Odoloste Jatetxea - Menú

Alameda De Recalde, 11, 48001, Bilbao, Spain

🛍 Pez, Vasco, Carne, Queso

4.6 💬 4852 Reseñas
Odoloste Jatetxea

Teléfono: +34690192628

Dirección: Alameda De Recalde, 11, 48001, Bilbao, Spain

Ciudad: Bilbao

Platos: 35

Reseñas: 4852

Sitio Web: http://www.odoloste.com

"Fue una gran sorpresa para nosotros. No se por donde empezar… Un aperitivo de remolacha que estaba sublime, un embutido de pulpo y cerdo que aún no entiendo como algo tan diferente estaba tan delicioso, después te dan unos hongos con carbonara que yo tengo que reconocer que me pusieron los pelos de gallina , increíble !!! Y así plato tras plató . Y después como colofón un postre refrescante de albaca y limón que ya te hace llorar de alegría. Una verdadera obra de arte. El lugar era precioso , la temperatura ideal y los dos camarero , una chica súper amable y un chico que solo venía a la mesa para regalarte una sonrisa . Súper recomendable"

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Todos los precios son estimados.

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Restaurante limpio. Tanto la carta como el menú DEGUSTACIÓN EXCELENTE.

Dirección

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Reseñas

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Nos tiene mucho. la muy buena comida, el personal amable y el muy buen ambiente. seguramente volveremos.


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increíble tratamiento, atmósfera y comida. ordenamos el menú degustación txerri y todo muy bueno. para repetir otra vez.


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Espectacular, la comida buenísima y la atención inmejorable. El plato de hongos, el lagarto y la tarta de queso son otro rollo. Espero volver pronto!


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excelente, la especialidad de la casa en cerdo, platos con sabores únicos y magnífica atención. bien merecía su revisión en la guía de michelín, bien merece alguna estrella de repsol. ampliamente recomendado.


corrie41
corrie41

Este es un restaurante con estrella Michelin con influencia vasca que fue increíble para los amantes de la comida. ¡El menú de degustación txerri completo es libre de gluten y tienen pan sin gluten disponible bajo petición!


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exquisitos platos, buena presentación y atención. ¡Nos encantó! Pedimos cortes de carrillado entrantes, luego costillas asadas, lagartos y melones, muy bien todo! y postres un placer de helado de limón con albahaca y pastel de chocolate roto.


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Muy buena presentación en todos los platos y buen servicio. Muy recomendable para todo el que le guste comer cerdito y sus derivados aunque en carta tiene plato de pescado que vimos con muy buena pinta. Nos gustó mucho los hongos con panceta ibérica para mojar el rico pan caliente que te ponen previamente si lo pides. Tarta de queso horneada rica que sabe como debe ser. Tiene menú desde sin bebidas.


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Fui con la novia el fin de semana a bilbao para ver a un amigo y el domingo antes de salir fuimos a este restaurante, lo recomiendo enormemente! excelente ubicación, buenos muebles, atención especial y comida muy elaborada y rica. Trabajan con ella pero preparan una multitud de platos excepcionales, ordenamos 2 tacos, algunos chocolates morcilla(4), costillas y lagarto (parte del cerdo) y la verdad de que todo era muy bueno.


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Fue una gran sorpresa para nosotros. No se por donde empezar… Un aperitivo de remolacha que estaba sublime, un embutido de pulpo y cerdo que aún no entiendo como algo tan diferente estaba tan delicioso, después te dan unos hongos con carbonara que yo tengo que reconocer que me pusieron los pelos de gallina , increíble !!! Y así plato tras plató . Y después como colofón un postre refrescante de albaca y limón que ya te hace llorar de alegría. Una verdadera obra de arte. El lugar era precioso , la temperatura ideal y los dos camarero , una chica súper amable y un chico que solo venía a la mesa para regalarte una sonrisa . Súper recomendable

Categorías

  • Pez Deléitese con nuestros exquisitos platos de pescado, elaborados con la captura más fresca del día. Desde favoritos a la parrilla hasta guisos sabrosos, nuestro menú celebra la abundancia del océano con sabores para satisfacer todos los paladares.
  • Vasco Experimenta los ricos sabores de la cocina vasca con platos que capturan la esencia de la región vasca de España, combinando técnicas tradicionales e ingredientes frescos para un viaje culinario inolvidable.
  • Carne Explore nuestra deliciosa selección de carnes, con bistecs asados a la perfección, pollo tierno y platos de cordero llenos de sabor, cada uno sazonado a la perfección para una experiencia culinaria inolvidable.
  • Queso Una selección curada de quesos artesanales de todo el mundo, con sabores y texturas diversas que deleitan el paladar. Perfecto para compartir o disfrutar individualmente con los acompañamientos ideales.

Comodidades

  • Wi-fi
  • Romántico
  • Tarjeta Visa
  • Pago Con Tarjeta

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"Volaría de regreso a Bilbao solo para experimentar nuevamente esta obra de arte culinaria y sensaciones visuales. Aquí es donde la gastronomía se encuentra con el arte. Desde el menú proyectado, la preparación en la mesa, hasta las gafas 3D, cada plato estuvo bien orquestado y cuidadosamente presentado. El menú Chef Plus de 14 platos es la mejor elección y fue un viaje sorprendente de 3 horas. He estado en varios restaurantes con 3 y 2 estrellas Michelin en todo el mundo, y este establecimiento de una estrella me dio más emoción y sorpresas que algunos más famosos. Este es el único restaurante con estrella Michelin al que he ido donde puedes ver al chef varias veces durante la cena. Sus platos de mariscos fueron los mejores que he probado en mi vida, pude realmente saborear el intenso sabor de los ingredientes, no la salsa. He tenido numerosos platos con trufa antes, pero ninguno de ellos es memorable. El aroma de la trufa blanca en la sopa que tuve aquí hoy fue verdaderamente legendario. El plato número uno para mí fue el postre llamado Capricho de Eucalipto Frambuesa y Tomate. Al principio estaba curioso sobre el uso del tomate en un postre, pero luego se convirtió en mi momento favorito de la noche. La transformación de un ingrediente simple como el tomate en una nueva textura y sabor fue como magia. Nunca antes había pedido un plato a la carta de un menú fijo, pero lo hice esta noche solo para experimentarlo dos veces. Nuevamente, el tomate ganó mi corazón. El bizcocho de frambuesa era igualmente sorprendente por sí mismo, pero el shock de los pequeños dados de tomate escondidos dentro de este postre era simplemente indescriptible. Este fue fácilmente el mejor restaurante con una estrella Michelin para mí, y superó algunas de mis experiencias culinarias pasadas de 2 y 3 estrellas. Tal vez Yelp no se use comúnmente en España, ya que solo había una reseña sobre este lugar. No me habría dado cuenta de este lugar si hubiera pasado caminando, ya que no se puede ver al interior desde la calle. Tienes que llamar al timbre para entrar. Me dirigí al restaurante adyacente por error, ya que era el único abierto por allí. Luego me llevaron al lugar correcto. No seas tímido a la hora de tocar el timbre, aunque parezca que están cerrados desde afuera. No te decepcionarás."