass sie die Lehre im Panorama absolvierte und nun Jahre später wieder regelmässig als Aushilfe...

Das Restaurant im Panoramahotel Feusisberg besuchen wir gerne, wenn wir einen genussvollen Abend in schönem Ambiente verbringen wollen. Wir kommen seit Jahren hierher und jedes Mal sind wir begeistert. Der Service ist rundum zufriedenstellend. Das warme Essen wird von mehreren Servicefachkräften gleichzeitig serviert.Ein einziges Mal war mein Chateaubriand etwas kühl. Sofort wurde es, ohne jegliche Diskussion mit höflicher Entschuldigung und grosser Freundlichkeit (anders wie im Schönegg, Wädenswil in die Küche getragen und vom Koch selbst ein perfektes, heisses Stück Fleisch (regionales Beef mit neuer Garnitur an den Tisch gebracht. Die Aussicht am Tag und in der Nacht ist phantastisch. Ich...