La Matilde - Menú

Fue una buena elección la selección de entrantes propuesta por ellos. Buena relación calidad precio.

mi restaurante favorito en Zaragoza. Entra, ya te mueve a otro momento. acogedor en todo, notable en la cocina, y el mejor menú de vino que he visto

Se come bien aunque un poquito elvado el precio; la cocina es sencilla pero efectiva y se le ha dado mucho bombo pese a ser un restaurante normalito. La comida esta muy salada

excelente restaurante, lo he visitado en un par de ocasiones y en ambos el resultado de la experiencia ha sido brutal. calidad en la cocina, presentación de los platos y en la fabulosa bodega que tienes. Nos encantaría saborear tan platos de nuevo, espero que pronto, no se puede perder esquinas como el matilde.

No lo conocía y me sorprendió muy agradablemente. Comimos el menú degustación sugerido por los cocineros y la verdad, fue un disfrute de sabores y texturas. Al final, postres, otra sorpresa y sin apetito, pero no se quedaron en la mesa. el servicio intachable. la cuenta. ¡Otra sorpresa! menos de lo que esperábamos. finalmente, para volver y recomendar.

Aunque el local tiene una apariencia simple, sin grandes lujos tienen una excelente comida de calidad, eleborada con esmero y presentada con un gran trato. Impresiona la voluminosa carta de vinos, con caldos de enorme calidad (alguno llega a los 600€ de precio). Altamente recomendable para bolsillos desahogados: la cuenta fácilmente superará los 50-60€.

No lo conocía y me sorprendió muy gratamente. Comimos el menú degustación sugerido por los cocineros y la verdad, fue un disfrute de sabores y texturas. Al final, los postres, otra sorpresa y ya sin apetito, pero no se quedaron en la mesa. El servicio intachable. La cuenta........otra sorpresa! menos de lo que esperábamos! En fin.....para volver y recomendar.

Veterano restautante con cocina de calidad en la que destacan especialidades como la lasagna de morcilla de Burgos y hortalizas con emulsión de piquillos o el arroz negro gratinado con alioli de reineta. Cuentan con una de las mejores bodegas de España y con una decoración repleta de antigüedades y objetos de coleccionista, como placas de cava o anillas de puros. Hay un menú degustación por 43.50 euros

El Restaurante La Matilde es un referente en Zaragoza (Aragón-España). Sus propietarios los hermanos Puyuelo: Luis, José A. e Iván, son profesionales altamente reconocidos en el mundo de la restauración. La cocina de La Matilde conjuga tradición con vanguardia, una cocina de autor que ofrece platos creativos y de calidad. Tengo que destacar su bodega con más de 700 referencias de vinos y peculiaridades tales como el doblado de servilletas con 90 formas distintas de plegado; siempre con el objetivo de realzar las mesas y darle valor al servicio de sala. Como profesionales por los cuatro costados que son sus propietarios y su amor a la restauración tienen en cuenta estos detalles para que no s...