"Sabía hace tiempo del restaurante, pero nunca había ido. Y hace no mucho (ni un mes) pasé por delante, pero me pensaba que no tenían comida para llevar y no compré nada, pero hoy he preguntado, sí que tenían y me he llevado la comida de Yokaloka, 19/05/22 algo más allá de las 13:00. Me atiende una chica que no era alta, de unos 22 o 23 años que no parecía española (tampoco era japonesa), y la verdad es que ha sido correcta en todo momento, y supongo también que al preguntarme ¿que tenías pensado pedir , se estaba ofreciendo a hacer alguna recomendación, además de decirme en cuánto tiempo iba a estar el pedido (cosa que no me ha pasado nunca en un restaurante). Buen trato también por parte de otra compañera (una delgada de más de 30 años), que ha sido la que me ha dicho donde estaba la caja, para los pedidos para llevar. Total, me he decidido por el ramen tonkotsu (espero haberlo escrito bien), el cual, me comentaba la chica que tenían un kit de preparación para terminar de hacerlo en casa, o bien hecho del todo. He pedido el kit, para evitar que se me desparramara por el camino (las instrucciones son bastante claras, y es fácil de preparar), y también por unas gyozas de pollo, en total algo más de 22€, no llega a 23 El ramen es una pasada, muy muy bueno, aunque es cierto que yo solamente había probado el del Mercadona, y otros instantáneos pero de origen coreano, y además viene bastante cantidad. Las gyozas muy buenas también, venían acompañadas de salsa de soja, además una salsa de soja bastante fuerte, en el sentido de mucho sabor. Instalaciones limpias, con una decoración que a mi me gusta, con colores claros y la madera al descubierto (mostrando la veta, no colores sólidos), mención a una de las salas (por llamarla de algún modo), que está llena de posters con motivos japoneses, esa me ha gustado más que ninguna. Y gran detalle del regalo de la sopa miso, con la tarjeta con las instrucciones de preparación, aunque aún no la he probado. Respecto a los comentarios con acusaciones hacia esta gente, de tener un catering ilegal. No voy a entrar en quién tiene razón o si es verdad o mentira, pero lo que sí que voy a decir, es que acusar a alguien de cometer un delito es un delito también, un delito contra el honor. Y hay que tenerlo muy muy claro para decir esas cosas. Insisto, no me meto en ello, pero sí que quería comentar esto, además de que, independientemente de todo, esas cosas pueden hacer polvo a un negocio. Y otra cosa que sí que voy a decir también es, que Yoka (supongo que era ella, la mujer japonesa que iba vestida de gris oscuro, si no era ella, que por favor me disculpe) me ha parecido bastante maja, si bien yo estaba ya atendido cuando ella ha llegado, se la veía buena gente al preguntarme si me habían atendido, y al saludarme. Lo mismo al verla hablando con dos clientes que estaban ahí, la impresión que me ha dado ha sido bastante buena. Que luego se habla mal de los japoneses muy injustamente, bajo mi punto de vista. Es la primera vez que voy a un restaurante japonés, así que no tengo con qué comparar ni nada, pero me ha gustado el sitio y me ha parecido bastante recomendable, vuelvo a repetir lo del ramen, buenísimo. Edición 20/5/22: Sopa miso probada, la que había probado anteriormente era la del Mercadona, que no me gustó demasiado, pero en cambio ésta, mucho mejor. Es que nada que ver, esta sí que me ha gustado."
Salsa De Soja
