Teléfono: +4948342440,+4948344555
Dirección: Hafenstraße 25-27, 25761 Büsum, Deutschland, Germany
Ciudad: Büsum
Menú Platos: 35
Reseñas: 3399
Sitio Web: http://hotel-alter-muschelsaal.de/
"you open the door, enter and feel in the museum: old rockings on the walls, over mosquitoes, mosquitoes, silver shiny pearl, models historical ships, a gallion figure there is hardly a free space, the variety is hardly to describe, is always fascinating and shows itself quiet business times. the eye proves, the gediegene mobiliar, the bassin, in which sluggish lobsters are waiting to be thrown into the boiling water, the grill in which a wild boar spins, and a fitting fell on which a buffet is dressed. because it is not a museum, it is a restaurant for guests with high standards, for me the most stylish in büsum. and it is not cheap. the three-digit pee on the wine card, they don't have to be scared. it is also a little cheaper. we expect to pay €100 for a nice evening. Despite the exceptional environments, it is not a native for snorable guests in jeans welcome. in its round through its rooms the chef calls to a friendly greeting. in the third generation chefkarl heinz kolle leads the restaurant that has emerged from an old pub. he is a culinary master, hunter and hunter, the latter especially in honorary function for the seals that must no longer be hunted. that explains the wild boar and the further autumn offer of the wilderness, which the cook brings together with the sweet of the dithmarscher to the house to the table. there is also the typical offer of fishing and other seafood for a harbour location. it is worth to scroll down the menu because they can find beautiful photos of the local on its edge. at our current visit we ordered a menu that seemed like a special offer for tourists with a price of €21.90 in this area. Accordingly, we were amazed that we even received a more elaborate greeting from the kitchen, a clean and sweet on a bed of the möhrenraspel. after a pastaque cake soup with a duck breast stripe then there was a wildragout with croquettes and two kinds of flower cabbage. everything was in quality, fresh and preparation top, only with the croquettes remained open the question whether it was an industrial product. the red hat with vanilla ice cream, when dessert, and saw was comme il faut. the service was as we wish. the young waiter seemed more like a son from the best house than a helper: charming, inexpressible, explaining and routinely serving. so is everything perfect? I must say a little thing: the lamps with the screens are so beautiful, maybe they find for them despite the fired control lights that all radiate the same light color. update from summer 2020: this is ok with the lights. the family claw has opened this year a newly built hotel next to its old master house. 24 rooms have it and they are equipped with customized furniture. the first guests were a couple, so the manager told me, and the charge sample had survived the bed well."
Menú completo - 35 opciones
Todos los precios son estimaciones en menú.
Postre
Aus Dem Meer
Vorspeisen
Von Deich Und Wiesen
Großer Gemischter Blattsalat
Klassische Krabbengerichte
Suppen
Bolas De Helado
Especialidades De Pescado
Mariscos
Sopas
Frisch Aus Dem Meer
Spargelgerichte
Schnitzel De Cerdo Frito
Vegetarische Gerichte
Sándwiches
Hauptspeisen:
De Aves
سمؤل
Our second stay in this great hotel has given us beautiful days through hospitality and cordiality. Super service, thanks for the kitchen. We are looking forward to coming back! More success!
Dirección
Reseñas
Heike
Wir waren mit 5 Mädels auf Empfehlung hier essen. Das Essen war grandios, toller Service, nette Unterhaltung mit dem Chef. Wir fühlten uns sehr gut aufgehoben, ich werde das Restaurant auf jeden Fall weiter empfehlen.
Stefan
we were here with our little one-year-old daughter for dinner. a very beautiful rustic restaurant with really excellent fish dishes. there was also a play box so that you could also employ the child if not ate right now. all in all an absolute recommendation.
