A Scibretta - Carta

Via Bastioni, 93, BORDIGHERA, Italy, 18012, BORDIGHERA

🛍 Pasta, Noodles, Fast Food, Frutti Di Mare

4 💬 5083 Reseñas
A Scibretta

Teléfono: (+39)0184267093

Dirección: Via Bastioni, 93, Bordighera, Italy, 18012, BORDIGHERA

Ciudad: BORDIGHERA

Menú Platos: 10

Reseñas: 5083

Sitio Web: https://www.ristoranteascibretta.it/

"trattoria with two simple and welcoming rooms, right in the bastions of the ancient village. fantastic home management: you are fine and you feel well welcomed. Traditional menu of land and sea, with a good choice but without too many dishes (for me a greater guarantee of freshness). they offer you a taste of new oil and then away with a delicious brandacujun, excellent ravioli to the piero (full of borage and other herbs) that melt in the mouth, an excellent rabbit to the rossese served with his liver separately (please also to me that I don't eat inside entrust you to the kind lady who advises you well; The girl who helps her in the room is delicious. Chef? That's good. the account more than correct. Ah, I forgot. green pass controlled! super recommended."

Menú completo - 10 opciones

Todos los precios son estimaciones en menú.

Pasta

Postre

Gnocchi

La Focaccia

Entrantes

Mariscos

Platos Principales

Plato Principal

Barbara Barbara

beautiful location in edging high sea view nice and prepared personal.

Dirección

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Reseñas

Mirko
Mirko

local cuisine cured and really gouty. friendliness and originality. useful to book!


Simona
Simona

few dishes but all excellent. kind staff, sin for the smells impregnating that come from the kitchen.


Barbara
Barbara

I wonder how we've ever had this restaurant. friendly and accurate service, great food and finally decent prices Ver carta


Mauro
Mauro

we arrive without reservation for a table of 8 people, they put us all the means to refresh us! service and hospitality at the top!


Renato
Renato

excellent cuisine with quality ingredients, excellent wines of the winery tip cream, kind staff, service maintained. I recommend it!


roberto
roberto

We always come back willingly because the food is truly excellent, the service good and very attentive to any problems, which they always try to resolve. Ver carta


Vincenzo
Vincenzo

every time we come to edge a skimmer dinner is a must. we have never been disappointed. piero ravioli are always legendary but over the years new dishes have been added, mainly of land, modified according to seasonality. simple recipes, Ligurian tradition but always fresh and cooked with a touch of creativity.


Joey
Joey

I was a guest and we had a menu for a special occasion. the excellent branda, a flange of delicate zucchini and the ravioli strepitosi....to follow the octopus on the plate on cream of really soft beans....to some,alternamente coniglio al ligure and alternative to ravioli tagliatelle to the ragù di mare...all delicious, simple cuisine and raw material very fresh. the bill?...but the dishes deserve... the kind super waiters!


Mauro
Mauro

trattoria with two simple and welcoming rooms, right in the bastions of the ancient village. fantastic home management: you are fine and you feel well welcomed. Traditional menu of land and sea, with a good choice but without too many dishes (for me a greater guarantee of freshness). they offer you a taste of new oil and then away with a delicious brandacujun, excellent ravioli to the piero (full of borage and other herbs) that melt in the mouth, an excellent rabbit to the rossese served with his liver separately (please also to me that I don't eat inside entrust you to the kind lady who advises you well; The girl who helps her in the room is delicious. Chef? That's good. the account more th... Ver carta

Categorías

  • Pasta Deléitate con nuestra selección de platos de pasta clásicos y contemporáneos, cada uno elaborado con ingredientes frescos y de calidad y salsas sabrosas que capturan la esencia de la cocina italiana en cada bocado.
  • Noodles Saborea una variedad de platos de fideos, cocinados a la perfección con sabores auténticos y ricos caldos sabrosos. Desde picante y ácido hasta suave y fragante, nuestras ofertas de fideos prometen una deliciosa aventura culinaria para cada paladar. Ver carta
  • Fast Food Disfruta de una variedad de comidas rápidas y deliciosas perfectas para comer sobre la marcha. Desde jugosas hamburguesas y crujientes papas fritas hasta refrescantes bebidas, nuestro menú de comida rápida satisface tus antojos con un servicio rápido y sabores irresistibles.
  • Frutti Di Mare Sumérgete en las capturas más frescas del mar con nuestra selección de mariscos, que ofrece exquisitos platos preparados con pescados y mariscos de alta calidad. ¡Saborea los sabores del océano en cada bocado!

Comodidades

  • Posti A Sedere All'aperto

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"Prima volta a Bordighera e prima volta al Bistrot 96. Per festeggiare il compleanno, mia moglie propone di cenare in questo ristorante viste le più che positive recensioni. Accoglienza cordiale, locale pulito, cura e attenzione per i dettagli. Si inizia con un aperitivo minimal di benvenuto molto gradito: simpatica la novità della capsula di Aperol affogata nel prosecco. Io gusto dei ravioli ripieni di melanzana affumicata, burrata, basilico e polvere di pomodori sui quali viene versata una passata di pomodoro fresco e crudo: le papille gustative ringraziano per la scelta, come pure i recettori nasali (profumo delizioso della passata e gli occhi per l'impiattamento. Mia moglie esprime identico giudizio per le sue tagliatelle allo scorfano, polvere di grissino e menta. Bene. Buona la prima... O, meglio, i primi. Per secondo sono indeciso tra un petto di anatra marinato al gin, ciliegie e baby carote (l'ultima volta che ho mangiato l'anatra è stato a Parigi e non era stata un'esperienza da ricordare rispetto ad un altro paio di volte e una pescatrice ai semi di papavero, trombette e umami di peperoni (pesce che amo più di tutti e con minor rischio di delusione . Alla fine scelgo il rischio e ordino il petto d'anatra. Entusiasmante! Cottura perfetta, accostamento delizioso (tra i grandi classici come i mirtilli con una crema di ciliegie. Cancellato permanentemente il brutto ricordo parigino! Mia moglie sceglie l'agnello con salsa allo yogurt, ravanelli e cicoria spadellata, esprimendo giudizio analogo al mio per il petto d'anatra. Carineria finale la candelina sulla mousse di cioccolata fondente con la scritta auguri. Grazie allo chef Marco (appena 26enne! Ha stoffa questo ragazzo, ne sentiremo parlare...! alla sua dolce metà e alla mamma per una bella cena all'insegna del gusto e della buona cucina. Ci tornerò per degustare i tagliolini al nero di seppia, gamberi di Sanremo e stracciatella che, pare, siano il piatto forte della casa. Prezzi allineati alla qualità del cibo offerto. Se passate per Bordighera e vi piace premiare palato, olfatto e vista Bistrot 96 è un must."