Wullenwever - Menú

Beckergrube 71, 23552, Lübeck, Germany

🛍 Vegetarier, Europäisch, Französisch, Klassische Küche

4.7 💬 2247 Reseñas
Wullenwever

Teléfono: +49451704333

Dirección: Beckergrube 71, 23552, Lübeck, Germany

Ciudad: Lübeck

Platos: 11

Reseñas: 2247

Sitio Web: https://www.wullenwever.de/

"Para el cumpleaños de mi esposa pensé en llevarla a Wullenwever, ya que estábamos en Lübeck en esa fecha. Wullenwever había estado durante mucho tiempo en mi radar para uno de mis viajes a Lübeck, pero de alguna manera nunca lo logré. Mi esposa, como yo, ... tiene un gran interés en la comida, hizo un curso de chef una vez y la ocasión parecía demasiado perfecta para perderse. Para su cita especial había solicitado de antemano el “Menú sorpresa Überraschungs” con! cursos incl. bebidas acompañantes. Una crítica anterior publicó un comentario negativo sobre el aspecto del servicio, pero aunque no era perfecto, me sirvieron dos veces antes de que mi esposa lo encontramos amable y acogedor. La esposa del chef Roy Petermann, Manuela, se encarga de la selección de vinos y con cada plato tomamos una copa de vino a juego. Nuestro menú sorpresa estuvo dominado por mariscos y vinos blancos, con la excepción del último plato antes del postre que consistió en venado y un Cabernet Sauvignon. El chef Petermann actualiza su menú aproximadamente cada dos semanas, por lo que siempre hay algunas golosinas de temporada que esperar. La comida y el vino combinaban perfectamente y el propio chef Petermann trajo dos platos a nuestra mesa y explicó la comida. El sabor de la comida fue exquisito, pero lo que resultó igualmente atractivo fue la composición de todo el menú y la idea que se dedicó a la presentación de la comida. Un placer para los ojos en particular fue el paseo "Strandspaziergang" en el postre de la playa que se hizo para parecer pedazos de restos flotantes, conchas y guijarros de playa, tanto artísticos como deliciosos. Aquí es donde el chef Roy Petermann sobresale con su restaurante Wullenwever y va más allá de lo que comúnmente se llama "buena comida". Como un buen gesto, nos enviaron con una flor y un pastel de cumpleaños para mi esposa. Sin duda, una experiencia que vale la pena repetir y espero con ansias la próxima oportunidad de hacerlo ..."

Zdenka Zdenka

Restaurant Wullenwever offers an unforgettable dining experience. The menu is great and always well executed. Service is friendly and timely. The...

Dirección

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Reseñas

Burkhard
Burkhard

Tres bien. Super, more than excellant ! What i got late night on the 3rd of September visiting the theatre in the same street at your RESTAURANT! First , I...


Joseph
Joseph

El restaurante Wullenwever ofrece una experiencia gastronómica inolvidable. El menú es excelente y siempre bien ejecutado. El servicio es amable y oportuno. Los..


Caleigh
Caleigh

Tres bien. ¡Super, más que excelente! ¡Lo que conseguí tarde en la noche del día de septiembre visitando el teatro en la misma calle en tu RESTAURANTE! Primero yo..


Charles
Charles

Mi esposo y yo estuvimos aquí el fin de semana pasado en Lübeck, y nuestra cena en Wullenwever fue lo más destacado de nuestro viaje. Hice reservaciones en septiembre, por ...


Clair
Clair

Mi esposa y yo celebramos la última noche de nuestras vacaciones aquí. Tuvimos una velada perfecta con platos y vinos servidos en el jardín del patio. Este es un lugar exclusivo y costoso, así que prepárate para la visita, pero de vez en cuando ... es posible que quieras darte un capricho. Este es un lugar así. Disfrutar


Katarina
Katarina

Cocina clásica basada en productos de buen gusto. Puede elegir entre o cursos del menú. Tuvimos cursos, que incluyeron una abundante cena. Disfrutamos especialmente del amuse bouche a base de pepino y el postre que incluye varias variaciones de cereza. Hay ... asientos en el interior de la hermosa casa patricia y asientos al aire libre en el patio


Cäcilie
Cäcilie

Mi esposa tropezó con este restaurante y tuvimos una excelente comida con nuestros amigos. Las chicas comieron atún y nosotros langostinos. Como principal, la mayoría de nosotros tenía pato, pero G. tenía la carne de Nagy y esa también era fantástica. El ... queso era excelente y la piña colada del desierto fue una sorpresa positiva. El único problema fue la bebida antes de la cena. Como a menudo cuando pides un cóctel de martini seco, obtienes un vaso con martini seco sin ginebra. Pero el resto de la comida lo compensó, su selección de vinos fue excelente y bien.