Gerlinde
It's been a long time since we ate so excellent. From greetings from the kitchen to the main course to the dessert, it has kept us very much. But what was out was the service. I didn't know that there was. Excellent! The spatiality completes the overall impression. Ver carta
Gabi
Unser Restaurant des Vertrauens. Reines Familienunternehmen und das merkt man. Man wird herzlich empfangen und das Essen ist mega lecker. Egal ob Fisch, Fleisch oder vegetarisch. Es schmeckt einfach nur gut. Wer was besonders gutes essen möchte und nicht nur nach billig sucht, ist hier an der besten Adresse. Und das Ambiente ist der Hammer!!!! Wir sind immer wieder gerne da, auch einfach nur auf ein Feierabend Bierchen oder zwei ;o
Christoph
Sehr schönes familiengeführtes Hotel . Es sind nur ein paar Meter zum kleinen Hafen und zur Fußgängerzone. Die Zimmer sind sauber und modern eingerichtet. Erstklassiges und leckeres Frühstück mit allem was das Herz begehrt (Sekt gibt es auch Alle Sorten von Heißgetränken sowieso. Und tolles Omelett/Rührei wird auf Wunsch auch zubereitet. Die Zimmer sind groß und ruhig und komfortabel gestaltet. Es war ein sehr angenehmer Aufenthalt im Hotel. Alle Mitarbeiter waren freundlich und mit liebe dabei. Ich komme bestimmt nächste Jahr wieder nach Büsum.
Birgit
Wieder einmal waren wir Gäste im Hotel Muschelsaal . Es war fantastisch! Die Lage ist einfach super, nur enige Schritte zum Hafen und wenige Schritte zum Zentrum. Schon der Empfang ist sehr herzlich. Die Zimmer und Betten sind top!! Das Frühstücksbuffet lässt absolut keine Wünsche offen. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auch das Restaurant Alter Muschelsaal ist sehr empfehlenswert! Das Essen ist hervorragend! Der Serice ist super! Die Mitarbeiter*innen sind sehr aufmerksam und sofort zur Stelle, wenn etwas benötigt wird. Wir kommen auf alle Fälle schon bald wieder!!! Ver carta
disturbia16583
So ein tolles Restaurant muss man wirklich mit der Lupe suchen. Das Restaurant ist nicht nur Restaurant sondern auch gleichzeitig eine Sehenswürdigkeit mit unvergleichlichem Ambiente. Das Essen und der Service sind großartig. Am Abend macht Erika Kolle sich die Mühe, jeden Gast persönlich am Tisch zu begrüßen und gerne etwas über die Geschichte des Lokals und auch Büsums zu erzählen. Wo findet man sowas heutzutage noch? Ich fühle mich jedes Mal rundum wohl und es ist im weiten Umkreis mein absolutes Lieblingsrestaurant. Meine persönliche Empfehlung ist die Büsumer Krabbensuppe und der Seehundschmaus! Ich freue mich schon heute auf den nächsten Besuch!
Mogens
We had dinner last night for the first time in the restaurant. Unfortunately, the last time. Apart from the beautiful ambience and a nice conversation with the old Frau Kolle, the rest of the evening was rather unpleasant. Arrival 6:00. The reception was nice first. The entry with crab soup and Dithmarscher Sushi also quite delicious. After that there was a very pleasant break to the main course. Unfortunately, this pause became longer and longer. When we asked for about an hour, it became a bit hectic. The first explanation was that the Bon for our table had been lost in the kitchen, but you would now get the fastest remedy. After a few minutes, the ordered plaice and the seal muzzle came (...
Yusuf
you open the door, enter and feel in the museum: old rockings on the walls, over mosquitoes, mosquitoes, silver shiny pearl, models historical ships, a gallion figure there is hardly a free space, the variety is hardly to describe, is always fascinating and shows itself quiet business times. the eye proves, the gediegene mobiliar, the bassin, in which sluggish lobsters are waiting to be thrown into the boiling water, the grill in which a wild boar spins, and a fitting fell on which a buffet is dressed. because it is not a museum, it is a restaurant for guests with high standards, for me the most stylish in büsum. and it is not cheap. the three-digit pee on the wine card, they don't have to b... Ver carta
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