Meridiana Lounge Burger Lab Pizza

La Leggenda

➤ S.S Cassino Formia 630 Km 7, Pignataro Interamna, Italy, PIGNATARO INTERAMNA

Carta • Pizza • Kebab • Messicano • Vegetariano

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"A very, very nice restaurant all in stone and wood, it looks like a characteristic mountain hut, truly a little gem, for those who love the excellent dairy and butchery products of the places where these products are still made with love, with the genuineness of the products, with the care and the right times of the past, you have arrived in the right place, the flavors, the tradition, the maturation of each product and the right time it requires, the quality of the raw materials is at the highest levels, a choice of selected meats with experience from knowledge to then get to the flavor, here is the right play on words that encompasses the reality of this restaurant, confirmed by the experience of the owner who inexorably prepares to enlighten customers about each product, about the origin of the artichokes, about how they are raised and fed, on maturing times and fat percentages, a true expert in his sector, as well as for dairy products and pork butchers which he himself described to us one by one after having served, a very prepared and exhaustive person in giving explanations for each dish or product ordered, an excellent selection of wines that he himself carefully chooses based on the period and temperatures for his restaurant (in my opinion there is no fridge cellar for wines that need the right temperature). It was the first time I was there last night and I will certainly return soon, because I would like to taste other delicacies and taste the desserts prepared by them which were missing last night, excellent service, excellent staff who are always smiling and attentive, I really appreciated the presence at the table of the girl who often came to ask if we needed anything else and if everything was to our liking. Congratulations to the owner and his collaborators. Parking: It's a bit awkward as a parking space both for maneuvering and for the existing space, also because it's in front of the main road so with little space, behind the road it's very narrow and consequently very limited in parking."

Il Cigno Pizzeria Hamburgeria

➤ Via Roma 72, Pignataro Interamna I-03040, Italia, PIGNATARO INTERAMNA, Italy

Carta • Pizza • Sushi • Kebab • Asiatico

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"La settimana scorsa, in occasione del mio compleanno, ho deciso di cenare in questo posto. Da premettere che conosco già il Meridiana Lounge, essendo del paese, ma ciò non influisce affatto sulla recensione. Conoscendo appunto già il posto posso dire che l’ambiente, in ambito estetico, è un qualcosa di molto ricercato, curato e decisamente singolare. Fanno da padrone l’ottimo abbinamento tra giochi di luci, oggettistiche e chicche varie presenti internamente e l’interior design, il tutto accompagnato da della musica più che azzeccata… per quanto magari leggermente stucchevole nel lungo andare. Del Meridiana ho sempre apprezzato l’ottima pizza in tutte le sue varietà proposte ed anche i panini, davvero molto sfiziosi. Una nota di merito va decisamente data ai fritti: patate con buccia, chicken nuggets e anelli di cipolla davvero di altissima qualità. Tornando a noi. Decido, data l’occasione speciale, di optare per una cena diversa dal solito, escludendo quindi i panini e le pizze ed orientandomi invece sulla carne. Il menù elencava diversi tagli di carne tra cui la Bavetta di Wagyu, o meglio una Flank Steak di Wagyu di cui ho sentito parlare bene, che ho deciso di prendere. Il tutto anticipato da un ottimo fritto misto (sopraelencato) che ritengo ormai un must. La carne viene servita accompagnata da delle patate ripassate in salsa BBQ e delle verdure grigliate. Veniamo muniti inoltre di un piatto da portata in ghisa, ovviamente bello caldo, nell’eventualità in cui fosse stato necessario (per gusto personale) cuocere ulteriormente le varie fette di Wagyu. Beh che dire… È stata la mia prima esperienza in ambito carne fatta al Meridiana e come tale devo dire che ne sono uscito davvero molto soddisfatto. La carne era davvero ottima. La bontà era ovviamente dovuta sia alla tipologia della carne stessa che al come è stata ben trattata in cucina. Il tutto accompagnato da una serata tranquilla e non troppo affollata, cosa che non può che giovare sia ai clienti (dato il servizio veloce ed attento) che alla cucina (che può dare dimostrazione del suo grande potenziale). Detto questo. Sicuramente il Meridiana Longe merita attenzione e, di conseguenza, anche un ottimo voto. 5 stelle più che meritate!"