Rössli - Carta

Little Bambus Lin

➤ Tiefenaustrasse 2, 3048, Ittigen, Switzerland

Carta • Cafés • Kebab • Sushi • Fast Food

---

"Habe letztens Essen bestellt und die Lieferung traf sehr verspätet ein (das Essen war trotzdem warm und gut zubereitet ... habe angerufen und über die späte Lieferung reklamiert. Anschliessend wurden mir einige sehr leckere Gerichte kostenlos nach Hause geliefert als Entschuldigung. Das Essen war sehr lecker und dementsprechend bedanke ich mich mit einer 5 Sternen bewertung. Ich werde bestimmt wieder bei Ihnen bestellen :"

Casa Novo

➤ Läuferplatz 6, 3011 Bern, Switzerland

Carta • Europäisch • Glutenfrei • Restaurants • Mediterrane

---

"Wir hatten spontan etwas zu feiern und relativ kurzfristig reserviert, haben einen wunderbaren Tisch in der Vinothek mit Blick auf die Aare bekommen. Sehr sympathische und aufmerksame Bedienung. Wir wählten das 4 Gänger Menü, bestehend aus herbstlichen Köstlichkeiten. Besonders gefallen hat uns die Hokkaido Kürbiscreme mit Waldpilztatar und Kaviar von letzterem merkte man zwar nicht viel, dafür sind mir die karamellisierten(? Kürbiskerne und der Trüffelschnee in nachhaltiger Erinnerung eine geniale Komposition! Auch das Blutwursttapa schmeckte mir als Nicht Blutwurst Fan ausgezeichnet. Hauptgang für mich ein bisschen zu mais lastig aber auch sehr lecker. Für uns ein von A wie Amuse bouche bis Z wie Ziegenkäse ein sehr gelungener kulinarischer Abend, für den wir uns herzlich bedanken."

Nooch Asian Kitchen

➤ Viktoriaplatz 1, Bern, Switzerland

Carta • Sushi • Asiatisch • Japanisch • Europäisch

---

"the number of vegan options is already large, but the optional vegan items like the butcher burger are not even shown use vegetarian filter for that. note that there are no sitting options for kitchen republic and I think that they cannot eat these items in nooch (which belongs to the same firma) the pick-up place is left behind the Nooch restaurant. updated by previous review on 2022-08-01"

Beef Steakhouse AG

➤ Kramgasse 74, 3011 Bern, Switzerland

Carta • Steak • Barbecue • Europäisch • Amerikanisch

---

"The Beef vermarktet sich als erstklassiges Steakhouse mit top Know-how in der Fleischküche. Erwartungen seitens der Gäste werden jedoch massiv enttäuscht. Das Rib-Eye habe ich „rare“ bestellt, serviert wurde es well-done, die French Fries wurden in altem Öl frittiert, was klare Sparmassnahmen und Massenabfertigung des Lokals bestätigen. Mit der Bestellung eines Shrimp Cocktails als Vorspeise wurden mir 4 Shrimps auf einem Berg von Salat serviert. Zum krönenden Schluss wird die Karte auf einem Hochqualitätsstandard gepreist, entspricht jedoch durchschnittlicher Küche, wie man sie in der Stadt überall findet."

Falken

➤ Münstergasse 64-66, 3011 Bern, Switzerland

Carta • Schweizer • Europäisch • Restaurants • Mediterrane

---

"Nach Monaten war ich mit Bekannten wieder einmal im Falken. Nach all den guten Erfahrungen welche ich bisher in diesem Restaurant gemacht habe war ich mir sicher, dass wir auch dieses Mal das Maximum an Punkten vergeben können. Leider traf dies nicht zu. Wir wurden sehr freundlich empfangen und uns wurde ein wunderbarer Tisch draussen angeboten. Nach kurzer Wartezeit wurde uns schon etwas zum trinken angeboten.Wie in früheren Beiträgen erwähnt sind die Räumlichkeiten sehr schön und angenehm Rustikal. Auch draussen war alles schön hergerichtet.Auf der Speisekarte hätte ich mir, abgesehen von den vielen Pasta Varianten noch ein paar weitere Gerichte gewünscht. Es hatte zwar Alternativen aber eben, die Karte war sehr Pastalastig. Ich habe dann Spaghetti Carbonara bestellt und meine Begleitung eine Salatschüssel. Leider war weder die Sauce am Salat noch die Sauce an den Teigwaren besonders gut. Beides hatte fast keinen Geschmack und in etwa die Qualität von einer Sauce aus dem Beutel. Wie im Titel erwähnt hat das Essen leider nicht mehr das Niveau von allem anderen in diesem Restaurant und ich fände es sehr schade wenn deswegen zunehmend Gäste fernbleiben würden. Wenn die Qualität vom Essen nicht wieder besser wird werde ich, auch wenn mir das Restaurant an sich sehr gut gefällt, nicht mehr wieder Gast sein im Falken. Noch ein Wort zu der Karte: Es gibt in Bern Duzende oder gefühlte hunderte von Restaurants welche Pasta anbieten. Ein paar Hauptgerichte mehr und ein paar Pastavarianten weniger wären vielleicht ja eine gute Idee."