Restaurant Lauber - Carta

Gastronomen die mit Herzen dabei sind! Service gelernt, freundlich & aufmerksam! Essen köstlich und mit viel Herzblut gekocht und angerichtet! Die Karte hat Gerichte drauf die Mal anders sind! Einfach super! Vielen Dank!

Wir hatten einen Fantastischen Abend mit top Essen. Das Tatar war der Hammer. Absolut Professionell. Wir freuen uns aufs nächste Mal Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: CHF 40–50 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Sehr freundlich würden wir empfangen und bedient. Die vier verschiedenen Wild inklusive Beilagen waren ein Genuss! Mit dem passenden Wein - ein Nebiolo (!?) aus dem Wallis und dem anschliessenden Feigen-Dessert eine gelungene Pirsch! Ver carta

Die armen Bewohner in Eischoll sehen das beste Restaurant im Wallis nur aus der Ferne. Ich aber war schon einige Male da. Die Bedienung war sehr angenehm und das Essen - ob im Gourmetstli, in der Gaststube oder auf der Terrasse - war jedes Mal ein Genuss.

Was für ein kulinarisches Erlebnis! Haben vorzüglich gegessen und der Koch persönlich empfahl uns den passenden Wein zu jedem Gang des Gourmetmenüs. Das selbstgemachte Sauerteigbrot ist das beste was ich je gegessen habe. Ein Gourmekoch auf hohem Niveau und mit Berufsstolz. Haben uns sehr wohl gefühlt und kommen gerne wieder. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Wir wurden verwöhnt mit leckeren Köstlichkeiten. Das Rindsfilet war exakt auf den Punkt gebraten und war so zart, wie ich es noch selten gegessen habe. Dazu frischen Kartoffelgratin aus dem Eisenpfänneli.Hier kocht der Chef noch selber und pflegt zusammen mit seiner Frau den Kontakt zu den Gästen. Im Sommer kommen wir wieder und geniessen die prachtvolle Aussicht auf die Walliseralpen Ver carta

WOW, das Oberwallis ist um ein geniales Top-Restaurant reicher geworden! War bereits mehrmals dort und ich kann es zu 100% weiterempfehlen! Vorallem das Degustationsmenü oben im Saal Rhoneblick ist an Genialität kaum zu übertreffen (nur auf Vorreservation). Daniel kocht mit viel Hingabe Können! Toller Service die Weinauswahl ist super, von Regional bis hin zu Klassikern sowie Raritäten ist alles dabei. Immer gerne wieder! Food: 5

Im Abschnitt des Wallis zwischen Brig und Siders fällt das Lauber sehr positiv auf. Wir wurden dort sehr nett empfangen und bewirtet. Das Stroganoff und das Rindsfilet mit Beilagen schmeckten prima. Die Weinkarte hat einige interessante Weine aus dem Wallis zu bieten, unsere Wahl eines Merlot/Tempranillo von Cédric Flaction aus Sion hat voll überzeugt. Ein schöner, tanninreicher, intensiver Wein. Auffallend auch die Dessertauswahl. Die Tobleronemousse war exquisit. Das alles serviert auf der Terrasse mit einem tollen Blick aufs Tal!

Wir hatten kürzlich die Gelegenheit, das Restaurant unter der Leitung des neuen jungen und erfahrenen Wirts zu besuchen – und es war ein absolut gelungenes Erlebnis! Das Essen überzeugte uns sehr: frisch, geschmackvoll und mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Besonders positiv ist die überschaubare Karte, die eine feine Auswahl bietet, ohne überladen zu wirken. Man merkt sofort, dass Qualität und Sorgfalt hier im Vordergrund stehen. Aufgrund von Umbau-Arbeiten war noch nicht die ganze Karte wie angeboten verfügbar. Deshalb auch ein kleiner Punkteabzug. Der Service war aufmerksam und herzlich, und die Atmosphäre im Restaurant lädt definitiv zum Verweilen ein. Wir kommen gerne wieder und freu... Ver carta