Lucie
Lucie

El estilo y la clase caracterizan tanto el local como la comida. Con razón, todo está en su lugar para ganar una estrella Michelin. El comedor principal es íntimo y está decorado con elegantes muebles. Todo está tranquilo, calmado y pulido de manera positiva. También lo es el servicio ... y también la comida, que de hecho es de un nivel muy alto de habilidad y cocina. El menú escrito a mano está cuidadosamente compuesto y se puede tomar completamente como una degustación o con selecciones. La carta de vinos está bien. Aunque la experiencia claramente es una buena comida de alto nivel, nos faltó lo extraordinario. Los platos están de hecho en el nivel de una estrella, pero pocos quedaron en l...


Vicente
Vicente

Para el cumpleaños de mi esposa pensé en llevarla a Wullenwever, ya que estábamos en Lübeck en esa fecha. Wullenwever había estado durante mucho tiempo en mi radar para uno de mis viajes a Lübeck, pero de alguna manera nunca lo logré. Mi esposa, como yo, ... tiene un gran interés en la comida, hizo un curso de chef una vez y la ocasión parecía demasiado perfecta para perderse. Para su cita especial había solicitado de antemano el “Menú sorpresa Überraschungs” con! cursos incl. bebidas acompañantes. Una crítica anterior publicó un comentario negativo sobre el aspecto del servicio, pero aunque no era perfecto, me sirvieron dos veces antes de que mi esposa lo encontramos amable y acogedor. La e...

Lübeck

Lübeck

Lübeck es una ciudad pintoresca conocida por su arquitectura medieval y sus dulces de mazapán, con calles llenas de estructuras góticas y ricas tradiciones de sabor.

Categorías

  • Vegetarier Sumérgete en una vibrante selección de platos a base de plantas llenos de sabor. Nuestras opciones vegetarianas están diseñadas para deleitar tanto a tu paladar como a tu bienestar, utilizando los ingredientes más frescos para crear comidas satisfactorias.
  • Europäisch Deléitese en un viaje culinario por Europa con nuestro exquisito menú elaborado, que presenta platos auténticos de Francia, Italia, España y más allá, utilizando los ingredientes más frescos para dar vida a los sabores tradicionales.
  • Französisch Cocina francesa clásica que muestra una elegancia atemporal, nuestro menú ofrece platos ricos y sabrosos elaborados con técnicas tradicionales y ingredientes de temporada, prometiendo una experiencia culinaria inolvidable. ¡Buen provecho!
  • Klassische Küche

Comodidades

  • Kellner
  • Terrasse
  • Fernsehen
  • Sitzplätze

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"at noon, weekdays, shortly after 12 in the china restaurant phönix: the people give themselves the clinke in the hand, the purest almauftrieb, big hallo, how we do, the same we always, today something else, school knocks, you know ... the phönix is something like a villagekneipe in the earlier sinne, just a china restaurant. the ambiente is in the big and whole as you know from chinarestaurants, with lampions and pictures with Asian motives, the rest is that of an old German living room with franses at the raffgardinen, a bit tight everything, pot flowers on the window benches and tablecloths in old pink/white. the female Asian service is “professional friendly”, flink, however a smile is probably luxurious and not included in the inexpensive lunch table, at least she has no over for us. during our stay in the restaurant, I noticed that ancestral guests are happyly smiling and served with nice words, as well as the elderly who sits alone on the table next to us, we will be treated as “new guests” with less friendly, so to speak “smiling”. a little more openness to new guests could not harm and would convey the feeling of being welcome as (yet) non-square guests – and this could in turn facilitate new guests' decision for a possible ancestral customer. the menu preist to the lunch table various dishes, all for 5,90 euro inclusive suppe or early roll, depending on the choice. 5,90 Euro... I am skeptical... can you conjure a good lunch? one can! the portions are large, the sweet (tubes, red and green paprika, bambus, wobbles, champignons) plus ananas is rich, versatile and crunchy fresh. my skinny tastes as delicious as the suppe; we are very satisfied and pappsatt when we leave the restaurant. a good restaurant, nothing spectacular but what is offered for 5,90 euro is great! Conclusion: ambiente 3 stars, operation 4 stars, eating and value for 5 stars"

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