Étimo - Carta

Restaurante super, super recomendable. Muy buen servicio y muy buena cocina. Volveremos sin dudarlo

excepcional servicio, todo cuidado con el último detalle, esperado más del menú, quizás con las expectativas demasiado altas.

El restaurante tiene un ambiente agradable y tranquilo. El servicio fue realmente bueno. La comida estaba bien pero no excelente. La encontramos un poco insípida y bastante olvidable. Uno esperaría un poco más por el precio. Ver carta

¡Mi primera vez en Etimo pero seguro que no será la última! ¡Espacio impresionante, servicio amable y comida increíble! Pedimos el menú de 7 platos y nos pareció suficiente para nosotros, y cada plato fue una sorpresa tras otra. ¡Etimo merece una visita y Madrid debería estar orgulloso de tener a Etimo en la ciudad!

Estuvimos comiendo el día de Reyes, era el regalo para la familia y la verdad que una experiencia inolvidable. Nos encantó el sitio, la presentación de los platos y los sabores y texturas de los mismos. Además pudimos probar el roscón que estaba delicioso. Totalmente recomendable. Una delicia para el paladar y la vista.

Restaurante muy central, buena decoración, me importa el detalle, producto muy bien tratado, cocine con raíces muy extremas No pongo 5 estrellas, porque el menú comienza de 10 y a mi goo Creo que está bajando de gusto, no de calidad y la chica que nos asistió fue muy agradable, pero cuando se trata de presentar los platos todo era muy frío y rápido y casi no sabíamos que llevar los platos le darían un 8/105 Ver carta

Llevaba tiempo deseando acudir al restaurante de Begoña Freire, sobre todo por la gran cantidad de críticas positivas que había recibido en su anterior restaurante un poco más alejado del centro de Madrid. El local está bien. Mesas amplios y separadas. Respecto a los platos, en general dentro de un standard alto, pero no hubo ninguno de ellos que me llamara poderosamente la atención. Todo bien pero nada que destacar.

Muchas gracias por hacerme viajar a mi amado extremo. increíble vino de alburquerque ( roble blanco.) sabor extraordinario de las migajas bañadas en orujo el día anterior, pisto Extremadura recordándome lo que hizo mi madre. y terminar una deliciosa florita. por la excelente atención de los profesionales de la sala. para terminar gracias por las explicaciones y bondad del chef begoña. Nunca lo dudaremos por un momento.

Un restaurante poco interesante, con una decoración aburrida y sin ambiente. Los camareros agradables. Los ingredientes bien ejecutados en porciones minúsculas. El plato más grande consistía en cuadraditos de 2-3 cms de carne de pato 'sudada' en la superficie. La pequeña lista de vinos contiene pocos ejemplos comerciales conocidos. El único vino que quería no lo tenían, explicando que era un día festivo y se les había acabado. Solo había 2 personas en el lugar toda la noche. En cambio, y decepcionantemente, los pocos vinos son en su mayoría desconocidos para el público normal y probablemente fueron seleccionados para evitar la comparación de precios. La página web del restaurante es una lice... Ver carta