L'Auberge - Carta

(Traducido por Google) He comido dos veces y siempre fue una delicia! (Original) J'y ai mangé 2 fois et c'était toujours un délice!

Wie so oft landen wir per Zufall an so schönen Orten. Die Terrasse für uns alleine. Nette Bedienung, feine Weine und erlesene Speisen..Preisverhältniss passt. Werden sicherlich diesen Sommer wieder die schöne Terrasse besuchen kommen und uns verwöhnen lassen von der herrlichen Küche

(Traducido por Google Un verdadero deleite y una dirección para no perderse por nada del mundo! ¡Es un placer reunirse por un momento en un lugar tan auténtico como tu albergue! Gracias : (Original Un vrai délice et une adresse à ne manquer pour rien au monde ! Cela fait plaisir de se retrouver le temps d'un instant dans un endroit si authentique que votre Auberge ! Merci : Ver carta

Wir waren eine Gruppe von 10 Personen. Die Begrüssung, der Service und Gemütlichkeit war einfach wohlfühlend. Das Essen mit Liebe gekocht, jedes der bestellten Menues, fürs Auge schön angerichtet und es schmeckte einfach ausgezeichnet. So ein schöner Abend. Zudem wurden unsere Bedürfnisse gut bemerkt und bei Vor-und Nachspeise hatten wir mit feinem Salat und Dessertbuffet einen „Sonderzug“ auf uns zugeschnitten. Die Übernachtung hat ihren eigenen Charme und fühlten uns einfach gut. Weiter so!

(Traducido por Google) Hemos estado yendo allí muy regularmente durante años. Este albergue es un hostal excepcional debido a la calidad de la recepción, la elección ética de los productos, el servicio y la cocina se hacen CON AMOR. Para descubrir absolutamente! (Original) Nous nous y rendons très régulièrement depuis des années . Cette auberge est une auberge d'exception de part la qualité de l accueil,du choix éthiques des produits, le service et la cuisine sont faits AVEC AMOUR ! À découvrir absolument !

In Baulmes, einem kleinen Dorf am Fuss von Ste Croix, empfängt die Auberge die Gäste in einem richtig schönen Interieur mit qualitativ ersklassigen Speisen. Wir waren am einem Werktag dort und haben zum Mittagessen reserviert. Effektiv waren aber nicht allzuviele Gäste dort und der liebenswerte Service hatte absolut keine Mühe. Wir genossen das Menu d'Affaires für Fr. 58. fair kalkuliert. Alles ist frisch zubereitet und im Sinne von Slow Food wird die Tradition der Speisen gepflegt.Es hat sich gelohnt, auf dem Weg nach Ste Croix die Bahn hier zu verlassen ... Ver carta

Das Mittagessen in der Auberge in Baulmes ist eine gemütliche Angelegenheit an einem Wintertag kurz vor Ende des Jahres. Auf einen herzlichen Empfang des Besitzers folgt schnell ein Amüsement: Warme Kürbissuppe lässt die Kälte draußen vergessen. Der Service ist persönlich und informell. . Heute gibt es vier Gerichte auf dem Mittagsmenü: Kabeljau, Meeresfrüchtelisotto, Entenbrust und Guineafowl. Wir gehen zum Guineafowl mit einem kleinen, knackigen Salat als Vorspeise. Das Hauptgericht ist köstlich, mit Kartoffeln und Kardon. Der Höhepunkt ist der Nachtisch: eine Auswahl köstlicher Speisen (siehe Foto). Wein Empfehlungen vom Eigentümer wurden anmutig akzeptiert. Baulmes ist nicht jedermanns S...

Wir waren dort für eine Familie Abendessen und ich muss zugeben, ich war überrascht von der Qualität der Speisen. Es war auf jeden Fall besser als das, was ich erwartet hatte in dieses kleine Dorf und verloren. Die Speisekarte ist zwar kurz, aber vielfältig und alle Gerichte waren schön gut meistern, ausgezeichnet Produkte und die Küche Qualität war absolut perfekt! Auch die Desserts waren von Qualität. Add a ein Lächeln auf den Lippen Service und offensichtlich ein Gefühl von willkommen und man kann leicht vergessen, ein Dekor, was bleibt ein wenig einfallslos. So weit, so gut, aber das Problem ist das Timing: 1 Vorspeise, 1 main, 1 Nachtisch ... 3 und ein halb Stunden!! und dies ist, die s...

baulmes ist ein charmantes Dorf, es ist ruhig aber überraschend in der Nähe von Lausanne, bietet landschaftlich schöne Spazierwege im Jura Vaudois Region. Dank der Guide Michelin entdeckte ich l'Auberge, wo ich genießen Sie eine exzellente und entspannt Mittagessen. Günstige Anbindung mit öffentlichen Verkehrsmitteln, die nur 10 Minuten zu Fuss aus baulmes Bahnhof.Das Restaurant ist hell und luftig Speisesaal, mit viel Liebe zum Detail.Daumen hoch für die herzliche Begrüßung und sehr aufmerksamer Service Schweizer Gastfreundschaft vom Allerfeinsten!Auswahl für das Mittagessen sind kurz, mit Schwerpunkt auf saisonale und regionale Produkte: entweder eines der drei Assiettes du jour, oder die... Ver carta