Teléfono: +49303243318
Dirección: Windscheidstraße 20, 10627, Berlin, Germany
Ciudad: Berlin
Menú Platos: 35
Reseñas: 2683
Sitio Web: https://www.salumeria-pino.de
"Visito la Salumeria da Pino con regularidad desde la apertura en Mi esposa Marianne y aprecio la excelente calidad y variedad de las delicias que se ofrecen, así como la increíble selección de vinos y licores italianos. Así que era el ávido deseo de ... mi esposa celebrar su cumpleaños en este lugar único. El amable propietario Pino Puglisi y su adorable y solícito equipo satisfacían todos nuestros deseos culinarios y los vinos servidos, incluido el aperitivo y el digestivo, eran de la mejor procedencia italiana. Comenzamos nuestra fiesta común con una botella de Ca 'del Bosco Vintage Collection brut seco perfecto y disfrutamos de las notas armoniosas de este maravilloso vino espumoso Franciacorta lombardo. Qué emocionante preludio y absolutamente capaz de competir contra las clásicas marcas francesas de champán. Después de calentar el aperitivo acompañado de aceitunas, el mejor jamón San Daniele secado al aire, finas lonchas de toscana Lardo salume, jamón cocido con sabor a romero con una selección de pan crujiente y salsa de sal y aceite de oliva virgen extra, seleccionamos varios platos deliciosos a base de mariscos del refrigerador bien decorado. . Una botella de Trentino Alto Adige bien equilibrada y fría descendiendo Sanct Valentin Sauvignon Blanc fue perfecta para acompañar los crustáceos y otras especialidades de animales marinos. Como vino especial destacado, probamos también una botella de Cantina Terlan Quarz Sauvignon Blanc con ricos aromas de fruta confitada, albaricoque, madreselva y una intensidad aromática sorprendente, que es realmente muy superior en cualquier medida. Como tercer plato principal, “Super Padrone Pino” creó para nosotros pasta aldente casera cubierta con finas rodajas de trufa blanca raspada. Este intenso sabor almizclado y sabroso deleite agrada al paladar y era un plato ideal para acompañar los deseos de carne y vino tinto. El vino tinto favorito de mi esposa es la estrella de Sicilia, el Contea di Sclafani Riserva del Conte de Tasca d’Almerita, también llamado simplemente Rosso del Conte. Este jugoso vino con aroma y nariz de cereza de Marasca es, contrariamente a la percepción del gusto de mi esposa, demasiado dulce para mi paladar. Por eso, preferí beber un vino tinto con cuerpo, mucho tanino, más acidez y extracto. Pino me sirvió una maravillosa botella de La Spinetta Vigneto Bordnini Barbaresco elaborado con uvas Nebbiolo. Este vino tinto es floral y afrutado con fruta roja brillante, taninos finos y una elegancia deslumbrante, un Barbaresco completamente agradable para los platos principales seleccionados a base de carne, también extraídos de la vitrina. Después de estas excelentes delicias culinarias y vinos, normalmente es imposible superar nuestras expectativas. Lejos de eso, el equipo de Pino Salumeria presentó un especial, porque mi esposa creó el postre de cumpleaños sorpresa y Marianne estaba en el séptimo cielo gourmand. Terminamos la cena de celebración de cumpleaños con espresso y una grappa digestiva de primera clase La Centenara Grande Riserva Anni de Destilleria Aqvileia. Al final de esta increíble glotonería, teníamos las extremidades inferiores movidas, solo escuchábamos la llamada de la cama del hotel y estábamos listos para ir a dormir. Estar constantemente en este templo de delicatessen único en su clase es simplemente una necesidad para nosotros y vale la pena cada kilómetro de nuestro camino hasta aquí. Pino te amamos y realmente volvemos a nuestro lugar culinario favorito de Berlín."
Todos los precios son estimaciones en menú.
Berlín, la capital de Alemania, combina historia y modernidad; disfruta de currywurst y döner kebab, comidas callejeras icónicas que reflejan su diversa escena culinaria.