Valuta - Carta

Produits frais, cuisine traditionnelle du fait maison ...cuisine allemande locale et lorraine...super service aimable et a l'écoute des clients ...

Wir hatten dort beim Schlachtfest reserviert und waren alle mit den angebotenen Speisen sehr zufrieden auch wer keine Schlachtplatte wollte bekam auch ein sehr gutes Essen serviert. Das angebotene Kellerbier passte vorzüglich zu der Schlachtplatte.

Wir waren mit Freunden im Valuta und waren alle äußerst zufrieden. Super regionale Küche zu sehr angemessenen Preisen. Nette Weinkarte, sowie sehr nette und aufmerksame Bedienung. Insgesamt war es ein sehr gelungener Abend, wir kommen sicherlich wieder! Ver carta

Über eine Nebenstraße von Klarenthal nach Forbach erreichten wir das Restaurant, das direkt an der Grenze steht. Im Hof geparkt und dann das Lokal betreten: Ein netter Empfang und angenehme Räumlichkeiten. Essen, die Weinempfehlung und der Service sind sehr gut. Aber die Spitze war das Dessert : Rosmarin Creme Brulee.

Mein erster Besuch im Valuta nach Empfehlung eines Bekannten. Direkt an der Grenze gelegen, sie läuft mehr oder weniger durch das Haus durch. Ein etwas rustikaler Charme, sehr nett. Freundliche Bedienung, das Essen von sehr guter Qualität, insbesondere die Fleischgerichte. Peis-Leistungsverhältnis sehr okay. Es wird nicht mein letzter besuch gewesen sein.

Immer wenn wir nach Frankreich fahren, führt uns unser Weg zum Valuta. In diesem Jahr waren die Gerichte nochmals verbessert. Die Pate de Foie Gras hatte Sternequalität. Der Matjes Tartar war super mild und das Filetsteak über dem Schwenkgrill war auf den Punkt zubereitet. Wir waren von der Qualität begeistert. Eine super Einstimmung für unsere Gourmet Reise. Ver carta

Direkt an der französischen Grenze weiß man gut zu essen. Das Ambiente ist eher rustikal. Der große Schwenkgrill dominiert den Gastraum und schafft eine wohlige Atmosphäre. Der Vorspeisenteller ist gut sortiert, schmackhaft und preiswert. Die Auswahl der Hauptgerichte ist begrenzt. Man konzentriert sich auf das, was man gut kann. Die Steaks vom Grill sind köstlich, die saisonalen Gerichte schmackhaft zubereitet. Der Espresso könnte noch etwas verbessert werden. Das Preis-Leistungsverhältnis weiß zu überzeugen. Nach drei Stunden verließen wir gut gelaunt das Valuta.

In der Regel schreibe ich pro Restaurant nur eine Bewertung, wenn sich jedoch etwas Grundlegendes geändert hat, sei es zum Guten oder auch zum Schlechteren, so sollte dies Erwähnung finden. Vorweg, das Essen war bisher immer sehr gut. Doch bei unserem letzten Besuch war es einfach ausgezeichnet. Der Patron hat einen zweiten Koch engagiert und was dieser auf den Teller brachte ist einen Besuch auf alle Fälle wert. Die hausgemachte Foie gras hatte Sterne-Qualität und ist in dieser Vorzüglichkeit auch in teuren Restaurants nur schwerlich zu finden. Das Tartar vom Matjes mit Roter Bete war aufs Feinste abgestimmt und konnte nicht besser zubereitet werden. Zum Schluss das Filet vom Rind gegart, ü...

Der letzte Aufenthalt vor meinem eigentlichen Ziel Frankreich ist seit einigen Jahren das "Valuta", ein sehr empfehlenswertes Restaurant mit angegliedertem kleinen Hotel. Das Ambiente ist eher rustikal, aber mit Charme. Der Gastraum ( es gibt auch separate Räumlichkeiten, z.B. für Feierlichkeiten ) wird dominiert durch einen großen Grill, befeuert mit Buchenholz. Wer Fleisch mag, sollte unbedingt ein Rinderfilet oder Entre cote bestellen. Man wird nicht enttäuscht, versteht es doch der Patron das Grillgut genau wie gewünscht auf den Punkt zu zu bereiten. Dazu die leckeren Pommes frites und die hausgemachte Pfeffersoße und fertig ist das perfekte Steak, welches sich in einem Steakhouse in die... Ver carta